בלוג הרזיה והבראה

[גוונים*]

אפילו אם אין הבדל מבחינת הקלוריות לחם תמיד עושה אותי רעבה ובננות למשל עושות אותי שבעה.

כל כך נכון.
אני חושבת שאת כל ההסברים לזה אפשר למצוא ב גמילה ביתית ממתוקים .
דף מעולה בפני עצמו עם הרבה תמיכה והסברים על פחמימות וסוכרים.

[גברת_זה*]

היום, עד כה
כוס קפה
שתי פרוסות לחם עם קוטג'
לא הצלחתי במשימה של פירגון ארוחת בוקר נאה... אבל לפחות לקחתי אתי את הסנדוויץ' הנ"ל.
ממקדת את עצמי:
האם אני מוכנה לאכול היום בריא ומיטיב?
האם אני מוכנה היום להיות רזה?

היום קיבלתי מחזור - חושבת שצריך לבדוק קשר לגבי ההשתוקקות לממתקים אתמול.

[גברת_זה*]

המשכתי בסדר גמור.
קודם כל, זרקתי הפחה חבילה של מרציפן, כי אני היחידה פה שאוכלת את זה. (קיבלתי אותו במתנה).
אז חבל על מאה גרם דליקטס אבל לא חבל בכלל על חמש מאות קלוריות שלא היו נשארות פה עד עכשיו ממילא.
אחר כך יצאתי העירה, שתיתי כוס מיץ גזר.
אחר כך אכלתי ארוחת צהריים, סלט ותפוחי אדמה, שתי פרוסות לחם, גבינה.
אחרי הצהריים התפתיתי לארטיק, אבל בחרתי שוב את הארטיק הדיאטטי הלא מי יודע מה בריא אבל לפחות דל קלוריות בצורה מרשימה.
(חמישים קלוריות במקום שלוש מאות של ארטיק רגיל.)

[ניסיונית*]

_ממשיכה לעדכן:
מסתבר שהכתיבה כאן נותנת את אותותיה באופן ממש מייד_
בוקר: 2 לחם קל +אבוקדו+נס קפה-כפית סוכר
2 אפרסקים
ביניים: 2 לחם קל(מלא כמובן)+מיונז+רסק עגבניות+עגבניה+רצועות בצל+חסה+2 פסטרמות טבעיות -שקט שבעלי לא ישמע שנכנס למקרר .....-יצא מין המבורגר טעים טעים!!!
צהרים:כוס פסטה מלאה+רבע עוף בתנור על מנת שלא יהיה לו משעמם לבד במקום החם הוספתי:גזרים,דלורית,קישואים,חציל,עגבניה,פרחי כרובית+סלט ירקות חי.
אזור הדימדומים: כוס חלב+2 לחם קל וריבת תות.
 ערב:פלפל חריף+פלפלים בשלל צבעים+פטריות+בצל+ביצה וחצי+2 פרוסות לחם קל+גבינה לבנה 5%+כוס אבטיח.

ןגם קצת -חריץ גבינה מלוחה-לא עמדתי בפיתוי-בדרך כלל אנחנו נמנעים ממוצרי חלב .....אבל עשיתי קניות עם רעב גדול מאוד לכן קפצו לעגלה גם דברים זרים....

ועכשיו לילה טוב.

[ג'מילה_משתוקקת_לגמילה*]

ואצלי אתמול-

בוקר- 2 משמשים ואח"כ (בבית קפה) 2 פרוסות עם גבינת חלומי, 4 זיתים, קפה הפוך עם 2 כפיות סוכר (נגמלתי כמעט לגמרי מסוכרים, רק על הסוכר בקפה לא מצליחה לוותר אבל זה רק פעם / פעמיים בשבוע אז בסדר..)
צהריים- קערת תבשיל אורז עם תפוחי אדמה, עדשים וירקות מבושלים, לחמניה קטנה עם חומוס ביתי, גזר
אחה"צ- תפוח, אפרסק
ערב- פיתה עם גבינה צהובה, מעט גבינה צפתית, עגבניה, דייסת שיבולת שועל.

איזה יופי שהדף פעיל ככה. גם אצלי אין ספק -
שהכתיבה כאן נותנת את אותותיה באופן ממש מייד
אני בתקופה לא הכי קלה (כבר ספרתי- אחרי לידה) ואני לא רוצה לדמיין איך הייתי מרגישה אם גם הייתי ממשיכה עם האכילה האובססיבית של פעם.
אז תודה לכולכן ובואו נמשיך ונתמוך אחת בשניה. אני קוראת בשמחה את שאתן כותבות וזוכרת שאנחנו יחד בתהליך וזה עוזר @}

[גברת_זה*]

גם לי כייף שכותבים פה
באופן מוזר זה ממש מעניין אותי מה אנשים אוכלים...
בוקר שישי, פתחתי עם כוס קפה, שתי עוקיות אוריאו וטוסט עם חמאה.
(כתבתי עוקיות בטעות... איזו טעות פרוידיאנית! שתי מועקות מוקאות אוריאו. מזכיר לי שבעלי קורא למאפים של "הבחירה הטבעית" "הבחילה הטבעית".)
מכאן באופן טבעי המצב יכול רק להתדרדר, מנסה לעצור. לתפוס את עצמי
לצאת מן העצבנות בה אני נתונה, לנשום עמוק. להרגיע את עצמי. להודות על הקיים.
לשאול שוב: האם אני מוכנה לאכול היום ממקום מיטיב לעצמי.

[ניצה_פיצה*]

ואצלי אתמול:
חופן קטן של בייגלה, ביצה קשה ומעט ענבים לארוחת בוקר
שווארמה בצלחת עם סלט לצהריים
סלט גדול לערב עם כף שמן וטיפה תירס
קערת אבטיח בלילה
פעמיים נס קפה במשך היום


מרגישה נהדר מכל הבחינות ומתחילה את היום החדש באופטימיות.( למרות שסופשבוע הוא הכי בעייתי באכילה...)
שבת שלום לכולם!

[ניסיונית*]

היום התחיל טוב
2 לחם קל+חומוס+פסטרמה
אפרסק אחד נחמד
ופתאום נפילה......שווארמה בפיתה עם טחינה בכמות מסחרית!!!!!!!!

שווארמה בצלחת עם סלט לצהריים
ניצה פיצה? האם גם את מכורה כמוני לבשר זה?!?!
מרגישה רע!!גם נפשית וגם גופנית.
אתמול בלילה מעט מאוד שינה והבוקר אין לי סבלנות אפילו לעצמי....
ומדוע הדבר הראשון שבו אני נופלת הוא האוכל?????מנסה לברר עם עצמי!

[שירה*]

הצלחתי אתמול לקחת רק חצי מנת פלאפל! (בפיתה!)בלי חומוס! גאה בעצמי! לפני כמה חודשים הייתי תוקעת לאפה שלמה בלי להתבלבל...
לחדר כושר הלכתי רק פעם אחת... תירוצים בלי סוף.. אולי אני אתחיל למכור תירוצים, יש לי כל כך הרבה...
הכנתי כמות גדול של לביבות אפוייות (לא מטוגנות בכלל!) מכרוב מאודה, וכל יום הוספתי לארוחת צהריים כמה כאלה.
בערב אני מגיעה מהעבודה מורעבת (ארוחת צהריים באחת) בערב ואני חוזרת בחמש -שש, אני צריכה למצוא פתרון, משהו קטן להרגיע את בטן, אחרת אני פשוט טורפת..
סוף שבוע רגוע לכולן

[ניסיונית*]

בערב אני מגיעה מהעבודה מורעבת (ארוחת צהריים באחת) בערב ואני חוזרת בחמש -שש, אני צריכה למצוא פתרון, משהו קטן להרגיע את בטן, אחרת אני פשוט טורפת..
שירה מה דעתך להכין יום קודם מרק שיהיה במקרר זמין לאותו רגע שאת מגיעה הביתה?ואולי כבר בדרך להתקשר ולבקש שיחממו לך?אצלי עבד טוב הרעיון(למרות הקושי לעיתים קרובות בערב...)נכנסים להרגל ומכינים קופסה עם ירקות שטופים וחתוכים,שקית קרקר-פריכית אורז מלא.
דבר נוסף:למה את לא אוכלת פרי או אפילו 2 פרוסות לחם קל בין ארוחת הצהרים לערב?
2 פרוסות עם ריבה או חומוס....יכולות להשקיט את הרעב לפרק זמן..עד שמכינים ארוחה שפויה.
נסי כל ערב לחשוב ולתכנן את הארוחות שלך למחרת,בהתחלה זה קשה אבל דיי מהר מתרגלים ואפילו בני המשפחה שרואים את המאצץ עוזרים.
שיהיה בהצלחה.
ושבת שפויה....-גם לי.

[ניצה_פיצה*]

שירה טוב שאת מכינה לך דברים מראש לאכול. זה מאוד עוזר. אני סקרנית לשמוע מה זה לביבות כרוב מאודה... אני מכינה מרק "סוף" מאוד דיאטטי ומאוד טעים שמחזיק לי שבוע במקרר. מבשלים על הגז גזר קישואים כרובית ודלעת עם מעט מיים לא המון. כשהירקות רכים מועכים את הכל (עם המקל המסתובב הזה) ומוסיפים 3 כפות שמנת (על סיר ענק) מלח ופלפל. זה הכל. ממש ממש טעים. גם מי שלא בדיאטה אוכל את זה אצלי תמיד. קל להכנה ולא יקר.

