אכילת דגים

מזון אורגני באופן טבעי, מזון לא מתועס
מיצי_החתולה*
הודעות: 2041
הצטרפות: 21 פברואר 2005, 22:27
דף אישי: הדף האישי של מיצי_החתולה*

אכילת דגים

שליחה על ידי מיצי_החתולה* »

אנחנו הולכים לבלות מספר חודשים במקומות בהם הדגים הם מוצר זול וזמין (תאילנד ואוסטרליה). אנחנו אמנם ממעטים להכין דגים בבית, אבל כולנו חובבי דגים (טוב, חוץ מהבכור) ופירות ים, ודי ברור לי שנשמח לאכול כמויות מהם שם.
אבל מה עם הכספית?
הבנתי ממשהו שבשמת כתבה איפשהו, שככל שהדגים קטנים יותר, כך תכולת הכספית בהם נמוכה יותר. אילו דגים הם קטנים (סרדינים, ברבוניות ומה עוד?)? מה מהם משתכשך בחופי תאילנד ואוסטרליה?... ומה דינם של השרצים?

ואם כבר אני שואלת, אז להרחבת הידע הכללי, מה דינם של דגי בריכות? הם בסדר, או שמאכילים אותם באיזה רעלים בבריכות הגידול?
עודד_המחפש*
הודעות: 3030
הצטרפות: 19 יולי 2003, 21:25
דף אישי: הדף האישי של עודד_המחפש*

אכילת דגים

שליחה על ידי עודד_המחפש* »

אם יש לך כח לקרוא באנגלית, יש הרבה מידע פה: http://oceansalive.org/eat.cfm
מיצי_החתולה*
הודעות: 2041
הצטרפות: 21 פברואר 2005, 22:27
דף אישי: הדף האישי של מיצי_החתולה*

אכילת דגים

שליחה על ידי מיצי_החתולה* »

עודד, תודה!
במבי_ק*
הודעות: 3060
הצטרפות: 02 אפריל 2005, 11:04
דף אישי: הדף האישי של במבי_ק*

אכילת דגים

שליחה על ידי במבי_ק* »

תודה על הקישור, כשיהיה לי כוח לקרוא באנגלית אני בטוחה שאהנה ממנו :-)

יש לי שני דברים נוספים.
  1. שאלה - מישהו יודע מה יש בעיניים של דגים. הבת שלי משוגעת על עיניים של דגים (התנצלות על הגועל, גם אנחנו די בהלם מזה, אבל מנסים לא להרוס לה...)
  1. ראיתי תוכנית תיעודית מעניינת מאוד שקושרת בין קשיי למידה ובעיות קשב לבין חוסר באומגה 3. היה שם ניסוי ממש מעניין - לקחו קבוצה של ילדים עם בעיות למידה. לחלקם נתנו תוסף של אומגה 3. הראו כתב יד של אחד מהם מלפני הניסוי וכמה שבועות אחר כך - והשינוי היה מדהים. כמו הבדל בין כתב של כיתה א' לכיתה ד' או ה'. כמעט בכל הקבוצה שלקחה תוסף היו שינויים מובהקים. הטענה היתה שילדים אוכלים הרבה ג'אנק והתזונה הלקויה ועשירה באומגה 6 וחסרה באומגה 3. אומגה 3, עד כמה שאני יודעת, יש בעיקר אצל דגי ים צפוניים.
תזמורת_הים*
הודעות: 2900
הצטרפות: 22 אוגוסט 2003, 11:13
דף אישי: הדף האישי של תזמורת_הים*

אכילת דגים

שליחה על ידי תזמורת_הים* »

אומגה 3, עד כמה שאני יודעת, יש בעיקר אצל דגי ים צפוניים.
הכוונה לדגי מים עמוקים, כלומר כאלה שחיים בסביבה שמכילה פחות כספית ושאר ג'יפות..
יעלי_לה
הודעות: 4308
הצטרפות: 08 ספטמבר 2005, 09:00
דף אישי: הדף האישי של יעלי_לה

אכילת דגים

שליחה על ידי יעלי_לה »

בדיוק השבוע היתה כתבה ב Ynet על דגים
ורד_לב*
הודעות: 3314
הצטרפות: 24 יולי 2002, 23:08
דף אישי: הדף האישי של ורד_לב*

