בלוג יומן גן ירק

[טרה_רוסה*]

כל ילדותי גידלו הורי גן ירק מפואר שסיפק ירקות אורגניים לכל צרכי המשפחה.
תמיד ראיתי כיצד מטפלים בגן הירק, אך את הפרטים הטכניים של מתי בדיוק לזרוע או כמה שתילים צריך מכל דבר, אני עדיין צריכה ללמוד, כדי שאוכל בבוא היום להקים לי גן ירק לתפארת בגינה שלי.
כיוון שעכשיו אנחנו גרים עם ההורים, הרי זו הזדמנות מצוינת לעקוב אחר הגינה, וכאן המקום המתאים לתעד עבור עצמי את כל הידע שהורי צברו במשך השנים, כך שגם אחרים יוכלו להיעזר בידע זה.

בשנים האחרונות אבא שלי הוא זה שאחראי על גן הירק. בילדותי אימי הייתה אחראית על גן הירק, אבל עכשיו היא עסוקה מדי בעסק שלה, ולכן אבא שלי עושה את הגינה בשנים האחרונות (וכמובן שתמיד יש לה הערות וביקורת על הדרך שאבא שלי עושה את הגינה). אז בלוג זה הוא גינה בשיטת אבא, עם הערות בונות מאמא.

@} @} @}
דף בלוג

[ליאת_טאוב*]

איזה יופי של בלוג.
מחכה ומצפה לקרוא בו.

[יעל_צ*]

נשמע מעניין!

[טרה_רוסה*]

ממשיכה:

באמצע אוגוסט (חודש לפני ראש השנה) התחלנו בהכנת הגינה לגינת חורף (האם התאריכים העבריים מדויקים יותר מבחינת עונות השנה?).
השטח בו אנו עומדים לשתול ירקות אינו גדול. כ-5X5 מטר, והוא אמור לספק את הצרכים של כ-5-6 מבוגרים.

אין צורך לזבל את הגינה, כיוון שהיא מזובלת מראש.
מדי כמה שנים מחליפים את מקום הגינה ומכינים את השטח שאינו בשימוש לשימוש עוד כמה שנים. בצד המקום בו אנו עומדים לגדל השנה ירקות, יש שטח בו השתמשו לפני שנתיים. הוא מכוסה בזבל מתוך לול העופות ועל הזבל שכבה עבה של עלי שלכת יבשים שנאספו מטאטוא הרחבות סביב הבית ונאספו בשקים עד ליום השימוש. כך השטח יעמוד לא מעובד עד שיוחלט להשתמש בו שוב. להורי אין ערימת קומפוסט. לאחר שנים של ניסיון, אבי הגיע למסקנה שהטיפול בערימת הקומפוסט הוא בזבוז זמן. מפרידים את הפסולת הביתית לזבל אורגני ולא אורגני, ואת האורגני נותנים לתרנגולות לאכול. הן מטילות ביצים ומחרבנות, והלשלשת מתערבבת באדמה ובשאריות שאינן אוכלות, ומדי כמה זמן מנקים את הכלוב ומפזרים את הזבל בגינה שאינה בשימוש.

השטח המדובר היה ריק בקיץ, ולכן לא הושקה מאז הגשם האחרון. לפני שלושה שבועות התחלנו בהשקיה אינטנסיבית להספגת המים. האדמה היא אדמת טרה רוסה עשירה וחרסיתית, ודורשת השקיה תכופה כדי שהרגבים יתפחו והמים יגיעו לעומק. קרה לי שהשקיתי את הגינה "טוב טוב" וחפרתי כדי לשתול משהו ומתחת לס"מ העליון שלה האדמה היתה יבשה לגמרי. לכן, לפני תחילת ההשקיה, אבי "פתח" את האדמה עם קלשון אבל לא הפך את האדמה, אלא נעץ את הקלשון, נענע קדימה ואחורה כדי ליצור סדק, ושלף החוצה את הקלשון בלי להפוך את האדמה. לאחר מכן, השקינו את הגינה כ-3-4 פעמים ביום.

[תבשיל_קדרה*]

(האם התאריכים העבריים מדויקים יותר מבחינת עונות השנה?).
לא.
יש תחושה כאילו עונות השנה מאוד מתואמות עם החגים (תמיד יורה בסוכות, תמיד מלקוש בפורים וכו').

[טרה_רוסה*]

גילה, בלבלת אותי.

[תבשיל_קדרה*]

התשובה היא לא.
יש תחושה שקרית שכן.

[רוני_בלוני*]

בלוג נפלא, מצפה להמשך.
באיזה איזור אתם גרים? (בכדי לדעת באיזו אדמה בדיוק מדובר, ובאיזה מזג אויר)

[טרה_רוסה*]

כמובן, שכחתי לציין שאנו נמצאים בגליל העליון, באזור קר יחסית, גשום וגבוה (כ-650 מ' מעל פני הים).

[תבשיל_קדרה*]

גליל עליון.
האדמה היא אדמת טרה רוסה עשירה וחרסיתית

[ברונית_ב*]

עוד!

[טרה_רוסה*]

דבר נוסף שעשינו באמצע אוגוסט היה לעבור על קופסת הזרעים ולבדוק אילו זרעים יש, ואילו זרעים חסרים. כמובן שעדיין לא קנינו את מה שהיה חסר (לחיים כאן יש קצב מיוחד)....
בתוכנית האמנותית: כרוב, כרובית, סלק, גזר, תרד, בצל ירוק, עולש, כרישה (בקשה מיוחדת שלי. אין כמו הירוק של הכרישה בסלט ירקות ), אפונה (בשביל הכיף), פול (קצת יותר מאוחר) ועוד. פירוט מדויק יגיע בהמשך, כשנזרע. בינתיים עוד לא זרענו כלום. אני לא מבקשת לזרוע, מחכה להוראות.
בטטה ותפ"א - בינואר.