[שירה*]

מצאתי אתר עם מלא סוגים של לביבות אפויות, כל פעם אני מנסה משהו אחר.
פתאום אני לא מוצאת את המתכון של הכרוב...
http://www.tapuz.co.il/blog/viewEntry.a ... Id=1140977
זה פשוט חוסך את הקלוריות שבטיגון, ואם מכינים עם ירק כמו כרוב אז זה ממש מעט קלוריות.

[שירה*]

וחוץ מזה רציתי לספר על כמה מוצרים שעוזרים לי לעבור את היום, גם אם הם לא שיא הבריאות.
בייגלה מקמח מלא
טורטייה מקמח מלא (לפעמים זה חוסך לי סנדוויץ)
חטיפי גרנולה
עוגיות גרנולה שאני מכינה
וכמובן תמרים שקדים ואגוזים

לארוחת שישי הכנתי לזניה עם רוטב עגבניות פטירות וגבינות רזות, אפית חלה מחצי קמח מלא וחצי לבן, ירקות אפויים בתנור וטחינה, לשם שינוי מילאתי את הצלחת רק פעם אחת, ושבעתי. (השארתי את הסירים במטבח ולא קמתי למלא שוב, בדרך כלל הסירים על השולחן והפיתוי גדול מדי, רחוק מהעין רחוק מהפה)

בקשר ללביבות כרוב, לא מצאתי את המתכון המקורי, אבל ההכנה פשוטה, קוצצים את הכרוב דק דק, שמים במסננת וחולטים במים רותחים, זה מרכך את הכרוב, מערבבים עם ביצים וגבינות, ואופים. מצטערת שאין לי כמויות מדוייקות.
אפר לדעתי לעשות את זה עם כל ירק כמעט, אפשר גם להפוך לפשטידה. (אני נהנית שזה לביבות אני אפילו לא טורחת לחמם.

שבת שלום

[שירה*]

נזכרתי בעוד משהו.
יש אצלנו מסורת לאכול בורקסים בשבת בבוקר. מצאתי בסופר בורקסים של שלושת האופים שהם רק 4% שומן (לעומת 15-30%) בורקסים אחרים.
אין בזה מרגרינה ואין שומן טראנס. ברור שזה לא בריא. אבל מכיוון שאני עדיין לא מוכנה לוותר על כל הזבל שלי, אני מרגישה שזה הרע במיעוטו...

[ג'מילה_משתוקקת_לגמילה*]

שירה תודה על מתכון הלביבות- ינוסה בקרוב!

בשישי שבת התארחנו וטיילנו, זו התוצאה, נראה כמה אזכור-

שישי-
בוקר- פרוסה וחצי עם אבוקדו, עגבניה. מאוחר יותר- 6 משמשים מיובשים
צהריים- צלחת עם תפו"א, אורז (לבן- זה מה היה..), שעועית ירוקה, מעט צ'יפס, 3 כפות חומוס, כדור פלאפל
אחה"צ- קערת אבטיח, משמש, אפרסק, מעט ענבים, תה צמחים
ערב- 2 חתיכות מכובדות פשטידת תרד, מעט סלט, 2 קערות תבשיל אטריות עם טופו וירקות מבושלים

אוי, צריכה ללכת, אספר על שבת מאוחר יותר

[גברת_זה*]

נכנסת עכשיו לפה, כדי להסתכל לראשונה על היום הזה
הייתי בחוסר תשומת לב לגמרי
.
התחיל טוב באחת עשרה, אכלנו ארוחת בוקר משותפת
היה שם לחם מלא, חביתה מביצה אחת, אבוקדו, קוטג', סלט
אחר כך קפה ועוגיה

בצהריים האכלתי את הילדים אבל לא כל כך אכלתי
נשנשתי שניצל בין לבין
אכלתי כמה קשיו, לא יותר מעשרה

בערב אכלתי ארבע פריכיות אורז עם שכבה דקה של שוקולד נוטלה
ושתיתי עוד כוס קפה

וזה מה שהיה היום

[ג'מילה_משתוקקת_לגמילה*]

יום שבת שלי היה עמוס (תרתי משמע). חשבתי להדחיק אבל החלטתי שעלי להגיע לכאן לדווח, בראש זקוף ובאומץ.
אז הנה-

4 פרוסות לחם קל עם חמאה וגבינות, חצי ביצה קשה, חצי אבוקדו, צנונית, קפה עם 2 סוכרזית
אייסקפה (קנוי ועתיר בסוכר, זהו, רשמית צריך להתחיל את הגמילה מחדש)
2 חתיכות פשטידת תרד, צלחת מלאה באורז (שוב- לבן), סלט, 2 פרוסות עוגת כאילו בריאות (הבטיחו לי שהכינו מקמח מלא, מפירות ועם סילאן ללא סוכר כלל אבל הרגשתי בכל ביס את הגרגירים.. רצו שיהיה לי טוב ואהנה..)
המון פירות (אבטיח, משמש, ענבים, שזיף)
חתיכת פשטידת תרד, 4 פרוסות עם אבוקדו.

והיום (ראשון)-

בוקר- דייסת שיבולת שועל, מאוחר יותר 2 משמשים
צהריים- 2 קערות אורז (בפעם האחרונה לבן) עם תפו"א וירקות מבושלים, 4 כפות טחינה, מאוחר יותר פשטידת תרד (זהו, נגמר גם זה ברוך השם)
אחה"צ- 2 פרוסות עם גבינה, 7 זיתים, פלפל
לילה- לחמניה עם אבוקדו

רוצה לחזור לאכול יותר ירקות.

המשך שבוע טוב לכולן

[הקוסמת_מארץ_עוץ*]

הי בנות
רציתי להזכיר לכן שירקות אלו החברים הכי טובים שלנו.
אפשר להוסיף ירקות לכל ארוחה ובכך להגדיל את הנפח של הארוחה בלי לשלם "מחיר"...

[גברת_זה*]

התחלתי לא טוב - קפה ורוגעלך. יום שפוף מכל הבחינות.

[אינדי_אנית*]

למה לא טוב? עוד מספיק מוקדם להכין לך ארוחת בוקר עם סלט ענקי וטחינה או גבינה..
מזכירה לך שרוגעלך שנאכל על הבוקר עדיף מרוגלעך באמצע הלילה

[ג'ינ_ג'ית*]

יש לי כמה טיפים את תרצי

יש לי מתכונים דיאטטיים שהמצאתי והם מצוינים.. רזיתי 5 קילו בחודש החולף ומה שטוב בהם שהם מהירים מהירים ומשביעים לאללה. כדאי שתבני לך ארסנל כזה משלך ותעמידי סירים רק בשבילך - כך שרוב המזון שלך יהיה מורכב ממזון בריא ודל קלוריות ולא מנישנושים עתירי שומן.

כדאי אגב לא להכניס את הרוגעאלך ודומיו לבית אם זו החולשה שלך. אני לא מכניסה קורנפלקס (גם דל שומן וכו') כי אי אפשר לעמוד במעט ממנו. כנל אבטיח (שמתחיל מפלח ונגמר ברבע אבטיח). שוקולד - מחוץ לתחום. מה כן? ארטיקים דיאט (של פלדמן) מעדני דיאט (של גוד, הם לא אנמים כמו כל השאר), ונישנושים דלי קלוריות כמו פטריות, נבטים, פריכיות, ומלפפונים חמוצים - שאפשר לאכול מהם בשלוף בלי להתאמץ.

וגם כדאי קצת להתעניין בערך הקלורי והערך הגליקמי של חלק מהמזונות למשל את כותבת אבוקדו - הוא מחזיק בערך קלורי גבוה מאוד, למרות שהוא ירק לכן מומלץ לאכול רק מעט ממנו, אגוזים כנל - ממש מעט. גם כתבת הרבה פירות - פירות הן פצצות סוכר - מותר 1 -2 ביום קטנים עד בינוניים כי סוכר.. משמין גם אם תאכלי רק פירות כל היום את עלולה להשמין. ירקות לעומת זאת זה סיפור אחר - ככל שאוכלים יותר - יותר טוב (הסיבים שם משביעים, רובם ללא הרבה סוכר כמו בפירות ומלאים כמובן בויטמינים נחוצים).

[ניסיונית*]

יש לי מתכונים דיאטטיים שהמצאתי והם מצוינים.. רזיתי 5 קילו בחודש החולף ומה שטוב בהם שהם מהירים מהירים ומשביעים לאללה
נשמח לקבל אותם ולהתחיל לבשל....

[שירה*]

יש לי מתכונים דיאטטיים שהמצאתי והם מצוינים..
גם אני אשמח לקבל את המתכונים..

[גברת_זה*]

מצבנו
לא אכלתי כלום עד אחת
אחת אכלתי סנדוויץ' לחם מלא עם קוטג'
וקצת רסק תפוחים

עכשיו ארוחת צהריים, נקניקיה מדוגמת גדולה עם סלט ולא הרבה מקרוני.

[יעלפו_מהמושב*]

פירות הן פצצות סוכר - מותר 1 -2 ביום קטנים עד בינוניים כי סוכר.. משמין גם אם תאכלי רק פירות כל היום את עלולה להשמין

(דיסקליימר: הכותבת אוכלת ה-מון פירות בכל יום)

הקונספט הזה, שפירות משמינים, הוא אחד הדברים היותר מטעים שאפשר להכניס לראש של מי שמנסה לרזות. הגוף שלך ושלי ושל כולם, יעריך הרבה יותר ענבים ואבטיח ומישמיש ומנגו אל מול כל יוגורט דל קלוריות או ארטיק דיאט ובוודאי ובוודאי שמול שוקולד.