אכילת דגים

שליחה על ידי ורד_לב* »

עודד המון תודה על הקישור, שווה ביותר |Y|
אורית, אכן בדגי המים העמוקים יש יותר אומגה 3 אבל לצערי שם דווקא יש יותר כספית וכו', כי אלו נוטים להצטבר בקרקעית.
לכן, תוספים שעברו פילטרציה הם עדיפים ע"פ תוספים שלא עברו. אאל"ט יש בדף על האומגה 3 המלצה שלי לחברה טובה בארץ.
במבי_ק*
הודעות: 3060
הצטרפות: 02 אפריל 2005, 11:04
דף אישי: הדף האישי של במבי_ק*

אכילת דגים

שליחה על ידי במבי_ק* »

ויש תשובה לגבי העיניים של הדגים?
ורד_לב*
הודעות: 3314
הצטרפות: 24 יולי 2002, 23:08
דף אישי: הדף האישי של ורד_לב*

אכילת דגים

שליחה על ידי ורד_לב* »

אה, אאל"ט אזור העיניים הוא העשיר ביותר באומגה 3, נוגדי חימצון וכו'. כל המח ומערכת העצבים דיי מצויים באזור כשמדובר בדגים.
במבי_ק*
הודעות: 3060
הצטרפות: 02 אפריל 2005, 11:04
דף אישי: הדף האישי של במבי_ק*

אכילת דגים

שליחה על ידי במבי_ק* »

ידעתי שהילדה מחוננת (איכס!) :-P
פלונית*
הודעות: 5019
הצטרפות: 02 אוקטובר 2001, 03:13

אכילת דגים

שליחה על ידי פלונית* »

ידעתי שהילדה מחוננת
:-D
<ידעתי שאת מה זה מקווה לאישור הגון לזה. קיוויתי איתך (-: >
<איכס!>
לוטם_מרווני*
הודעות: 3987
הצטרפות: 27 דצמבר 2003, 21:55
דף אישי: הדף האישי של לוטם_מרווני*

אכילת דגים

שליחה על ידי לוטם_מרווני* »

ידעתי שהילדה מחוננת (איכס!)
:-D
שתיהיה בריאה!
עודד_המחפש*
הודעות: 3030
הצטרפות: 19 יולי 2003, 21:25
דף אישי: הדף האישי של עודד_המחפש*

אכילת דגים

שליחה על ידי עודד_המחפש* »

הבת שלי משוגעת על עיניים של דגים
את מתכוונת שהיא אוהבת לאכול אותן?
איכס...
במבי_ק*
הודעות: 3060
הצטרפות: 02 אפריל 2005, 11:04
דף אישי: הדף האישי של במבי_ק*

אכילת דגים

שליחה על ידי במבי_ק* »

את מתכוונת שהיא אוהבת לאכול אותן?

כן. המצאה פרטית שלה...

איכס...

אני יודעת...
מיצי_החתולה*
הודעות: 2041
הצטרפות: 21 פברואר 2005, 22:27
דף אישי: הדף האישי של מיצי_החתולה*

אכילת דגים

שליחה על ידי מיצי_החתולה* »

היא פשוט עוד לא יודעת שזה אמור להיות מגעיל... :-).
מי יודע מה בקשר לדגים מבריכות גידול?
<מיצי טרם הספיקה לעיין בקישור של עודד, ומקווה שמישהו כבר עשה את זה בשבילה>.
ניצן_אמ*
הודעות: 6808
הצטרפות: 28 נובמבר 2005, 19:35
דף אישי: הדף האישי של ניצן_אמ*

אכילת דגים

שליחה על ידי ניצן_אמ* »

_את מתכוונת שהיא אוהבת לאכול אותן?
כן. המצאה פרטית שלה..._

לא לבעלי קיבה רגישה...
אבא שלי אומר שכשהוא היה ילד הוא היה אוכל: עיניים של דגים, ראשים של דגים, כרבולות ורגליים של תרנגולות, ביצים ישר מהלול שהיה להם, חור בכל צד ושלוק, וגם מוח תרנגולת.
לפחות לגבי רגלי התרנגולת, אני יכולה להעיד בגוף ראשון שכשהייתי ילדה, סבתא שלי היתה מכינה לי ולאחותי, ונורא אהבנו. עיניים של דגים זה עוד גדול עליי...