כמו שאמרתי, בהתחלה השקינו ארבע פעמים ביום, ואחר כך, כשהאדמה כבר התחילה להיות רטובה ורכה, ירדנו בתדירות ההשקיה. האדמה מכוסה בשכבה של חיפוי (עלים יבשים). החיפוי שומר על הלחות של האדמה על ידי כך שמונע אידוי מים, וכן מפחית את כמות העשבים שגדלים.

כמובן שבכל זאת גדלים עשבים. עכשיו הזמן "לגדל" אותם, כך שנוכל לעשב היטב לפני הזריעה. כבר נבטו לנו הרבה עשבים, וגם שתילים של כובע נזיר (העברתי חלק למקום שאני רוצה פרחים), בצל ירוק מפקעות קטנות שנשארו שנה שעברה באדמה (אבא הוציא את אלה שהיו צפופים מדי, ושתל בשורה). נבטו גם שתילים זעירים של תרד בגוש צפוף. כנראה זרעים שנפלו שנה שעברה (אני לא הייתי מזהה אותם). עכשיו מחכים שיגדלו קצת (אבא אמר שעוד שבוע), כדי שנוכל לפרק את הגוש ולשתול אותם בנפרד בערוגת תרד.

השבוע, פתאום נהיה חורף. ממש. הוצאתי חולצה ארוכה, ועברתי מכפכפי-ים לכפכפי בירקנשטוק.
אמא: " אתם רואים! אמרתי לכם! הייתם כבר צריכים לזרוע. עכשיו נהיה קר. אם הייתם זורעים בזמן, השתילים היו מספיקים לגדול קצת לפני הקור.... רק כשאני עשיתי את הגינה... "
אני: "מה? לא שמעתי. אמא, מה אמרת? שאני אוכל לצטט אותך במדויק (בבאופן)"
אמא: "רק כשאני עשיתי את הגינה היא הייתה טובה!"

החלטתי להוסיף בראש הדף תמצית.

[ה_עוגיה*]

איזה בלוג כיף!
מחכה להמשך... @}

[טרה_רוסה*]

טוב, אין כל חדש...

היום אני ואמא שלי עישבנו קצת את הגינה (קיבלנו הוראות מהבוס ), ופטפטנו על איך פעם היתה כאן נדנדה, ואיך שפתאום מצאנו נבט של עץ אזדרכת למרות שכרתו את העץ כבר לפני 15 שנה וכמה זמן הזרעים החזיקו מעמד באדמה ופתאום נבטו, ואיך זה שגורה ידעה לקטוף ולאכול את הבצל הירוק ולא סתם עשב אחר, והיא סיפרה לי סיפורי מעשיות, על זה שהמקום בו אנחנו עושים השנה גינה, היה המקום הראשון בו עשו גן ירק, לפני יותר משלושים שנים. היו לה גזרים 'כאלה' גדולים וחסות מדהימות כל כך, שהשכנה היתה מתגנבת וגונבת לה חסה... (מעשיות, כבר אמרתי?)

שאלתי אותה איך היא עשתה גינה כשהיו לה ילדים קטנים, והיא אמרה שתלוי בגיל של הילד או התינוק כמובן, אבל,
שהיה קשה.
שהיא השתדלה לקום מוקדם (חמש) ולהספיק כמה שיותר לפני שהיינו מתעוררים.
שהיו כמה נדנדות בחצר בפינות שונות, ככה שיכולנו לשחק קרוב אליה.
שהייתה נותנת משימות, כמו לדוגמה לגרור את העשבים שעישבה בעגלה הקטנה ולזרוק ללול תרנגולות.
או שסתם היינו זוחלים מאחוריה ומשחקים באדמה.

השבוע לא השקינו את הגינה, כי היה צריך את הצינור במקום אחר, אז פירקו אותו

אחרי חודש של דיבורים איך נזמין זרעים, בכרטיס אשראי או בדואר או לנסוע או....בדקנו שוב את קופסת הזרעים וחסר רק סלק אז אפשר לקנות סתם חבילה במשתלה. (מתחיל להזכיר את הבלוג של אורית) אם היו חסרים הרבה דברים, אז לא משתלם לקנות חבילות ארוזות, וקונים במשקל בבן שחר. ההורים שלי מעולם לא אספו ושמרו זרעים.

האמת שבשבוע האחרון אני כבר ממש רציתי לזרוע. הרגשתי שהגיע הזמן, אבל אבא לא זרע. כיוון שהחלטתי שהשנה אני עושה תצפיות על צורת הגינון שלו, לא רציתי להשפיע על מהלך העניינים ולא אמרתי כלום, למרות שהיה לי קשה. נראה לי שאמא שלי תכין משתלה בימים הקרובים.

[מ_י_כ_ל*]

_איזה בלוג כיף!
מחכה להמשך..._
בדיוק.

[אמא_אדמה*]

טרה, מה זה בן שחר?

[טרה_רוסה*]

חנות זרעים שמוכרת זרעי ירקות גם במשקל. פרטי החנות ב-זרעי ירקות.

[מיץ_פטל*]

איזה כיף לקרוא!!

[עירית_לוי]

גמני עוקבת.
דף נפלא!
סוף סוף מקום שאפשר להריח בו קצת חורף ואדמה רטובה, איזה כיף!

[טרה_רוסה*]

כיף לראות תגובות!

[חגית_פ*]

תמחקי אם את מתבעסת
http://groworganic.info/

אני מאוד נהנית מהבלוג שלך. מתכוונת להתחיל עם הגינת ירק שלי אחרי החגים כי עדיין קצת חם.

[טרה_רוסה*]

למה שאני אתבאס ?