נכון, אם אוכלים תפריט מלא במזון מעובד ועליו מוסיפים פירות, משמינים. אבל מכאן ועד למסקנה שפירות זה משמין, הדרך ארוכה. אם את שואלת אותי, פירות זה מרזה. כשאני מחליפה ארוחת בוקר של דגני בוקר וחלב בשייק פירות (שמבוסס על חלב שקדים ביתי, נניח, על אף ששקדים גם הם תחת תפישת ה"משמינים")- אני מרזה. (וזה בלי להזכיר ימים בהם ארוחת הבוקר יכולה להיות רוגלעך, חתיכת עוגה שיש בבית או חתיכת חלה עם איזה ממרח תעשייתי).

הבעיה היחידה שאני נתקלתי בה היא תחושת השובע המוגבלת שנותנים פירות, ואז צריך לאכול מהם בתדירות גבוהה. יש אנשים שאוהבים את זה, אני לא ממש נהנת מאכילה של כל שעתיים-שלוש, אבל אולי בשלב כלשהו מתרגלים.

[פלמונית*]

אוקיי, אוקיי, אוקיי: שייק עם קרח, תפוח אחד, חצי יוגורט, קצת חלב סויה, מים והמון קינמון.

מעולה! ונראה לי שגם לא משמין כל כך. בכלל זה הזמן לשייקים מרזים ונפלאים.

[ג'מילה_משתוקקת_לגמילה*]

היום-

בוקר- קערת אבטיח, דייסת שיבולת שועל (מעט), בננה
צהריים- קערת כוסמת וירקות מבושלים, 2 כפות חומוס
אחה"צ- קערת אבטיח, לחמניה קטנה עם גבינה צהובה, עגבניה, גזר
ערב- לחמניה קטנה עם גבינה לבנה, 2 פרוסות עם גבינה צהובה, מלפפון, 5 זיתים

ואם בשייקים עסקינן אז ההמלצה שלי- כל פרי שיש בבית, עם קרח, תמרים או סילאן- טעים ואף משביע

[תמרוש_רוש]

היי גברת זה
קראתי רק קצת... את ההתחלה ומשהו מהאמצע.
אני בהרזייה לא מבינה כלום (כי אני מהרזות האלה. מה לעשות שנולדתי כדי לעצבן חצי מהאנושות).
אבל אני כן מבינה (קצת) באכילה.

ואני חושבת על דברים אחרים שאפשר להתייחס אליהם, יותר מאשר ה"מה אכלתי היום", שאיכשהו... לפעמים נדמה לי כמו משטר אינסופי (גם אני, כמוך, שונאת שממשטרים אותי)

למשל:
היום קיבלתי חבילת שוקולד, ואחרי רק כמה קוביות, הצלחתי לזרוק את השאר לפח (האח הידד!!!)
היום קיבלתי חבילת עוגיות, והצלחתי לזרוק את כולה לפח. עוד לפני שפתחתי (למתקדמים בלבד . אבל האמת היא שבמובנים מסוימים זה עוד יותר קל מאשר לזרוק חבילה פתוחה)
היום הצלחתי לעצור את עצמי, ובמקום לאכול מהר ובעמידה - התיישבתי.
היום זרקתי לפח את כל השאריות של הילדים.
היום הצלחתי ללעוס לאט.
ואפילו מדי פעם, לדקה או שתיים, בעיניים עצומות ולהפסיק לדבר. כדי להיות מודעת לכל ביס.
היום קניתי ערימת ירקות ופירות טריים, וכשהגעתי הביתה שטפתי את כולם וסידרתי בסלסלות. במטבח ובסלון. שיהיה זמין.
היום קראתי, לאט, פעמיים, את רשימת המרכיבים של כל מוצר שרציתי לקנות (טוב, נו, זו היתה קנייה קטנה), ורשמתי לעצמי כמה פעמים הופיעה שם המילה "סוכר" על כל גווניה. במיוחד במוצרים שמתיימרים להיות "בריאים".

_הבעיה היא שאני אוהבת לאכול.
אני אוהבת לאכול לחם.
אני אוהבת ממתקים.
אני אוהבת עוגות.
אני אוהבת שוקולד._
זה גם מה שאני חשבתי... רוב החיים.
חשבתי שאני אוהבת ממתקים (לאו דווקא שוקולד)
חשבתי שאני נורא אוהבת עוגות.
ורק מאוד במעומעם, לא הבנתי למה בעצם אני לא בדיוק נהנית לאכול אותם.
או למה ההנאה כל כך קצרה, ומלווה כל כך הרבה חוסר סיפוק.

אני פשוט הייתי מכורה.
כזאת מכורה, שבפעם הראשונה שקראתי שסוכר ממכר, צחקתי. והתעצבנתי מההגזמות שאנשים מרשים לעצמם. זה היה בעיני מופרך לחלוטין.

אבל זה נכון. אני הייתי מכורה. וחוסר הסיפוק הזה, שהתחפש ל"אהבה" - פששששייי! לא באמת נהניתי לפני שאכלתי אותם. לא באמת נהניתי אחרי שאכלתי אותם (אחרי חבילה שלמה סוכריות טופי? איך אפשר?). בקושי נהניתי תוך כדי שאכלתי אותם. ההנאה האמיתית נמשכה בדיוק דקה אחת ממש לפני האכילה, ובביסים הראשונים. זהו.
כל השאר - תגובות של התמכרות. הקריז שלפני, הקריז שאחרי. חוסר סיפוק תמידי.

היום, אני שוקלת בדיוק אותו דבר כמו פעם. מבחוץ לא תראי הבדל.
אבל המבפנים!!!!
אני אשה חופשייה
איזה כיף להיות חופשיה!
איזו חירות!
להתענג על אוכל כאוכל, לא כסם.
להיות רעבה לפני, ולהיות שבעה אחרי. מסופקת ורווייה.
לדעתי, זו מטרה הרבה יותר ראויה מאשר לרזות-לרזות. הרבה יותר מספקת. הרבה יותר מענגת

המון בהצלחה!
(גמילה ביתית ממתוקים)

[גברת_זה*]

שוב שכחתי את עצמי.
מבט לאחור על היום הזה, מרגיש כאילו מנסה להזכר במשהו מלפני מליון שנה...
פרוסה עם קוטג'
פיתה עם חומוס אמיתי שווה וגרגרים
שעועית ירוקה, שניצל אחד, אורז
שני קפה
שאריות יבשושיות של עוגה
חצי לחמניה עם חמאה
והנני כאן, אחרי יום של פחמימות, מרגישה בהתאם:
מטושטשת עייפה וחסרת אנרגיה

[יעלפו_מהמושב*]

_אני אשה חופשייה
איזה כיף להיות חופשיה!
איזו חירות!
להתענג על אוכל כאוכל, לא כסם.
להיות רעבה לפני, ולהיות שבעה אחרי. מסופקת ורווייה._

נותר רק לקנא. נשמע באמת חופשי ומאושר.

[שירה*]

נמאס לי להיות שמנה!
נמאס לי שברגע שמתחיל הקיץ יש לי שפשפות
נמאס לי לעלות במידות
נמאס לי להזיע
נמאס לי להתנשף אחרי 10 מדרגות
נמאס לי שלא נוח לי בתוך הגוף שלי
נמאס לי שיש תנוחות שאני לא יכולה לעשות בסקס
נמאס לי לגלות עוד בגדים שלא עולים עליי
נמאס לי לחשוב על איך אני ניראת בוקר צהריים וערב
נמאס לי לחשוב על מה חושבים עליי ברחוב
נמאס לי לעבור בכל החנויות ולא למצוא כלום ללבוש
נמאס לי ששואלים אותי אם אני בהריון! חצופים!
נמאס לי לאכול ולהתבאס על זה שאני אוכלת
עד לפני 3 שנים הייתי רזה וחטובה, עד עכשיו הייתי אופטימית שזה עוד יחזור לעצמו, עם הזמן ההבנה שזה לא הולך לקרות מחלחלת עמוק
יאוש
נמאס לי לחשוב על זה כל הזמן
פשוט נמאס לי להיות שמנה. נמאס.

[גברת_זה*]

שירה, צודקת. בעיקר
נמאס לי ששואלים אותי אם אני בהריון! חצופים!
גם לי נמאס מזה.מבאס.

היום
סנדוויץ' לחםמלא עםחביתה
חתיכת קיש,סלט חסה, פרוסתעוגה קטנה, חופן שקדים
ארבע קציצות בשר עם ארטישוק
שלושה מישמשים
פרוסת לחם מטוגן בביצה
מקווה שבזה סגרתי להיום. מצד שני, יש לי סיר חומוס שמתבשל ברגעיםאלה ממש עלהאש.

[גברת_זה*]

היום
פרוסה עם קוטג'
סלט חסה, קציצות, אורז
שניצל אחד, תפוח אדמה
כמה כפות חומוס

[תמרוש*]

נותר רק לקנא. נשמע באמת חופשי ומאושר.
תזכרי, יעל, שלא נולדתי ככה, אלא הגעתי לזה מתוך שנים של התמכרות.
@}@}@}

[יעלפו_מהמושב*]

אלא הגעתי לזה מתוך שנים של התמכרות.
כן, כמובן, וזה בהחלט מעורר השראה

[פלוני_אלמונית*]

הי תמרוש
אלא הגעתי לזה מתוך שנים של התמכרות
ברור שזה חלק ממכלול שלם של שינוי, אך נראה לי שכולם כאן ישמחו לשמוע איזו דרך עשית בעניין

[ג'מילה_משתוקקת_לגמילה*]

חוזרת לכתוב מה אני אוכלת. רוצה להרגיש טוב!