אגב, כשאמא שלי הביעה את תדהמתה מכך שאכל מוח תרנגולת (להווי ידוע לכל כי "אסור!") אמר לה, והפתיע אותי הפתעה מוחלטת, "את לא מבינה, פעם כל התרנגולות היו אורגניות, לא היו מזריקים להם הורמונים, הן היו אוכלות גרגרים וזרעונים, ומתרוצצות חופשי בגינה. אז לא היתה בעיה לאכול מוח."
אחח... נחת. :-]
ורד_לב*
הודעות: 3314
הצטרפות: 24 יולי 2002, 23:08
דף אישי: הדף האישי של ורד_לב*

אכילת דגים

שליחה על ידי ורד_לב* »

מיצי, כמובן שזה פחות טוב (דגי בריכות) מאחר וכל המאזן שלהם משתנה והם אוכלים אוכל אחר, תערובות, תוספים וכו' כדי לשמור עליהם ולמנוע חוסרים.
עודד_המחפש*
הודעות: 3030
הצטרפות: 19 יולי 2003, 21:25
דף אישי: הדף האישי של עודד_המחפש*

אכילת דגים

שליחה על ידי עודד_המחפש* »

כן, אבל מצד שני הם פחות חשופים לחלק מהמזהמים.
זה כנראה תלוי איזה דג זה ואיזה בריכות אלה.
צריך לעיין בחומר... (גם אני עוד לא עשיתי זאת מספיק).
מיצי_החתולה*
הודעות: 2041
הצטרפות: 21 פברואר 2005, 22:27
דף אישי: הדף האישי של מיצי_החתולה*

אכילת דגים

שליחה על ידי מיצי_החתולה* »

ורד ועודד, זה בדיוק מה שאני תוהה - מה יותר גרוע.
<אין ברירה, עודד, כנראה שאצטרך לקרוא בלינק שלך...>
בג*
הודעות: 3
הצטרפות: 20 אפריל 2006, 21:46

אכילת דגים

שליחה על ידי בג* »

עינים של דגים הן מאד טעימות.

אני בן 37 ועדין אוכל אותן בהנאה רבה.
במבי_ק*
הודעות: 3060
הצטרפות: 02 אפריל 2005, 11:04
דף אישי: הדף האישי של במבי_ק*

אכילת דגים

שליחה על ידי במבי_ק* »

אני בן 37 ועדין אוכל אותן בהנאה רבה.

גם חבר שלי, שהוא האבא שלה, טעם בעקבותיה ואמר שטעים.

<איכס>

ובאותו עניין (בערך) - הילדה (עוד חודשיים וחצי בת 4) לא ראתה טלוויזיה עד לא מזמן. לפני כמה חודשים הבאנו כמה די.וי.די בניסיון לברור דברים עדינים ואיטיים ונאיביים. אז הבאתי מחברה את "כספיון". והיא ראתה את כספיון ואמרה לי - "נכון שהדג הזה? אז נאכל לו את העיניים!"
ניצן_אמ*
הודעות: 6808
הצטרפות: 28 נובמבר 2005, 19:35
דף אישי: הדף האישי של ניצן_אמ*

אכילת דגים

שליחה על ידי ניצן_אמ* »

"נכון שהדג הזה? אז נאכל לו את העיניים!"
:-D
היא גדולה...
מיצי_החתולה*
הודעות: 2041
הצטרפות: 21 פברואר 2005, 22:27
דף אישי: הדף האישי של מיצי_החתולה*

אכילת דגים

שליחה על ידי מיצי_החתולה* »

נכון שהדג הזה? אז נאכל לו את העיניים!"

היא גדולה...
עודד_המחפש*
הודעות: 3030
הצטרפות: 19 יולי 2003, 21:25
דף אישי: הדף האישי של עודד_המחפש*

אכילת דגים

שליחה על ידי עודד_המחפש* »

הבת שלי משוגעת על עיניים של דגים
לא יאמן, אבל היום אכלנו דגים והבן הגדול שלי החליט לאכול את העיניים! כמובן שמיד נזכרתי בבת של במבי ק.
מעניין.
במבי_ק*
הודעות: 3060
הצטרפות: 02 אפריל 2005, 11:04
דף אישי: הדף האישי של במבי_ק*

אכילת דגים

שליחה על ידי במבי_ק* »

חחח... כנראה שהם יודעים משהו :-) (בן כמה הוא?)