בכל מקרה, יש לי עדכונים, אבל אין לי השראה לכתיבה, אז אולי מחר.

[תבשיל_קדרה*]

טרה, אבל את חיבת לכתוב, אחרת איך אדע מה לעשות?
טוב, טוב. את לא חייבת. סתם הייתי רוצה ש.

היום מעשבים

[טרה_רוסה*]

טוב,
(שמתם לב שאתם מעודדים אותי לכתוב?)

אתמול בצהריים, שמעתי פתאום רשרושים מלמעלה מהגינה, כמו הקולות שעושים הקיפודים בלילה.
עליתי לראות מה קורה, וראיתי שאבא שלי התחיל להכין ערוגות. עם היד, הוא חפר בעלים וחשף את האדמה, שורות שורות (15 שורות שביניהן רווח של כ-20 ס"מ). זוהי "המשתלה".

סוף סוף.

לאחר מכן, עבר עם מקל והעמיק קצת את החריץ. קופסת הזרעים כבר הייתה מוכנה ליד, וכך גם ערימת מקלות סימון. בצד על האבן שתי כוסות קפה ריקות, מהן הבנתי שישב כמה שעות והסתכל על הגינה לפני שהחליט מה לעשות.
במשתלה זורעים זרעים שאחרי שהם נובטים וגדלים מעט, מוציאים אותם מהאדמה, מפרידים, ושותלים במקום הרצוי. הסיבה שעושים משתלה היא שלפעמים הזרעים יוצאים צפוף מדי, לפעמים לא כל הזרעים נובטים, וגם יותר קל להשקות אזור קטן בימים הראשונים הקריטיים של הנביטה. בקיצור, קל יותר לשלוט כך בכמויות המדויקות של צמחים שיהיו מכל ירק. לא את כל הזרעים אפשר לזרוע במשתלה. יש צמחים שהשורשים שלהם אינם אוהבים שמעבירים אותם ממקום למקום, ולכן צריך מההתחלה לזרוע אותם היכן שרוצים (לדוגמה, גזר).

בשורה אחת זרע בזה אחר זה זרעים שונים, וסימן עם מקל היכן התחיל בזריעת ירק חדש. שאלתי אותו למה הסימון, והוא אמר שבגלל שהשתילים של כל הכרוביים דומים מאוד, הוא צריך את המקלות כדי שעוד חודש, ידע מה עשה.
"אבל אתה לא שם פתקים, נכון? אז איך תדע מה-זה-מה?"
"זרעתי את הירקות בסדר אלפביתי!"

מה זרע?
כרוב, כרובית, ברוקולי, סלרי, סלק, תרד, חסה, פטרוזיליה, לפת, אפונה זה מה שאני זוכרת כרגע.
בצל ירוק צריך לקנות "פקקים" ופול זורעים יותר מאוחר, בשטח אחר של הגינה.

[רוני_בלוני*]

טרה, במה כמה ואיך משקים את המשתלה?
אגב את הזרעים שנבטו או בעצם ינבטו לחוד (לא במשתלה) היכן שותלים?
(באדמה נפרדת? בעציץ? באדנית? בכוסיות קטנות?)

[רוני_בלוני*]

אגב, אנחנו לא מעודדים אותך לכתוב, אנחנו מכריחים אותך לכתוב!
תכתבי תכבתי תכתבי תכתבי תכתבי תכתבי תככככככתתתתבבבבייייייייי !!!!!!!!

[יוחננ_ית*]

"זרעתי את הירקות בסדר אלפביתי!"
ענק!

[טרה_רוסה*]

במה כמה ואיך משקים את המשתלה?
אצלנו משקים עם צינור, אבל אני חושבת שהרבה הרבה יותר טוב עם טפטפות. גן ירק כדאי להשקות כל ערב, אבל בהתחלה, בתקופת הנביטה וכשהשתילים ממש קטנים, אפשר אפילו בוקר וערב. בחורף כמובן פחות.

כל הזרעים נזרעו ישירות באדמה. חלק במקומם הסופי וחלק במקום זמני. אפשר לעשות משתלה גם בכוסיות, וכשהשתילים יותר גדולים להעביר ולשתול באדמה. זה פתרון טוב גם למי שעדיין לא הכין את הגינה לזריעה.

[טרה_רוסה*]

שימו לב שימו לב!
כנראה שאמא צדקה, בכל זאת...
אבא אמר היום שהיינו צריכים לזרוע לפני חודש. החישוב הוא, שהצמחים זקוקים לשלושה חודשים לא-קרים מדי. כשנהיה קר מדי הצמיחה שלהם נעצרת. אם מגיעים לדצמבר והצמחים עדיין קטנים, הם לא ימשיכו לצמוח, גם אם יישארו בגינה עוד כמה חודשים. יש לזה משמעות במיוחד עם ירקות כמו כרוב או ברוקולי, שהראש או התפרחת אינם ממשיכים לגדול.
למעשה, אפשר לזרוע כבר באוגוסט, אבל אז צריך להשקות הרבה. אם זורעים בתחילת ספטמבר, הצמחים מספיקים לגדול ולקבל מיים מהגשם. כך חוסכים חודש של השקיה.
דבר נוסף, הוא שכשמעבירים את הצמחים מהמשתלה למקום הקבוע, הצמיחה שלהם נעצרת לכשלושה שבועות, עקב הפגיעה בשורשים.

כמובן שאם קונים שתילים מוכנים, החישוב שונה. יש משתלות שמוכרות שתילי ירקות במחיר נמוך של כשקל לשתיל.


בימים אלה, בגלל החום, אבא השקה את הגינה שלוש פעמים ביום.

[יוחננ_ית*]

מה קורה? מה מצב הגינה? יש המשך?