אז בינתיים-
צהריים מוקדמים- 2 פרוסות עם טחינה, עגבניה, 6 זיתים, קערה עם מג'אדרה וירקות מבושלים, 2 כפות טחינה
צהריים מאוחרים- 6 פריכיות אורז דקות
אחה"צ- חופן אגוזי מלך

המשך הצלחה לכולם @}

[פלמונית*]

אני יכולה גם?

כי אני לא מרזה. יש לי חשד עמום שזה קשור לטחינה גולמית: ההנאה, ההתמכרות, הכמויות.

אז הנה, היום. יום ראשון:
2 פרוסות לחם שיפון+ריקוטה 5%
קפה עם חלס סויה
10 שקדים
חטיף תפוחונים (תפוחים מיובשים. אחלה!)

סלט עם: בטטה, קצת חזה עוף, קצת מאש ושעועית ירוקה וירקות. וכף וחצי של טחינה גולמית SAD

קפה עם חלב סויה.

שייק מיוגורט עיזים, תפוח אחד וקצת מיץ אשכוליות

7 שקדים.

(וטעים לי מאוד)

[גברת_זה*]

הי
בבוקר שתי פרוסות לחם חיטה מלאה עם קוטג' ועגבניה
אחר כך צהריים פשטידה של תפוחי אדמה ובשר טחון
שתי נקטרינות
כריך עם נוטלה

מגיעה למסקנה מצערת: מהתבוננות במה שאוכלים לא מרזים.

[ג'מילה_משתוקקת_לגמילה*]

מגיעה למסקנה מצערת: מהתבוננות במה שאוכלים לא מרזים

אבל לומדים על עצמנו, מגיעים למודעות.. זה שלב חשוב בדרך. אל יאוש גברת זה יקרה.

המשך היום שלי-
2 משמשים מיובשים וכמה צימוקים
ערב- כוס מיץ גזר, 2 פרוסות עם חומוס, ביצה קשה, עגבניה, מלפפון, 4 זיתים
לילה- קפה עם כפית וחצי סוכר

(הנה, אצלי אחרי כמה ימים גרועים, ההחלטה לכתוב פה הביאה ליום סביר בהחלט וכל יום כזה הוא מתנה בפני עצמו)

[פלמונית*]

וסוף היום שלי:
2 קערות של תבשיל עם מאש, פול ושעועית.
קרקר שיפון עם ממרח בטטה וארטישוק ירושלמי.

(לי זה קצת עוזר. פתאום אני קולטת למה אני לא מרזה. הו, הכמויות!)

[אורי_יורמן*]

אוקיי, אוקיי, אוקיי: שייק עם קרח, תפוח אחד, חצי יוגורט, קצת חלב סויה, מים והמון קינמון.
למה החצי יוגורט הזה? למה חייבים את התעשייתי והמעובד בתוך האוכל? שימי חופן קטן של שקדים וכף מיץ לימון ותקבלי משהו דומה מבחינת הטעם והמרקם.

לא נעים לי להתחיל את ההודעה שלי בנימה כל כך תוקפנית. אז רגע, אתחיל מחדש:
שלום גברת זה,
קראתי את הדף ברפרוף (קשה לי עם כמויות גדולות של טקסט).
כל הכבוד על השיתוף האמיץ. גם כאלמונית עדיין נדרש אומץ כדי לשתף ככה ברגשות ופרטים אינטימיים.

אני לא מומחה עם תעודה, לא למדתי בשום מכון, אבל כבר 4 שנים שהתעסקתי די הרבה בתזונה, קראתי, חקרתי, חלקתי, ייעצתי לאנשים, וכו', ופיתחתי כל מני תובנות.
לי יש מספר עקרונות שעזרו לי ולאנשים אחרים שאני מכיר, אבל הכל אינדבידואלי, וקשה להמליץ כך באינטרנט. אני חושב שבשיחת טלפון טובה אוכל לעזור לך יותר.

בתמצית (אם כי זה קצת ארוך):

לא משנה מה העקרונות ואיזו אסכולה תזונתית נראית לכם - להקפיד לאכול רק דברים טעימים ומפתים, ולהינות מאוד מהאוכל. אחת הסיבות שכל מני דיאטות קורסות היא שאנשים "עושים דיאטה" כלומר מתחילים לאכול כל מני דברים כי הם "בריאים" או "מרזים", כי "ככה הדיאטנית אמרה". כן, מי שאוכל לארוחת צהריים אורז מלא בלי תבלינים עם שני מלפפונים ועלה של חסה, לא פלא שיזיל ריר כל פעם שעובר לידו מישהו עם אוכל טעים - בריא או לא בריא. בקיצור, אני חוזר מחדש - להקפיד לאכול רק דברים טעימים ומפתים, ולהינות מאוד מהאוכל .

יש לדיאטנים שונים כל מני דעות שונות ומשונות לגבי מה משמין ומה לא. חלקן מופרכות מהיסוד כמו "אפרסק זה משמין", וחלקן הן דעות שאפשר להתווכח עליהן, עניין של אסכולה כמו שאומרים. אבל בשורה התחתונה, השיטה של לספור קלוריות או לספור כמה שומן אוכלים, לא נראית לי. למשל דין שמן סויה מזוכך או מרגרינה לא כדין אבוקדו, ושניהם לא כדין טחינה גולמית. סוכר זה נוראי, אבל תפוח או תמר זה סיפור אחר לגמרי.
אדם שמן דווקא צריך לאכול יותר קלוריות מאדם רזה. דווקא אנשים שמנים נמצאים בתת זונה בהרבה מקרים, מבחינת כל מני ערכים תזונתיים, והבעיה היא לא בכמות אלא באיכות.
ולכן אני ממליץ דווקא לאכול כמה שרוצים בלי הגבלה ובלי לתת חשבון. בעצם עם הגבלה אחת - לאכול רק כשרעבים.

מזונות תעשייתיים זה משמין .
מזונות מן החי די משמינים (רובם גם עונים על ההגדרה של מזונות תעשייתיים).
מלח "משמין". (למעשה הוא לא בדיוק משמין, כי הוא רק מעלה את כמות המים בגוף... אבל בקיצור מנפח אותנו ומעלה את המשקל, כלומר מה שאנחנו קוראים לו משמין)
מזונות תעשייתיים זה כל מה שנוצר במפעל. למעשה זה גם כמעט כל מה שנמכר בסופרמרקט. דוגמאות: יוגורטים וגבינות, ביסלי ובמבה, לחם ובייגלה, חומוס אחלה/צבר/מיקי/וכו'.
בנוסף, מזונות תעשייתיים זה גם כל מה שיש בו רכיבים שנוצרו במפעל. למשל מרק ירקות זה אחלה, אבל ברגע שמוסיפים לו גם אבקת מרק וכו' הבעיה מתחילה.

במקום זה אפשר לאכול דברים כמו שהם (לנשנש פירות או אגוזים), או אוכל ביתי, כלומר, ארוחה מרכיבים פשוטים כמו ירקות, פירות, אגוזים, תבלינים, דגנים וקטניות. להכין לעצמך או לאכול במסעדה שמקפידה להשתמש רק בחומרים איכותיים ולא תעשייתיים.

העקרונות האלה עושים את רוב האפקט.
בנוסף, יש שיגידו לאכול רק אורגני, ויש שיתנו עצות אחרות. מה שלי נראה חשוב זה דוקא עניין הבישול - להשתדל לאכול לכל היותר מנה אחת מבושלת ביום, ושאר האוכל יהיה אוכל חי, כלומר לא מבושל. יש באתר המון חומר על מתכונים של מזון חי, הכי בסיסי זה להכין חטיפים וממרחים במג'ימיקס, שהם בד"כ גם יותר טעימים ממה שקונים בסופר.

בקצרה: לאכול רק טעים מאוד, בלי מזונות תעשייתיים, להמעיט מאוד במלח ומזונות מהחי, ולהשתדל לא יותר ממנה מבושלת אחת ביום.

כשאני התחלתי לאכול לפי העקרונות האלה - התחלתי להוריד בערך קילו כל שבוע. קיבלתי דיווחים דומים מאנשים אחרים שניסו.
לא שניסיתי לרזות, דוקא ניסיתי את התזונה מסיבות אחרות.. אבל ההרזיה היתה side effect נחמד.

הצעה נוספת, מהצד, בלי קשר לכל זה - לנסות לשלב בתזונה כמה שיותר שייק ירוק / רסק ירוק. יש בדף רסק ירוק המון חומר על זה.
מדובר במאכל כל כך עשיר בערכים תזונתיים, שהוא עוזר תוך תקופה די קצרה להחזיר לגוף המון ערכים תזונתיים שהיו חסרים לו, ובכלל לסייע בעיכול ובתהליכים שונים. אפשר לעשות אותו טעים מאוד, ויש אנשים שזה כל ארוחת הבוקר שלהם.