<איכס?>
Talila*
הודעות: 97
הצטרפות: 08 אפריל 2005, 21:34

אכילת דגים

שליחה על ידי Talila* »

_הבת שלי משוגעת על עיניים של דגים
את מתכוונת שהיא אוהבת לאכול אותן?_

גם אני.
<בכלל לא איכס. אתם לא יודעים מה אתם מפסידים ... >
עודד_המחפש*
הודעות: 3030
הצטרפות: 19 יולי 2003, 21:25
דף אישי: הדף האישי של עודד_המחפש*

אכילת דגים

שליחה על ידי עודד_המחפש* »

הוא בן 5.
זה כנראה מדבק. מי שנכנס לדף הזה מתחיל לאכול עיניים (או מישהו מהמשפחה שלו)
חגית_ל*
הודעות: 2051
הצטרפות: 05 אוקטובר 2001, 17:35
דף אישי: הדף האישי של חגית_ל*

אכילת דגים

שליחה על ידי חגית_ל* »

לצערי הבנות שלי, גם הקטנה שאו-טו-טו בת 3, ניגעלים מדגים ביותר - אפילו שאנחנו משתדלים לקנות אורגניים פעם בשנה לפחות :-)
אבל הקטנה מאוד מאוד אוהבת לחסל עם אבא פישתן טחון יחד עם גבינת עיזים לבנה - שזה גם מכיל אומגה 3.
ג'ינ_ג'ית*
הודעות: 1594
הצטרפות: 28 פברואר 2004, 00:23
דף אישי: הדף האישי של ג'ינ_ג'ית*

אכילת דגים

שליחה על ידי ג'ינ_ג'ית* »

ושאלה יותר פרקטית... העיניים שאוכלים פה כל החבר'ה, זה מדג על האש? צלוי ? כלומר, באיזה מצב הם אמורים להיות ?(רק אל תגידו לי שחיים לגמרי...).
טלילה*
הודעות: 81
הצטרפות: 22 אוקטובר 2005, 03:31

אכילת דגים

שליחה על ידי טלילה* »

העיניים שאוכלים פה כל החבר'ה, זה מדג על האש? צלוי ? כלומר, באיזה מצב הם אמורים להיות ?(

הכי טעים זה העיניים של הקרפיון מהגפילטע-פיש של פסח.
ג'ינ_ג'ית*
הודעות: 1594
הצטרפות: 28 פברואר 2004, 00:23
דף אישי: הדף האישי של ג'ינ_ג'ית*

אכילת דגים

שליחה על ידי ג'ינ_ג'ית* »

אתמול פתאום חשבתי שאין שום הבדל בתכלס' בין עיניים של דג, לכל פירות הים החלקלקים למיניהם.אולי יש להם טעם של קאלמרי... ההבדל העיקרי הוא שעיניים עושים תחושה פסיכולוגית של ג'יזססס.
עם החשיבה החיובית הזו, אני אתכונן לדג הבא עלינו לטובה ביום שישי... :-S
במבי_ק*
הודעות: 3060
הצטרפות: 02 אפריל 2005, 11:04
דף אישי: הדף האישי של במבי_ק*

אכילת דגים

שליחה על ידי במבי_ק* »

ושאלה יותר פרקטית... העיניים שאוכלים פה כל החבר'ה, זה מדג על האש? צלוי ? כלומר, באיזה מצב הם אמורים להיות ?(

אצלנו - בתנור או מטוגן
במבי_ק*
הודעות: 3060
הצטרפות: 02 אפריל 2005, 11:04
דף אישי: הדף האישי של במבי_ק*

אכילת דגים

שליחה על ידי במבי_ק* »

אגב, הדף הזה הפך להיות ביזארי (עד שהבת תהיה בת 18, לוקחת על עצמי את האחריות) :-P
ג'ינ_ג'ית*
הודעות: 1594
הצטרפות: 28 פברואר 2004, 00:23
דף אישי: הדף האישי של ג'ינ_ג'ית*

אכילת דגים

שליחה על ידי ג'ינ_ג'ית* »

אכלתי!