[טרה_רוסה*]

איזה צירוף מקרים...בדיוק התכוונתי לכתוב!

אתמול בלילה ירד היורה. כבר יש תחושה של חורף.

בגינה נבטו הרבה נבטוטים, חלק של הירקות וחלק של "עשבים". עדיין קשה לזהות לפי הנבט מה אמור להיות בערוגה. ראיתי כאלה שנראו כמו נבטים של גזר, והם הכי גדולים בינתיים (2 ס"מ, 10 ימים אחרי הזריעה).

זהו בינתיים.

[ש_מים_וארץ*]

טרה, הביקור הראשון (והאחרון) שלי כאן היה בזמן שפתחת את הדף. עד עכשיו 'לא היה לי אומץ' להכנס שוב אל כזה מקור השראה פוטנציאלי. אבל אני מתכוננת ליום ה-40 שלי אז התאמצתי.

(האם התאריכים העבריים מדויקים יותר מבחינת עונות השנה?).
אחרי 'שנה מעוברת' אפשר להבחין ב'שיבוש' בזמנים. השקדיות פורחות רק חודש אחרי ט"ו בשבט....

(מתחיל להזכיר את הבלוג של אורית)
אלי התכוונת?? בגלל המונוטוניות?

שאלות:

• מה מצב השמש מעל החלקה המעובדת? יש זמן שהיא מוצלת?
• לא הבנתי אם ה'משתלה' היא על אותה חלקה או בחלקה אחרת.

<אני כבר אלך על שתילים נראה לי...>

[טרה_רוסה*]

_(מתחיל להזכיר את הבלוג של אורית)
אלי התכוונת?? בגלל המונוטוניות?_
לא..........אל הבלוג מעבר לאפריקה... בגלל חוסר תפקוד בסגנון אפריקאי.

מה מצב השמש מעל החלקה המעובדת? יש זמן שהיא מוצלת?
אחר הצהריים היא מוצלת בחלקה. יש עצים גדולים בצד הצפוני-מערבי.

לא הבנתי אם ה'משתלה' היא על אותה חלקה או בחלקה אחרת.
כן, באותה חלקה.

אני כבר אלך על שתילים נראה לי.
מצויין! זה זמן טוב לשתול שתילים. מהר!

אתמול אבא שתל פקעות קטנטנות של בצלים.

[ש_מים_וארץ*]

מה מהר?! אל תלחיצי... התכוונתי מיום ה-40...
טוב אז משבוע הבא- תני קצת לדחות כרונית

[טרה_רוסה*]

למה לא בשישבת?

[חגית_פ*]

אפשר להתפרץ בפראות ?!

אנחנו שתלנו כרוב (רגיל וסגול) , חסה, פטרוזיליה, עירית, עגבניות שרי.
עכשיו אני רוצה לזרוע כמה ירקות. מה הולך הכי טוב מבחינת סיכויי הישרדות ?

[טרה_רוסה*]

בצלצלים - לא זרעים
גזר, סלק, כרובית,

[אמא_אדמה*]

צנונית...

[טרה_רוסה*]

היי! בלי קללות...

[אמא_אדמה*]

חחחחחחחח...

[אום_נגה*]

רק עכשיו נתקלתי - אחלא בלוג, טרה רוסה תודה!
המון אינפורמציה שהייתי נורא צריכה ובדיוק בזמן הנכון
(כלומר, כנראה בזמן הנכון לשנה הבאה לחלק מהדברים, כפי שעכשיו הסתבר לי - אבל אני עוד אופטימית)
מה כבר נבט? מתי מעבירים למיקום הסופי?
ואיפה הפסט פורווארד הוירטואלי?
(קשה עם הקצב הטבעי הזה...)

[טרה_רוסה*]

הגינה גדלה ומוריקה.
בולטים הרבה שורות של גזר ופטרוזיליה ובצל ירוק (גובה של נניח 10 ס"מ).
וגם הרבה חסה וברוקולי.
התרד גדול וירוק ומעורר תיאבון.

האמת שצילמתי תמונות מדי כחודש, לראות את הגדילה, אבל הצורך למצוא מקום להעלות אליו את התמונות עוצר את ההוספה שלהן לדף.

[חגית_פ*]

פרטים לגבי הברוקולי בבקשה!
שתיל? זרע? נחשב קל לגידול?

[טרה_רוסה*]

הברוקולי גם מזרעים וגם משתילים. לא נראה לי שקשה במיוחד לגידול. לפעמים יש כנימות בברוקולי עצמו, ואז זה קצת מבאס, אבל אפשר לשטוף בקערה עם קצת חומץ. חוץ מזה שנוררא טעים לאכול טרי.

[טרה_רוסה*]

הוספתי תמונות, להנאתכם!

[ש_מים_וארץ*]

איזה יופי טרה,
רעיון נהדר לצלם את השלבים.

מה זה טבעות החיפוי (מעגלים) שמסביב לחסות הקטנות?
מה יש ברווחים?

והצפיפות של החסות זה רק לשלב ה'משתלה' נכון?

ואת כל זה אתם משקים עם צינור??
בקורס פרמקלצ'ר שהיה אצל אחיק ושלומית דיברו על זה שלא בריא להרטיב את העלים מלמעלה. ששעתיים שמש (לא של חורף) על העלים הרטובים זה מתכון לקימחון וצרות אחרות.....אולי השקתם בערב?

[טרה_רוסה*]

מסביב לחסות הקטנות אבא התחיל להכין ערוגות חדשות. זה היה יפה בעיני אז צילמתי מה שרואים זה את החיפוי-קש ורווחים של אדמה שהן הערוגות. עיקרון חושב בגינה שאמורה לספק את צרכי הבית היא לשתול בשלבים, כך שתתקבל אספקה רציפה. לדוגמה, אם נזרע את כל התירס 30 זרעי התירס באותו יום, כל התירס יבשיל בבת אחת, ויהיה המון תירס תקופה קצרה בלבד. לעומת זאת, אם כל שבועיים נזרע כמה זרעי תירס על פני תקופה של חודשיים-שלושה, נקבל כמות סבירה של תירס על פני תקופה ארוכה יותר.