[שירה*]

אתמול היה לי יום אוכל טוב, אז אני רושמת.
בבוקר קערת דגנים עם חלב.
ב10 בערך סנדוויץ מקמח מלא עם גבינה 3% שום שמיר
ב13 כרוב מוקפץ פתיתים מלאים ולביבות אפויות של פטריות בצל ובטטה (נפלאות)
בדרך הבייתה נשנשתי בייגלה מקמח מלא ו2 תמרים
בערב 2 פרוסות לחם מלא בייתי עם גבינה
נפלא
ותודה לאורי על הדברים שכתב

[פלמונית*]

_אוקיי, אוקיי, אוקיי: שייק עם קרח, תפוח אחד, חצי יוגורט, קצת חלב סויה, מים והמון קינמון.
למה החצי יוגורט הזה? למה חייבים את התעשייתי והמעובד בתוך האוכל? שימי חופן קטן של שקדים וכף מיץ לימון ותקבלי משהו דומה מבחינת הטעם והמרקם._

אבל אורי, מה רע ביוגורט עיזים? (שאלת תם, באמת שאני לא יודעת)

[מיכל_בז*]

רושמת! (אני הפלמונית מפה למעלה.)

2 פ' לחם שיפון +אבוקדו
קפה עם קצת חלב סויה
אגס
10 שקדים

סלט עם קופסת טונה, עדשים ומאש מונבט, כף טחינה גולמית.
קצת בטטה.

שייק מיוגורט, תפוח אחד וקצת מיץ אשכוליות טבעי והמון קינמון.
קרקר שיפון.

גברת זה, מה קורה? אולי השתלטנו לך יותר מדי על הדף?
אולי שוב-תשובי?

[קוראת*]

גברת זה - לא כתוב אז אולי פיספסתי אבל האם בדקת אם ההקפדה על התזונה משפיעה על המשקל?
עברו 3 חודשים מפתיחת הדף ומעניין לשמוע.

[גברת_זה*]

הי הי
אני פה, שמחה מאד שכולכם גם. כייף.
תודה אורי על ההתייחסות המושקעת. אני חושבת שאתה צודק.

עד כה, מאז פתיחת הדף, שמרתי על משקלי. (ניסוח יפה, אה?)
אני חושבת שזה משהו שלא כל כך מתייחסים אליו בתוך החשבונאות של הקלוריות
איך זה יכול להיות שעם כל התהפוכות המשקל נשמר. מה, אנחנו עד כדי כך מדייקים על הקלוריה?
מוזר.
החברה שלי שרזתה ששה עשר קילו מדווחת שכל הסיפור הוא ספירת קלוריות.
אני לא עושה את זה.
אבל הייתי חושבת שבשלושה חודשים האלה כן אכלתי פחות שטויות וממתקים
כן שמתי לב על הכמויות
ובכל זאת אין תזוזה.

אחד ההסברים הוא שמספיקה נפילה של שלושים שניות כדי לקלקל.
כך שגם אם עשרים ושלוש שעות וחמישים ותשע דקות וחצי ביממה הייתי במוד מוצלח
זה עדיין לא מספיק.

הסבר שני הוא שאולי אני מרמה את עצמי באיזה מקום. נדמה לי שאכלתי פחות ג'אנק, בעצם אכלתי אותו דבר...

[גברת_זה*]

קראתי שוב את תחילת הדף, ובכל זאת מרגישה שינוי.
אני פחות כבדה ועייפה.
אני פחות מרגישה שמנה.
לפעים אפילו אני מרגישה רזה.
אם לא היייתי שוקלת את עצמי, על פי ההרגשה הייתי בטוחה שרזיתי.

[ג'מילה_משתוקקת_לגמילה*]

_אני פחות כבדה ועייפה.
אני פחות מרגישה שמנה.
לפעים אפילו אני מרגישה רזה._

כמו שכבר כתבתי- אני חושבת שאת בדרך הנכונה.
המשקל פחות חשוב בשלב זה. כל שינוי מתחיל בצעדים קטנים. אם תתמידי אז אולי בקרוב תרגישי מוכנה לעבור לצעד הבא.. (בלי לחץ כן ? )
נראה לי שההורדה במשקל תגיע כצ'ופר רק אם התהליך כולו יושלם ונעבור לתזונה בריאה כדרך חיים..

היום שלי:

בוקר- אפרשזיף, שזיף
פרוסה עם חומוס
צהריים- 2 קערות עם כוסמת וירקות מבושלים
2 פרוסות עם חמאה, גבינה צהובה, עגבניה, קערת בייגלה מחיטה מלאה עם גבינה לבנה, קפה עם כפית וחצי סוכר.
אחה"צ- ביס מעוגיית גרנולה
משמש מיובש, כמה צימוקים
ערב- קערת כוסמת וירקות מבושלים, 2 כפות חומוס, קערת בייגלה, 2 גזרים.

[מיכל_בז*]

המשך היום שלי היה פחות משמח:( מרק תילאנדי עם פירות ים וחלב קוקוס בג'ירף.

[דגנית*]

גברת זה, זהו הדף שלך, אז קצת לא נעים לחלוק עליך, אבל בסופו של דבר, הרזיה או השמנה נטועות במתמטיקה פשוטה - האם אנחנו מוציאים יותר קלוריות ממה שאנחנו מכניסים? אז החברה שלך - שרזתה ששה עשר קילו ומדווחת שכל הסיפור הוא ספירת קלוריות - מאד צודקת.

מה שאני עשיתי כשהחלטתי שדי, ומספיק לי, היה פשוט לעקוב במשך יום אחד אחרי כל מה שאני אוכלת - כמו שאת, והאחרות, עשית בדף הזה - אבל בהבדל אחד: שקלתי כל דבר שנכנס לי לפה ואז ביום למחרת ישבתי וחישבתי בדיוק כמה אכלתי באותו היום. לא שיניתי שום דבר (ממילא אני אוכלת די בריא), פשוט הפחתתי כמויות. ראיתי שאני אוכלת יותר מ-100 גרם מאוכל מסוים, לדוגמא, כש-50 גרם השביעו אותי בדיוק באותה מידה. ראיתי שאני יכולה לאכול בדיוק אותו אוכל, אבל קצת פחות מכל דבר. הורדתי 14 קילו בלי להתאמץ ובלי "להיות בדיאטה"...

[גברת_זה*]

טוב, אז אני אנסה.
מחליטה לרדת מאולימפוסי ולספור קלוריות.
מקווה שאתמיד בהחלטה הזו גם מחר.
היום ראיתי שוב את זו שאני מכירה שרזתה עשרים קילו בשמונת החודשים האחרונים.
היא אומרת שכל הענין זה ספירת קלוריות.
היא לא עוברת את האלף ומאתיים קלוריות ליום.
נראה לי הכי מוצלח לא לעבור אתה אל ףומאתיים ולאכול אותם בריא

היום אכלתי
לחמניה עם חמאה
סלט ובשר ואורז
ענבים, איזה חמישה משמשים, קלח תירס

זהו. העזתי לכתוב את זה. להצהיר על זה בגלוי: אני רוצה לרזות ואני בדיאטה.

[גוונים*]

בהצלחה @}
שלב הלהצהיר נשמע לי חשוב מאד!

[אורי_יורמן*]

אבל בסופו של דבר, הרזיה או השמנה נטועות במתמטיקה פשוטה - האם אנחנו מוציאים יותר קלוריות ממה שאנחנו מכניסים?
ממש לא מדויק לפי דעתי. בואי נתווכח על זה קצת

[אורי_יורמן*]

מתמטיקה פשוטה
אז בואי נוסיף עוד גורמים למשוואה. עיכול למשל.
דוגמא קיצונית: 500 קלוריות של מנגו באכילה איטית לאורך כל היום, לעומת 500 קלוריות של שמן מהסופר (כן, ממש לשתות אותו) בארוחה אחת.
את המנגו נעכל ונספוג ונשתמש בו לייצור אנרגיה. לעומת זאת רוב השמן פשוט ייצא בקקי כשילשול.
זאת אמנם דוגמא קיצונית, אבל היא באה להמחיש שלא כל הקלוריות אותו דבר, וגם, שיש הבדל בין אכילה לבין הזנה/תזונה. זה שהכנסת לפה מאכל מסויים, לא אומר שהזנת את עצמך בהכרח.

[גל_הנה_אמא*]

מאד קשה לחיות על1200 ק"ל ביום, אני עושה את זה כבר חודש וחצי וירדתי 7 ק"ג אבל אני גם עושה כושר פעם ביום כולל שישבת והמכשיר כל פעם מספר לי ששרפתי 400ק"ל (אבל קשה לי להאמין)
ירקות אני לא סופרת וכך כשאני ממש רעבה אני אוכלת איך חציל ם עגבניות, משהו משביע שלא נספר
או גמבה מתוקה או קולורבי...
אבל 1200 זה בהחלט יוצא מעט אוכל וצריך לפזר את זה על פני כל היום כדי לא להגיע להתקפות רעב וכדי שהגוף באמת ירזה
אוכלת הרבה לחם מלא קל, זה עוזר, זה קל וזה ממלא ביחד עם סלט או ביצה ושותה הרבה מים
אני אקח את העצה פה על רסק ירוק נשמע לי מעולה ואני באמת כל הזמן רוצה שייקים קרים

[פלונית_מחפר*]

הכי בסיסי זה להכין חטיפים וממרחים במג'ימיקס
הי אורי, אני נורא לא יצירתית בעניינים האלה - אפשר קצת רעיונות? זה נשמע מאוד מפתה!

[מיכל_בז*]

זהו. העזתי לכתוב את זה. להצהיר על זה בגלוי: אני רוצה לרזות ואני בדיאטה.

יי! הידד לגברת זה!
גם אני גם אני גם אני.