ראוי לציין שאוכלים את החלק המאוד רך בפנים ו(לא את החיצוני...) וזה לא רע בכלל. לא מעדן, אבל לא מגעיל, סתם עוד חלק מהדג (מושט).

אגב, הדף הזה הפך להיות ביזארי (עד שהבת תהיה בת 18, לוקחת על עצמי את האחריות)
נו בטח, אחרי גיל 18 תסמכי על זה שהיא כבר תפיל את האחריות עלייך ;-)
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

אכילת דגים

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

בכתבה שפורסמה בתכנית "כלבוטק" בראשותו של רפי גינת נמצאו עובדות מרחיקות לכת וחשובות לגילוי של הציבור אודות השאלה מה מוכנס למזון הקפוא, בעיקר דגים. נושא הדגים הקפואים ודרכי הטיפול בהם נחקרו בכתבת "כלבוטק" וממצאי הבדיקות גילו שימוש בתערובת המכונה STPP.
לא אחת כתבנו בנושא הזרקות חומרים למזון קפוא גם במוצרי בשר כגון בקר קפוא, מוצרי בשר על כל גיווניו וסוגיו, מוצרי עוף והודו, ומבחר רב מאוד של בשרים ביניהם גם דגים קפואים, רובם מיובאים מחו"ל ואיננו מודעים באמת לדרכי הטיפול בהם. אמנם כתבת "כלבוטק" בדקה מספר מצומצם של מפעלים אך ידוע כי בארצות הברית ובדרום אמריקה שיטות הטיפול בבשר והזרקות חומרים לבשרים המיובאים לישראל שנויים במחלוקת וכי הגישה לבדיקה של אנשי מקצוע הנשלחים מישראל לארצות הייצור אינה נוחה ואפילו מוגבלת. לא אחת פיטרו עובדים שנשלחו מישראל רק כי התעקשו לגלות פרט חשוב או הביעו התנגדות לדרך הטיפול במזון. לא אחת קורה שמי שיודע יותר מידי ומאיים לפרסם את ידיעתו לעולם לא נשאר בתעשייה נקודה.

לכתבה המלאה
http://www.publichealth.co.il/128035/ST ... rozen-food
נקודות_ורודות_אגדיות*
הודעות: 3625
הצטרפות: 19 יוני 2007, 18:46
דף אישי: הדף האישי של נקודות_ורודות_אגדיות*

אכילת דגים

שליחה על ידי נקודות_ורודות_אגדיות* »

תהיתי אם ייפתח דף על זה.
בזמן הכתבה כבר זרקתי את שקית הדג הקפוא שהייתה לי בפריזר. (זה לא היה פילה, אלא דג שלם- גם בו יש את החומר הזה?)
בכל אופן זה כל כך מדכא אותי.
אין מה לאכול! מה עושים עם כל זה?
אף אחד לא קם. )-:
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

אכילת דגים

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

נשאר לאכול דגים טריים בלבד עד שיבאונים יתחלו לייבוא את הדגים הטובים כמובן
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

אכילת דגים

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

האם גם בבשר בקר שמיובא מדרום אמריקה, למשל של לחוביץ, יש את התוספים המזיקים האילו?
כי כתוב שזה רק בשר טרי שהוקפא.
מיכל*
הודעות: 1270
הצטרפות: 09 אוקטובר 2001, 17:11

אכילת דגים

שליחה על ידי מיכל* »

מישהו יודע מה יש בעיניים של דגים.

בטח - צדיקים היו אוכלים עיניים של דגים!
אומרים שצדיקים מתגלגלים בדגים (ידוע שנשמות מתגלגלות גם בחיות)
אז לאכול עיניים של צדיק זה לקבל אור גדול בנשמה
יש לך שם כנראה צדיקה נסתרת, שמרי עליה טוב....
|Y|
אדית*
הודעות: 30
הצטרפות: 07 מרץ 2005, 22:33

אכילת דגים

שליחה על ידי אדית* »

איזה דגים כן ניתן לאכול שהם אולי לא גודלו בצורה אורגנית אבל עדיין ראויים למאכל -מה השמות שלהם ואיכן ניתן לקנות אותם -אם בכלל
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

אכילת דגים

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+

העניים של הדגים ממש טעים
שליחת תגובה

חזור אל “מזון אורגני”