החסות כבר לא במשתלה. אני חושבת שזה נראה צפוף בגלל זווית הצילום. בתמונה מעליה רואים את המרווחים בין החסות.

כן, את כל הגינה משקים בצינור. זה באמת לא כל כך יעיל.
הבעיות של הקימחון זה בעיקר עם דלועיים שיש בקיץ - קישואים ומלפפונים.כשהשתילים גדולים אפשר להשקות בלי להרטיב את העלים וזה כמובן עדיף. ומשקים בערב בכל מקרה, כדי לחסוך במים.

[אל_דנטה*]

וואו! איזה יופי של תמונות!
בתאבון.

[נועה_ברקת*]

ואוו!!
החסות שלי נראות ממש כמו בהתחלה של החסות שלך, האם הן יגדלו כל כך בשלושה שבועות?

[תבשיל_קדרה*]

למיטב ידיעתי התיאורטית, נועה - חסה, מנבט עד צלחת, זה ענין של קצת יותר מחודש.

[אביב_חדש*]

טרה - עכשיו (באיחור רב) גיליתי בעזרתה של עדי יותם לאן נעלמת.
איזה בלוג נפלא!

[טרה_רוסה*]

הי אביב! המרצת אותי להוסיף תמונות. הן יותר למעלה, להשוואה.

יש עכשיו די הרבה תוצרת מהגינה. המבחר לא גדול, אבל מהווה חלק לא קטן מהתפריט של הבית.
יש ה-מ-ו-ן פטרוזיליה וגם שמיר, בצל ירוק, גזר, תרד ולאחרונה גם חסה יפהפיה (כמה סוגים- אדומה, מסולסלת וערבית).
הברוקולי עדיין לא מוכן, וכך גם הכרישה (האמת, אני צריכה לבדוק אם היא בכלל בחיים. לא ראיתי אותה).
אתם יכולים לראות בתמונה שהצמחים מאוד צפופים, ויש הרבה עשבים. למעשה העישוב חשוב רק בשלב שנבטי הירקות עוד חלשים. ברגע שיש להם כוח, הם מצליחים להתמודד עם העשבים, ואפשר לומר שהעשבים אפילו מגינים עליהם מהרוח והקרה. בסרפד שגדל כעשב, אנחנו גם משתמשים (השבוע קטפתי גזר, התכופפתי בלי לשים לב ודקר אותי סרפד באף זה פתאום הזכיר לי איפה אני. דווקא היה נחמד).
הבעיה היחידה הייתה שלאף אחד לא היה כוח לדלל את הגזר. הזרעים של הגזר נורא קטנים וקשה לזרוע במרווחים טובים. לכן בשלב כלשהו מדללים, אחרת אין לגזרים לאן לגדול, והם נשארים קטנים. אז עכשיו כשקוטפים, משתדלים לקטוף איפה שהם צפופים. אם היינו מדללים בזמן, הם היו עכשיו גדולים יותר.

[טרה_רוסה*]

אחרי כל המאמצים שלי להוסיף תמונות, אין אף תגובה??? אני פה לבד?

בגינתינו הקטנה הופיע חולד! כבר יש 5-6 תלוליות בין שורות הגזר והבצל.
נושא החולד מעורר שיחות מצחיקות במטבח. אבא מפרט את כל השיטות להתמודדות עם הבעיה שפגש עד היום : גז מדמיע במחילות, הצפה במים, רעל שמוחבא בירק המוטמן באדמה, מכשיר שמשמיע צלילים, מלכודת עם שפיצים אכזריים, שבשבת שעושה ויברציות באדמה ועוד. ומסכם "אף שיטה לא עובדת" "אבל הייתי כל כך עצבני, שהזרמתי איזה חצי קוב מים לתוך התעלות שלו, ככה רק בשביל לשחרר את העצבים".

[יונת_שרון*]

את לא לבד! אני מקשיבה בשקט ובהשתאות.

[אמא_אדמה*]

ברור שאת לא לבד!

איזה תוצרת מרהיבה ומעוררת תיאבון! 9-:

[יער_נורווגי*]

אילו תמונות מדהימות! עושות חשק לסלט חסה. פעם, כשאהיה גדולה ותהיה לי גינה, אקרא הכל שוב ואנסה ללמוד מה צריך לעשות...

[טרה_רוסה*]

אתם מוכנים?
עכשיו העונה לשתול תפוחי אדמה ואפשר גם בטטות. תפוחי האדמה לא דורשים טיפול מיוחד, השתילים יפים (ואפילו יש פרחים) ועכשיו גם לא צריך להשקות. אז כולם יכולים.

אצלנו מתחילים להרגיש את סוף גינת החורף. אמנם הברוקולי והכרובית רק התחילו לפרוח, אבל שורות הבצל הירוק והגזר מהן נהנינו כל כך בחודשיים האחרונים, מתחילים להתרוקן. המחשבה על כך שעוד מעט לא יהיה בצל ירוק טרי, ממש מעציבה. אבא אומר שאין טעם עכשיו לשתול עוד "סיבוב" של ירקות חורף, כי ברגע שיהיה חמסין, הכל יפרח. אני חושבת שבעצם לפני חודש היינו צריכים לשתול עוד סיבוב. עכשיו אנחנו מוציאים הרבה מהבצל ומקפיאים, כי החולד פשוט אוכל את מה שנשאר. גזר כבר כמעט ולא נשאר.