[גברת_זה*]

_אבל בסופו של דבר, הרזיה או השמנה נטועות במתמטיקה פשוטה - האם אנחנו מוציאים יותר קלוריות ממה שאנחנו מכניסים?
ממש לא מדויק לפי דעתי. בואי נתווכח על זה קצת happy_
הו, אין צורך להתווכח אתי: האינטואיציה שלי אומרת שזה לא מתמטיקה פשוטה (הרי איך יתכן שיש לי ארבעה ילדים שגדלי םבאותו בית עם אותו תפריט, שניים נוטים להיות שמנמנים ושניים רזים-טבעית?)
אבל מצד שני אני רואה את החברה הזאת שלי, שהתחילה לספור קלוריות לפני שמונה חודשים והיום שוקלת עשרים קילו פחות.
(בעיה נוספת: לא בהכרח יותר יפה לה... אין מה להתכחש, אני לא בקטע של כחושים וכחושות).
מצד שלישי אני אוכל להסתפק בעשרה קילו ולהיראות נפלא. ולהיות נפלא.
אבל ספירת קלוריות זה מה זה לא מתאים לי, קיצונית.
אני אחת שלא יודעת כמה כסף יש לה בבנק ומה הקשר בין הכנסות להוצאות
כל הענין הזה של ספירה, מיון, ארגון, תכנון, ראיה כוללת של קלט ופלט, כל זה ממש מנוון אצלי.
מצד רביעי, אולי זה בדיוק אומר שאני צריכה לתרגל את זה...

טוב, אז בתכלס
אתמול הייתי ממש בסדר
אני חושבת שלא עברתי את התקציב. איך יודעים? זאת גם בעיה. הרי אני לא שוקלת כל מה שאני אוכלת וגם לא תמיד יודעת מה יש בפנים...
הבוקר התחלתי עם שתי פרוסות לחם קל, שתי כפות קוטג' 5%, ירקות, חביתה מביצה אחת, ושייק בננה.
אז כמה קלוריות זה?
לטובתנו יש אתר שנקרא http://www.netogreen.co.il
ושם אפשר לנהל יומן אכילה ולראות בדיוק כמה קלוריות אכלנו
אז הנה, ארוחת הבוקר שלי, שנחשבה אצלי צנועה חוץ מן ההתפנקות שגם היא די צנועה של השייק בננה (חצי בננה בכוס חלב בבלנדר), ובכן, כבר הגענו באלגנט ל489 קלוריות. כך שיש לי היום עוד 700.

אבל לא להתייאש. מרגישה צורך לחזור על ההצהרה:
אני גברת זה, אני רוצה לרזות, אני בדיאטה ואני סופרת קלוריות!

[דגנית*]

כל הכבוד גברת זה!
דרך אגב (גם לאורי יורמן), לא התכוונתי שבכל יום תשקלי כל גרגיר אוכל שיכנס לפיך ומיד תחשבי את כמות הקלוריות שבו. מי יכול לחיות כך???! מה שהתכוונתי שתעשי את זה יום אחד כדי לראות כמה את בעצם אוכלת במשך היום. כשאני עשיתי את זה הייתי די בשוק. הייתי בטוחה שאני לא אוכלת כל כך הרבה, ובכלל "אני הרי אוכלת בריא", ולא הצלחתי להבין למה לא רק שאני לא יורדת, אני אפילו עולה! אחרי "שעקבתי" אחרי במשך יום, ראיתי שאני צורכת הרבה יותר קלוריות ממה שאני מוציאה. ואז הפחתתי כמויות, צמצמתי - קצת - מנות, וזה עבד. ודרך אגב, אני מסכימה עם גל הנה אמא, 1200 קלוריות ליום זה נורא מעט. כעיקרון, ההמלצה לנשים היא לצרוך כ-2000 קלוריות ליום. אם רוצים להפחית במשקל, צריך לצרוך פחות, אם רוצים להוסיף במשקל (הא!) צריך לצרוך יותר. נדמה לי שההמלצה ל"דיאטה" היא כ-1500 קלוריות ליום, אבל גם 1600, 1700, 1800 קלוריות ליום יעבדו, פשוט תרדי לאט יותר...

[אורי_יורמן*]

להכין חטיפים וממרחים במג'ימיקס_ ... _אפשר קצת רעיונות?
קוואקר גס (שיבולת שועל) עם שקדים (או אגוזים אחרים) ותמרים במג'ימיקס זה בסיס טוב. על זה אפשר להוסיף כל מני טעמים. הכמויות (כמה קוואקר/תמרים/שקדים) תלויות בזן התמרים וכו', אבל אפשר לנסות ולטעום.
גם משך ההפעלה וסדר הכנסת החומרים למכשיר יכולים להביא לכל מני תוצאות.
הרבה יותר קל לנסות או להדגים מאשר להסביר בטקסט. אבל בגדול מדובר על משהו די פשוט, ומפתחים את הטאץ' לזה אחרי 2-3 נסיונות.

מתמטיקה פשוטה
...
אם רוצים להפחית במשקל, צריך לצרוך פחות, אם רוצים להוסיף במשקל (הא!) צריך לצרוך יותר
זהו, שאני לא מסכים. גם לצרוך פשוט את הכמות המומלצת (או פשוט לאכול רק כשרעבים), אבל חומרים מזינים בלבד, עוזר לרדת במשקל.
שוב, במדעי התזונה יש מליוני דעות ואסכולות שונות, אז הכל פה עניין של דעה.
בכל אופן לפי דעתי לספור קלוריות ולא לאכול כשרעבים כי עברנו את מכסת הקלוריות להיום, סתם גורר חולשה וכאבי ראש, וסביר שגם יגרור אחריו, מתישהו, עליה במשקל של כל המשקל שהורדת.

[גברת_זה*]

טוב, נו, בלסתום את הפה אני לא מומחית גדולה כמו ששמתם לב
אבל בכל מקרה אני מעדיפה לא להשתמש במונח "לסתום את הפה" אלא במונחים מפרגנים יותר
כגון
"חיבור לעצמי ולרצון האמיתי שלי" "חיבור לגוף" וכדומה.

היום, אם כן, הייתי מחוברת לא רע
אחרי הבוקר עם ה489 קלוריות שלו
אכלתי שלושה כריכי לחם קל עם גבינה רזה ופלפלים בצהריים (300 קלוריות סה"כ)
ואחר כך אכלתי סלט גדול עם שלוש פריכיות אורז וגבינה ושתיתי קפה.
על אף שנקרו בדרכי ויכולתי להסתער בקלות
לא אכלתי גלידה
לא אכלתי צ'יפס
ולא אכלתי מילקי

והנני כאן. תשע בערב. לא רעבה. מקווה לסגור בזה להיום, ואז - שיחקתי אותה.

אני גברת זה, רוצה לרזות, עושה דיאטה, סופרת קלוריות, נהנית מן החיים! (זה הוספתי בתור מחשבות יוצרות מציאות)

[גברת_זה*]

מה זה מיצי מרפא?

[גוונים*]

אני גברת זה?, רוצה לרזות, עושה דיאטה, סופרת קלוריות, נהנית מן החיים!
הללויה!
נשמע ממש טוב.
והאתר של מחשבון הקלוריות - מעולה!

[פלונית_מחפר*]

ומפתחים את הטאץ' לזה אחרי 2-3 נסיונות
תודה אורי. אתחיל בניסיונות כבר מחר...

[גברת_זה*]

הבוקר בעלי הציע לי סנדוויץ' מפתה עם חביתה וגבינת ברי. סיפרתי לו שאני בדיאטה. זה מלחיץ אותי, מחייב.
גם ההצהרה פה מלחיצה אותי, בא לי לומר, לא באמת, בצחוק.
אבל אני עומדת מאחורי זה בינתיים. מצהירה:
אני רוצה לרזות. אני עושה דיאטה. אני סופרת קלוריות.
הבוקר שתיתי את הקפה שלי עם שתי פריכיות אורז ומעט גבינת עיזים.
מן הקליק שאכלו לידי אכלתי רק שתי יחידות זעירות.
אני רוצה לרזות! אני עושה דיאטה! אני סופרת קלוריות! אני מרגישה מעולה!
בינתיים יש לי יותר בעיה עם זה ש"אני בדיאטה" מאשר עם רצונות או חשקים או רעבונים.
כאילו בטכני זה פחות מסובך מאשר בעקרוני.