אתמול הכנתי סלט טעים על טהרת הגינה: חסה משני סוגים, בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר, גזר מגורר ופרחי ברוקולי. היה טעעעעייים!
הברוקולי והכרובית דיי קטנים. אחרנו בשתילה. אבא אומר שגודל הצמח בזמן שיוצא הפרח, הוא שיקבע את גודל התפרחת. אם היינו שותלים קודם את שתילי הברוקולי, הם היו מספיקים לגדול יותר, והתפרחת הייתה גדולה יותר. למזלינו הברוקולי שיש לנו הוא מסוג שמוציא עוד תפרחות מהצדדים. יש סוגי ברוקולי שמוציאים רק "ראש" אחד, ואחרי שחותכים אותו, אין יותר יבול מאותו צמח.

המסקנה שלי מהחורף היא: משתלה ראשונה בתחילת אוגוסט, ואח"כ כל חודשיים לחדש את הגינה: באוקטובר ובדצמבר. זה יבטיח יבול רצוף.
אני מצטערת שלא שתלנו שום.

[תבשיל_קדרה*]

אוגוסט? חורף?
כלומר - עוד מעט צריך כבר להכין לקיץ?
יכולה להזהיר אותנו מראש, כדי שנצליח לעמוד בקצב? (-:

[טרה_רוסה*]

כן, עוד חודש-חודשיים כבר מתחילים להכין את הגינה לקיץ. בינתיים - תתכוננו מנטאלית!

[ליאת_טאוב*]

המסקנה שלי מהחורף היא: משתלה ראשונה בתחילת אוגוסט, ואח"כ כל חודשיים לחדש את הגינה: באוקטובר ובדצמבר. זה יבטיח יבול רצוף
גם אני הבנתי את זה. מה עם הרעיון לעשות משתלה מזכוכית?

עוד דרך להגדיל את טווח היבולים היא לשתול במקומות שונים. אני רואה הבדל מהותי בקצב ההבשלה אצלי בגינה לעומת הגינה הקהילתית. בקהילתית יש שטח פתוח, בתוך ואדי שסובל מהרבה לילות קרה.
אצלי יש חצר פצפונת מוקפת קירות. צמחים שקרובים לקיר מבשילים מהר יותר (בגלל פליטת החום שנצבר בקיר). עוד דרך לגוון במיקום היא ליצור אוגרי חום בגינה. יש לי שתי ערוגות בקבוקים (מכירה?) שגם הן מאפשרות חימום (וחדירת אור טובה יותר, שחסרה מאוד בגינתי).

עוד משהו לגבי משתלה. עלה לי רעיון שאפשר לשתול ישירות בקרקע ולכסות מקומית ולחמם שתילים. אפשר למשל לחתוך קנקלים ולכסות אותם וליצור מיני-חממה (חממית בשביל גילה) שתגרום לצימוח מהיר יותר של חלק מהשתילים. זה פתרון בעיקר כל עוד אין משתלה של ממש. מה דעתך?

<ליאת מחכה שיגמרו המבחנים ויהיה לה זמן לגזור קנקלים ולהכין כוסיות זריעה מנייר עיתון / לריפוי בעיסוק>

[ליאת_טאוב*]

עוד חודש-חודשיים כבר מתחילים להכין את הגינה לקיץ
אני מחכה שיעבור גל הקור הנוכחי כדי להתחיל להנביט. עוד חודש-חודשיים כבר צריך להתחיל לשתול, לא?

[אל_דנטה*]

טרה, מברוק על היבול! נראה טעים ומזמין.
אנחנו בסוף שבוע דווקא המשכנו לשתול ירקות חורף (+ תפוחי אדמה) כדי שתהיה אספקה סדירה.
לגבי השום, אז שתלנו ימבה שום בהמון מקומות כדי להגן על צמחים מרעות שונות והשום, די מהר הוציא עלים קטנים (וטעימים ביותר, טעם שום עדין-חריף) ואז- העלים התייבשו ונראה שהצמח מת. האם יש לך מושג מה קרה?

>אורי וזוגתו לא גמרו לעשב לקראת הסיבוב הנוכחי של החורף ובחוץ - אימה! שדה יבלית!!<

[טרה_רוסה*]

ליאת, את בוודאי צודקת. כאן יש קצת דיליי בעשייה.
אורי, אני לא יודעת אולי קרה? בדקת מה קורה מתחת לאדמה? גדל משהו?

[ש_מים_וארץ*]

גם אני שותלת בימים אלו סיבוב נוסף.

צילמתי בהשראתך ואפילו הצלחתי להעלות תמונות נבחרות לאינטרנט (הישג כביר כשלעצמו מבחינתי), אם מישהו יעזור לי ב מגרש משחקים אולי אוכל גם לחלוק איתכם.

[טרה_רוסה*]

אם התמונות כבר באינטרנט, את רק צריכה להעתיק את כתובת התמונה להודעה. את מוזמנת להעלות אותן כאן (למה במגרש משחקים?)
גם לי יש תמונות חדשות, של ברוקולי וכרובית, בקרוב...

[טרה_רוסה*]

אח! איך פיספסתי את ההודעה הקודמת של ליאת! כל כך הרבה רעיונות טובים בהודעה אחת!
אנחנו מתכננים לעשות חממה מזכוכית מתחת לבית. זה מן רעיון מופרע קצת לנצל את השיפוע ולבנות חלק מהבית על עמודים. נראה אם ניישם את הרעיון...

עוד דרך להגדיל את טווח היבולים היא לשתול במקומות שונים. אני רואה הבדל מהותי בקצב ההבשלה אצלי בגינה לעומת הגינה הקהילתית. בקהילתית יש שטח פתוח, בתוך ואדי שסובל מהרבה לילות קרה.
את כל כך צודקת. זה ממש רעיון מעולה. אני מנסה לצרוב אותו במוח עכשיו שלא אשכח.