[אום_שלום*]

הי גברת זה יקרה. הדברים שאת כותבת על הקושי "להסכים" לדיאטה מזכירים לי את תקופת הפסקת העישון שלי.
בהתחלה לא הסכמתי לעשות את זה טוטאלי, לא רציתי מלחמה, אמרתי לעצמי ולכולם שאם תתחשק לי סיגריה אני לא אריב עם עצמי ואעשן.
מה שקרה זה שרוב הזמן הייתי עסוקה בלשאול את עצמי אם בא לי סיגריה והרגשתי נורא גיבורה שאני מצליחה לדחות את החשק ולעשן "רק" פעם בשבוע.
בשורה התחתונה נשארתי מעשנת וזה לא משנה אם מעשנים סיגריה בשבוע או קופסא ביום.
אחרי שלושה-ארבעה חודשים כאלה חברה שאלה אותי אם אני עוד מעשנת ועניתי לה כזה: "בעקרון לא אבל פה ושם אם נורא מתחשק לי" והיא אמרה לי: "תחשבי טוב למה את צריכה את הסיגריה בשבוע הזאת". האמריה הזאת הכניסה אותי לאמוק, מודה, נעלבתי שהיא מפקפקת בטיב "הפסקת העישון" שלי.
באותו רגע הפסקתי לעשן ולא נגעתי בסיגריה כבר שנה. היום אני לא מאמינה שפעם עישנתי.
מה אני רוצה להגיד בזה? המאבק הוא בדימוי שלנו כפי שאנחנו תופסים אותו.
תסכימי לעצמך להיות בדיאטה, חד וחלק, בלי שאלות ותהיות. או טוב מזה- תסכימי לעצמך לאכול אוכל מזין, בריא ומשמח בלי לחשוב שאת מקריבה קורבן כלשהו.
את רק מרויחה.
החיים יפים יותר ללא עישון. גם ללא שומן עודף.
בהצלחה. עוקבת אחריך ואחרי שאר הבנות שכותבות כאן בהערכה רבה @}

[מיכל_בז*]

אתמול נפלה (בפעם ה-3,001) ההבנה שאני פשוט אוכלת מעט יותר מדי שקדים, אגוזים וטחינה גולמית. (מה אפשר לעשות נגד טחינה גולמית אלוהה? היא כה טעימה ומפתה!)למישהי יש מושג כמה מותר? לפחות שאני אדע איפה אני נמצאת עם זה?

גברת זה המרזה בעוז, זה באמת נהדר! אני ממליצה בעיקר על לאכול טעים. המון עשבי תיבול וכל מיני דברים טריים וכיפים. הקיץ הזה הוא יתרון נהדר כי באמת אפשר לאכול המון אוכל טרי, קר וכיפי.

[אורי_יורמן*]

אתמול נפלה (בפעם ה-3,001) ההבנה שאני פשוט אוכלת מעט יותר מדי שקדים, אגוזים וטחינה גולמית. (מה אפשר לעשות נגד טחינה גולמית אלוהה? היא כה טעימה ומפתה!)למישהי יש מושג כמה מותר?
יש על זה המון דעות. מכאלה "קיצוניים" שכמעט ולא נוגעים בזה, עד כאלה שאוכלים המון מזה וממליצים על כך לכולם.
לפי התחושה שלי, זה יותר מדי כשזה גורם לעייפות, כבדות, שילשול, או תחושות לא נעימות בפה.
אצלי איפשהו בין 100 ל200 גרם טחינה כבר גורמים לתחושה הזאת, אבל אני משוכנע שזה אינדיבידואלי.

אני מרגיש גם שזה מתעכל יותר טוב בצירופים טובים. כל אחד והצירופים שלו.
אצלי:
שקדים בחלב שקדים, מרוסקים כל כך, מתעכלים אצלי יותר בקלות משקדים כפי שהם. ואם השקדים בכל זאת כפי שהם, יותר קל לי לאכול אותם עם ירק או פרי מאשר לבד.
וטחינה מוכנה מתעכלת אצלי יותר קל מגולמית, וגולמית מתעכלת יותר טוב בסלט מאשר על לחם או משהו יבש אחר.

[דגנית*]

גברת זה? המרזה בעוז, זה באמת נהדר! אני ממליצה בעיקר על לאכול טעים
מסכימה לחלוטין! (-:
אני גם מסכימה עם פלונית מחפר - ככה לא מרזים. ככה לא חיים. נכון!
"דיאטות" לא עובדות. אכלת רק מלפפונים שבוע (איך אפשר?!), או חודש או שנה, ירדת יופי במשקל ועור פניך קורן ונהדר וציפורים באות לשבת לך על הכתף וסנאים רוחצים לך כלים במטבח. יופי. ומה קורה כשנגמרת ה"דיאטה"? את חוזרת לחיים הרגילים, עם כל המנהגים הקודמים שגרמו לך לעלות במשקל מלכתחילה ו כך לא הקפדתי וזללתי המון ,ועכשיו צריכה להוריד 6 קילו. בגלל שלא סתמתי את הפה. אז מה עשינו? עלינו, ירדנו, עלינו, ירדנו. מה זה פה, רכבת הרים?? מה שכן עובד זה לשנות את התזונה. לאכול טעים ומה שרוצים, אבל קצת פחות. את חייבת, נגיד, קצת שוקולד כל יום? אז תאכלי כמה קוביות, לא חבילה. את מתה על אבוקדו? אז תאכלי חצי, לא שלם. וזה שינוי שישאר תמיד, עד שתשכחי שאת "בדיאטה" ופשוט תאכלי אוכל.
בהמון הצלחה!! D-:

[גברת_זה*]

סוגרת יום סך הכל מוצלח.
בבוקר שתי פריכיות אורז מלא עם גבינת עיזים וסלט
אחר כך בצהריים עוד פריכיות עם פסטרמה
אחר הצהריים גיוונתי באלגנט עם סלט, טונה וביצה קשה
ערב גספצ'ו וסלט ונפילה קטנה שעצרתי בזמן: חתיכה קטנה של עוגת טחינה.
לא אכלתי: פיצה האט האהובה עלי ש
הזמינו פה לכבוד מבצע המונדיאל.
נדמה לי שזה לא עובר את האלף מאתיים.

[מרה_מתוקה_מצטרפת*]

הנה גם אני מכריזה: גם אני רוצה לרזות, גם אני סופרת קלוריות, גם אני לומדת הרגלי אכילה חדשים וזה כבר היום הרביעי שלי וזה כבר אחרי שינוי אדיר בהרגלי האכילה שלי שהביאו לירידה משמעותית שנעצרה ועדיין אני לא נוגעת במתוק בכלל ובלחם.
אני שמתי לב כשהתחלתי עכשיו שהיוגורט שהשתמשתי בו הוא הרבה מדי שמן ועברתי לרזה יותר. הורדתי גם שומני טחינה למינהם שאני מאד מאד אוהבת... ואני בסדר בינתיים ואפילו נהנית מהתחושה והתמיכה המשפחתית (כולן במשפחה סופרות כל הזמן נקודות ועשכיו גם אני, איזו אהבה שאני מקבלת...)
ומנסה למצוא עניין, גיוון,ריגוש וחיים בדברים אחרים מלבד אוכל.

[גברת_זה*]

מוצאי שבת.
אחרי סופשבוע שלא הקפדתי על עצמי.
אמנם לא התפרעתי אבל מצד שני גם לא הייתי בדיאטה.
מחר מתכווננת לחזור לתוכנית שלי.
אני רוצה לרזות. אני בדיאטה. אני סופרת קלוריות. אני הולכת ומרזה מיום ליום.

[גברת_זה*]

לא מצליח לי. לכל הרוחות.
מסבירה לעצמי שאני בדיאטה, רוצה לרזות, הכל טוב ויפה.
מתחילה את הבוקר עם קפה, ממשיכה מאוחר יותר עם סלט גדול, לחם חי, שעועית מבושלת,
ואז פתאום הולכת למטבח ואוכלת חתיכת עוגת שוקולד.
יבשה. לא טעימה. שאריות משבת.
ואז עוד אחת. ואז עוד אחת.
שלוש חתיכות.
אוף אתי.

[ג'מילה_משתוקקת_לגמילה*]

ואז פתאום הולכת למטבח ואוכלת חתיכת עוגת שוקולד

זה לא את זו העוגה! זה שהיא שם כבר אומר שהנצחון שלה ושבשלב כלשהו תימשכי אליה כמו פרפר לאש..
אל תאשימי את עצמך, גם לנזיר הכי נזירי לא מכניסים לכנסיה נשים יפות בביקיני..

[מיכל_בז*]

_זה לא את זו העוגה! זה שהיא שם כבר אומר שהנצחון שלה ושבשלב כלשהו תימשכי אליה כמו פרפר לאש..
אל תאשימי את עצמך, גם לנזיר הכי נזירי לא מכניסים לכנסיה נשים יפות בביקיני.. happy
hug_

פייר, צודקת.

אני רוצה לנצל דף זה ולהזכיר לעצמי איך אני מרגישה אחרי שאני אוכלת פחמימות לא מורכבות (צ'יפס ופירה. מממ... ובירה. גם פה לא היה סופ"ש קל):
כבדה מאוד-מאוד. חייבת לשכב. לא מצליחה להחזיק את העיניים פתוחות.
ולוקח לי ה-מון זמן להתאושש מכל זה.

גברת זה, זה ידוע שדיאטה לא מתחילים ביום ראשון. יותר מדי לחץ. מחר יום חדש, בלי להסתכל אחורה ועם המון שמחה.
זו הצעה מרגיזה, נכון? הקטע עם השמחה. אני מרגישה כמו ציפי שביט ב"לרדת בגדול" - מזויפת ובלתי נסבלת. אבל כבר כשנגמלתי מסיגריות גיליתי שהדרך היחידה היא פשוט לצהול על השינוי החיובי שאני מכניסה לחיים ועל השליטה שאני לוקחת.
זה עיקר העניין, אני חושבת. לשמוח על זה שאת מנהלת את האוכל, לא הוא מנהל אותך. אבל זה לוקח זמן וזו גמילה ואין שום צורך שעוגת שוקולד תשב לך במטבח ותשלח לך מבטי כזב מפתים.

[גברת_זה*]

היום היה קצת יותר טוב. אקלקטי אמנם אבל תוך שמירה על כמויות לא גדולות
ואיכשהו אני לא רעבה.
ארוחת בוקר שני מאפי גבינה קטנים, קפה, ביסקויט
אחר כך סלט גדול
אשכול ענבים, משמיש אחד
שניצל.