יש לי שתי ערוגות בקבוקים (מכירה?)
לא. פרטי, נמקי והרחיבי. עם תמונות, אם יש

צמחים שקרובים לקיר מבשילים מהר יותר (בגלל פליטת החום שנצבר בקיר).
מתכננת גינת טראסות.

עוד משהו לגבי משתלה. עלה לי רעיון שאפשר לשתול ישירות בקרקע ולכסות מקומית ולחמם שתילים. אפשר למשל לחתוך קנקלים ולכסות אותם וליצור מיני-חממה (חממית בשביל גילה) שתגרום לצימוח מהיר יותר של חלק מהשתילים. זה פתרון בעיקר כל עוד אין משתלה של ממש. מה דעתך?
בתקופה שהייתי צופה בעקביות בתוכניות גינון בבי.בי.סי, ראיתי פעם את הדבר הכי מגניב בעולם. מין פעמונים גדולים מזכוכית, עם צ'ופצ'יק למעלה. היו משתמשים בזה באנגליה הויקטוריאנית לחימום שתילים בחורף. גאוני. (מאז נגמלתי מתוכניות האלה כי ראיתי שזה רק מקלקל אותי. עושה לי חשק לשתול שתילים לא מקומיים ולעשות מניקור לפרחים. פוי.).

[תבשיל_קדרה*]

מין פעמונים גדולים מזכוכית
כמו אצלנסיך הקטן.

[ש_מים_וארץ*]

את מזמינה אותי להידחף לך עם גינת החורף שלי ?

תודה @}

<עדיין מחפשת את הדרך להגיש אותן אחת אחת>

[תבשיל_קדרה*]

יונת הסבירה לך ב-מגרש משחקים.

[ליאת_טאוב*]

כולה פלאחית שיודעת שמה שקרוב לאור ולחום גדל יותר טוב בחורף. כולל ילדים. את זה ועוד כמה אמיתות רלוונטיות לימדו אותי, לשמחתי, כשהייתי בת חמש בערך, אז התחלתי לגדל ירקות.

[יוחננ_ית*]

טרה - אוי! רק עכשיו שמתי לב שחזרת לכתוב בבלוג (לקח לי בערך חודשיים... SORRY).
התמונות נפלאות! איזה יופי.
אני יכולה להשוויץ ולספר שהייתי אצלכם בבית וראיתי את הגינה? אז היו המון פטרוזיליות וחסות. מרשים מאוד.
דרך אגב, מה זה חולד?

[יוחננ_ית*]

התכופפתי בלי לשים לב ודקר אותי סרפד באף

[אל_דנטה*]

טרה, מתחת לאדמה יש בעיקר שילשולים שמסתלבטים כרגע. מוזר ביותר כי הכל כביכול מצויין, הכל גדל לתפארת, ורק השום מתאבד.

>תודה על המתכון ללימונים כבושים - הולך ליישם עוד הערב<

[טרה_רוסה*]

אוי, לא עניתי לשמים...
האמת, שאני לא יודעת את כל התשובות לשאלות אנסה לזכור לשאול את אבא שלי בערב. תפ"א סתם תוקעים באדמה. יש שמועה שאפשר גם סתם בתוך עלים.

[ש_מים_וארץ*]

ואני כבר חשבתי שיש לך איזו סיבה להתעלם מהשאלות, אז מחקתי אותן.
בנתיים שתלתי את הבטטה, בתקווה שתאהב את המקום שהקצבתי לה. וגם חתכתי וטמנתי תפ"א שביצבצו לו כבר 'ראשים' ירוקים כאלו.
מה עושים אם אין תפ"א זמינים? נגיד פעם, שאפשר היה להשיג תפ"א רק בעונה? בטח היו שומרים זרעים.

האמת היא שפעם נורא מזמן, טמנתי בטטה כזו שהשרישה וליבלבה בצינצנת,
נתתי לה לצמוח והיא שיגשגה ופרחה (בסגול) והייתה מקסימה, אלא שאני בבורותי חיכיתי וחיכיתי וחיכיתי שבַמקום בו היו פרחים יתחילו להראות בטטות קטנות
ורק לפני זמן קצר למדתי שהבטטות מתפתחות מתחת לאדמה!

[טרה_רוסה*]

אתמול עשיתי סוף סוף ייחורים. (גפן ותאנה. שוקלת לעשות גם לילך).
ייחורים הם הדרך הזולה ביותר לייצר עצים, למי שיש סבלנות לטווח ארוך.
זה אמנם קצת מאוחר, אז מי שרוצה, צריך להזדרז.
חותכים ענפים מהצימוח של שנה שעברה, ענפים באורך של כ-50 ס"מ, הכוללים לפחות 3 ניצנים (מפרקים). הכינו לפחות 8 ייחורים לכל עץ שאתם רוצים, כי חלק גדול לא מצליח. אם יש לכ הורמון השרשה, זה יכול לעזור, אבל זה רק בונוס. תוקעים את הענפים בעציצים בהם יש אדמה מנוקזת היטב + חול, ומקווים לטוב. אפשר 3-4 ענפים באותו עציץ. מקסימום לא יצליח, לא הפסדתם כלום. להניח במקום מוצל ולא לשכוח להשקות.

העצים יוצאים זהים לעצים מהם נחתכו, אז תחשבו טוב טוב לפני שאתם גוזמים. חשוב לבחור עצים טובים ומוצלחים - פרי טעים ועמידות סבירה למחלות.

[טרה_רוסה*]

כנראה שהגיע הזמן לזרוע. מתחילים לשמוע בבית שאלות על זרעים. "יש לך דלורית?, "איפה הפופקורן?"
אחי זרע השבוע תירס, פופקורן ודלעת.

ההורים נוסעים לחו"ל לחודשיים, אז הראש שלהם במקום אחר. נראה לי שלא תהיה גינת קיץ. אולי אני אשתול תפוחי אדמה, רק שיהיה משהו. הם לא דורשים יותר מדי טיפול. זה כבר דיי מאוחר, אבל מה כבר יכול לקרות? אמא אמרה ללכת לירקן ולחפש תפ"א שנבטו כבר. אחכה שהם יסעו, שאבא לא ירפה את ידי מהרעיון.

[ליאת_טאוב*]

תשרי במים כמה מינים של זרעים שיש בכל בית (תירס, שעועית, דלעת וכו') ותפזרי בגינה. בטוח יצא מזה משהו.
ואפשר גם לעשות עונה של זבל ירוק ולהחזיר לאדמה. את זה אפשר ממש לזרות מעל האדמה ומה שתופס תופס.
שעועית מצויינת כזבל ירוק, אבל עדיף להכין תערובת של צמחים.
רוצה שאבדוק לך מה מתאים לתערובת קיץ כזו?

[אל_דנטה*]

תפוחי אדמה אורגניים (אבל רכים עם הרבה עיניים) מהירקן שלנו נשתלו לפני שבוע וחצי ובמהירות שיא הצמיחו עלים לתפארת.
עדיין לא מאוחר.

[טרה_רוסה*]

אבל עדיין אצטרך להשקות....ויש לי עוד כל כך הרבה להשקות חוץ מהגן ירק. הכל בצינור. זה דווקא כיף, מין מדיטציה כזו בשעת ערביים, אבל כל האחריות עלי...
שעועית זה באמת רעיון טוב.

[ליאת_טאוב*]

אפשר אולי לחבר חתיכת צינור עם מתז לברז ולפתוח לעשר דקות בבוקר ועשר דקות בערב.

[טרה_רוסה*]

השתכנעתי.

[ליאת_טאוב*]

[אמא_אדמה*]

רוצה שאבדוק לך מה מתאים לתערובת קיץ כזו?

כוסמת, קינואה, אמרנט...

[טרה_רוסה*]

ניסוי:
המטרה: לגדל תפוחי אדמה שלא בעונה, ולאסוף אותם בלי לחפור באדמה.
האמצעי: הנחת תפוחי אדמה על האדמה בצל מתחת לעצים, וכיסוי בערימה גדולה של עלים יבשים. השקייה תכופה.

[ליאת_טאוב*]

כמה שאת מדעית...
מחכה לשמוע דיווחים.
בהצלחה!

[טרה_רוסה*]

שכחתי לדווח: הכנתי משתלה של הזרעים מהמפגש. התקווה היא שעד שיהיה צריך להעביר אותם לגינה, יהיו כבר טפטפות.

[עפרה.ק*]

הי טרה,

רציתי לומר לך כבר כמה ימים הדף הזה מעורר השראה וממש כייפי. התמונות מדהימות ואני ממש יודעת מה הטעם של הגזרים (ככה אני מדמיינת)...

כתבת פה שנגד כנימות אפשר לשטוף במים עם חומץ. זה נכון לכל צמח? העברנו ארבעה עצי הדר ממקום למקום והם עכשיו מלאים בכנימות. החבר מרסס ב"שום חרק" ואומר בינתיים זה לא ממש עוזר. יש לך עוד רעיונות (איך עושים עם החומץ הזה?).

תודה, עפרה

[טרה_רוסה*]

לדעתי, האישית, לא לעשות כלום. אם נורא קשה, אז לא להסתכל.
הכנימות עוברות לבד. אפשר להביא חיפושיות משה רבינו, להתיז חזק עם צינור מים כדי להעיף אותן, או עם מי סבון/מי שום שמכינים לבד.

[טרה_רוסה*]

זוכרים שתכננתי לא לעשות גינת קיץ?
אחרי שליאת שכנעה אותי לעשות בכל זאת, תכננתי לעשות איזה משהו צנוע עם שתילים ממשתלה.
פתאום בספונטניות התארגן מפגש זרעים. עדיין חשבתי לעצמי לשמור את הזרעים לשנה הבאה. אבל הרגשתי עצלנית, אז החלטתי להכין משתלה קטנה בכל זאת.
לקח לי שבוע. כל יום עוד קצת, כי יש דברים שבאמת אי אפשר לעשות כשילדה קטנה רוצה לשחק עם כל דבר שמחזיקים ביד. לקחתי קופסת פלסטיק (קרטון של תפוזים/תנובה כזה), ריפדתי בשק קמח ריק, ומילאתי באדמה. שמתי במקום נוח להשקיה. גזרתי סימניות מבקבוק פלסטיק ריק, ורשמתי מה כל דבר (ערבבתי סוגים). בינתיים לא נבט כלום.
אבל מאז, השתנו התוכניות! בן זוגי פתאום הלך בין לילה לטבעוני קיצוני שמלקט עלים בגינה לארוחת צהריים ועליהם מוזג טחינה. עוד מעט כל עלי החורף מתייבשים, וחייבים להתכונן להמשך. אז כרגע התוכניות הן לגינה גדולה ממש. היום אמורים לקנות כמה מאות מטרים של טפטפות (זה במסגרת הפרויקט "הספיקו לבצע כמה שיותר שינויים לפני שההורים חוזרים מחו"ל", במסגרתו אנחנו רוצים לפרוס טפטפות בכל החצר, לא רק בגן ירק), ושבוע הבא חברה מביאה לי שתילים מהמשתלה הזולה ברעננה. ואפילו לא ביקשתי, היא שאלה אותי אם אני רוצה!
עדכונים יבואו בהמשך @}