[גברת_זה*]

רגע, וגם שתי פריכיות אורז עם קוטג'

[גברת_זה*]

_כבדה מאוד-מאוד. חייבת לשכב. לא מצליחה להחזיק את העיניים פתוחות.
ולוקח לי ה-מון זמן להתאושש מכל זה._
מכירה את ההרגשה הזו. אוהו. מה זה? אי סבילות לפחמימות? התחלה של סוכרת? פעם הייתי יכולה לאכול פחמימות בכמויות ולא היו לי תופעות כאלה.
(ובזכות היכולת הנאה הזו הגעתי עד הלום עם עשרים קילו מיותרים).

[גברת_זה*]

תראו את זה, נגד משטר הקלוריות
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3911799,00.html

[הקוסמת_מארץ_עוץ*]

גם אני נגד ספירת קלוריות...
ברור שגם לכמויות יש משקל אבל
אבל יותר חשוב מכמה אוכלים זה מה אוכלים. ומתי.
אם מקפידים על כך ש70 אחוז מהתפריט הוא ירקות (עדיף חיים אבל לא רק) אז זה הולך
הרבה יותר קל.
ודרך אגב גם אני פיתחתי אי סבילות לפחממות אפילו אם זה לחם כוסמין אורגני!
יש באמת קשר לסוכרת או משהו כזה???

[מיכל_בז*]

אני לא יודעת... לי הגוף שלי צעק: "תפסיקי כבר עם הזבל הזה!" ושלח לי קנדידה מהגיהנום.
אבל נשמע לי הגיוני שככל שיותר צעירות כך קל יותר להתמודד עם ג'אנק, לא? הרי מאבדות הרבה יכולות כאלה במהלך החיים. גם חילוף החומרים יעיל יותר בגיל צעיר יותר ועדיף להקשיב לצעקות של הגוף מאשר לתמוה.

[גברת_זה*]

אתמול היה יום טוב.
לא עברתי את האלף מאתיים, אכלתי טוב והרגשתי מצויין.
היום ישבתי באופן נדיר עם אבא שלי בבית קפה. הוא הזמין קפה ועוגת שמרים וגם אני.
היה לי איזה קול קטן שאמר, תזמיני סלט, אבל לא רציתי לקלקל את ההרמוניה.
אני חושבת שהיו שם איזה חמש מאות קלוריות.
אז מן המקום הזה אני צריכה להמשיך את היום הזה.

[מיכל_בז*]

ואני שוב אכלתי פירה.
הוא הגיע עם ואסבי! איך אפשר לסרב לפירה עם ואסבי? זה מרגיש לי כמו חטא בלתי נסבל.
אז אכלתי אותו לאט-לאט, כמו מתבגרת שמשחקת עם האוכל והרגשתי פחות שפוכה. אבל עדיין...

אחחח. פירה זה הצלב שלי. (ואבוקדו, ושקדים, וטחינה גולמית, וסושי, ומקפא יוגורט ושוקולד לפני מחזור. אה! וחמאת בוטנים טבעית.)

נו. גברת זה, לפחות התפננת. איך היה המשך היום?

[גברת_זה*]

הי. האמת שהמשכתי להתפנן
פשוט אכלתי היום ט ע י ם.
התחיל בקפה המשובח ועוגת השמרים בבית הקפה
המשיך בארוחת צהריים מושקעת של חזה עוף מוקפץ עם שעועית ירוקה וסלט
והסתיים בירקות עם טחינה וחומוס, חצי פרוסת לחם חיטה מלאה, אבטיח וענבים.
מרגישה מצויין, יכול להיות שעברתי את הקלוריות בגלל העוגה הזאת - לא יודעת.

[המרזה*]

אני מצטרפת אליכן ידידותי. מזה כשבוע שאני ממש סופרת - קלוריות, נקודות וכו'... היום נשקלתי. מעדיפה רק לציין בעוד שבוע האם חלה תזוזה ולא את המשקל.
בניגוד לאורי יורמן אני מתנגדת נחרצות לקשר הנאה ואוכל. יכול להיות שבאופן רגיל הנאה ואכילה היו קשורות פעם, כמו שיכול להיות שהיה רגע בחיים שלי שגם הייתי שבעה אחרי מספיק אוכל. אני לא זוכרת את זה וכל ניסיון לשחזר את התחושה הקסומה הזו - נפגש במנגנון הלא בריא שצמח הרבה שנים ושבו אני יכולה לאכול בלי סוף ולא להיות שבעה ושיוצר מנגנון התמכרות לכל דבר: מתוק או שמן מדי. זה מזכיר לי ניסיון שעשיתי פעם לאכול בסגנון שיק ירוק, קצת שקדים והרבה קינואה - שמטרתו היתה להבריא את המעי שלי, שסירב להתנקות כמעט חודשיים ורק הלך והתפרק יותר ויותר. לקח הרבה זמן להשתקם מזה...הרבה אורז לבן בלי סיבים תזונתיים בכלל ושום ירקות חיים...
אז אני אוכלת היום 22 נקודות של שומרי משקל, ובלי שום דבר עם סוכר, בלי טחינה ובלי קמח. ואני שותה הרבה מים.
הנה מה תכננתי להיום:
יוגורט עם תפוח
אורז עם עוף ואפונה
3 פריכיות אורז עם גבינה לבנה
סלט גדול עם קופסת טונה במים
ולסיום: גלידת בננות (בננה קפואה בבלנדר - יאמי)

[מיכל_בז*]

_אז אני אוכלת היום 22 נקודות של שומרי משקל, ובלי שום דבר עם סוכר, בלי טחינה ובלי קמח. ואני שותה הרבה מים.
הנה מה תכננתי להיום:
יוגורט עם תפוח
אורז עם עוף ואפונה
3 פריכיות אורז עם גבינה לבנה
סלט גדול עם קופסת טונה במים
ולסיום: גלידת בננות (בננה קפואה בבלנדר - יאמי)_

כל זה 22 נקודות? זה הרי כלום!
אלוהה יעקב, כמה אני אוכלת אם כך?

[פלונית_מחפר*]

רוצה להתחיל בזה שאני מבינה את כולן כאן. מבינה ומזדהה כל כך כל כך.
רוצה להמשיך במשהו שלפעמים מעורר אצל אנשים התנגדות ומעורר את רוגזם עלי - ספורט. לא חשוב איזה, לא חשוב באיזו עצימות, לא חשוב איפה. פשוט לזוז. ולמה? זה לא רק שהספורט באמת גורם לנו להוצאת אנרגיה (=קלוריות). חשבו על זה כך - שעתיים לפני האימון אני לא יכולה לאכול כי אם אוכל ארגיש נורא לא טוב והאימון גם לא יהיה אפקטיבי. האימון, כולל ההכנות וההגעה אליו והחזרה - שעתיים בערך - הנה כבר ארבע שעות ביום שבהן לא אכלתי דבר....
ואחרי האימון גם לא רוצים לאכול דברים רעים כי אם כבר השקענו את כל הזמן והמאמץ, עכשיו נקלקל?
אז הנה, יום של אימון הוא כמעט תמיד יום טוב מבחינת אכילה (במיוחד אם האימון אחה"צ או בערב)
וכמובן הדברים הרגילים - דימוי גוף חיובי, הרגשה כללית טובה, חילוף חומרים משופר וכל מה שאתן כבר יודעות ממילא....
אני יודעת שעבורי זו הדרך היחידה לשמור על משקל שפוי ועל הסתכלות שפויה על אוכל ואכילה
(ובאמת לא חייבים לעשות אימונים מטורפים. גם סתם הליכה נחמדה של שעה בחוץ, שעם הזמן תהפוך להליכה מהירה, ואח"כ אפילו - לא תאמינו - לריצה - בלי כפייה - מרצון...)

[פלונית_מחפר*]

פתאום חשבתי שאולי יש משהו לא רגיש בהערה הארוכה שלי בבלוג שאיננו שלי. אם זה כך, אני מתנצלת וממש לא איעלב אם תסירי את דברי מהבלוג שלך. רציתי רק לומר שריגשת אותי, שאני מכירה את המאבק היומיומי הזה ומאחלת לך הצלחה מכל הלב (הייתי מכניסה את סימן החיבוק אבל לא יודעת איך...)

[גברת_זה*]

הי
פלונית מחפר, זה בסדר גמור. כל מי שרוצה כותב כאן.
בקשר לספורט, נו, זו בעיה.
אבל בשבוע שעבר היתה לי פגישה במרחק חצי שעה הליכה מן הבית והלכתי ברגל הלוך ושוב.
זו אולי הדרך היחידה שאני יכולה להתחבר לזה, ללכת למקום שאני צריכה ללכת אליו. לא להסתובב רק בשביל הליכה ובטח שלא ההליכה המטורפת על ההליכון.

החדשות הטובות אצלי הן שזה הצליח.
בשבוע שעבר ניכרה איזו תזוזה על המשקל לכיוון למטה.
אז עכשיו אני שוב ב

ושוב הגעתי אליו מלמעלה.
מקווה שבפעם הבאה אני אכתוב פה: 89.

בשבת לא הגבלתי את עצמי בקלוריות.
ואכלתי עוגות.
אכלתי עוגת גבינה וגם עוגת טחינה-שקדים. היתרון שהיא היתה מקמח מלא.
עכשיו אני חוזרת למקומי ולעצמי.
אני גברת זה, אני רוצה לרזות, אני עושה דיאטה, אני סופרת קלוריות, אני צועדת בבטחה, ברגיעה, בשמחה, בכיוון של הרזיה!