נפלאות הסטיוויה

אנונימי

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי אנונימי »

ראו גם: סוגי סוכר / תחליפי סוכר / מתכונים מתוקים בלי סוכר

(מנסה לערוך, עדיין יש בסוף שאלות ללא מענה...מי שיודע מוזמן לענות! תודה, ליאת המאמינה)

ראה גם:
מדור תזונה טבעית

צמח הסטיוויה (אפשר ללחוץ להגדלה) -
http://home.hiroshima-u.ac.jp/shoyaku/photo/Vietnam/93Stevia.jpg]+צמח[/img] הסטיוויה




{עובדות על הסטיוויה:
הסטיוויה ממתיקה פי 30 מהסוכר.
נטול קלוריות.
מנטרל ומנקה בקטריות מחלל הפה והשיניים.
טוב לחולי סכרת לאיזון לחץ דם,הרזיה,איזון מערכת העיכול.
טוב נגד קנדידה נגד ליחההצטברות נוזלים ובצקות.
ניתן להשיג באבקה ונוזל.

בירחון 'חיים אחרים' מינואר 2004 היתה כתבה על הסטיביה.
דבורי גתי-יוסף לא מזכירה שם את עניין הסרטן, אלא חשד של הFDA שהסטיביה עלול לגרום לשבץ מוחי.
מול החשד הזה (לא כתוב שם שזה הוכח באיזושהי צורה) מצויינות כמה עובדות:
הצמח נמצא בשימוש האינדיאנים המקומיים כבר כמה מאות שנים.
ביפן הוא תופס40% משוק תחילפי הסוכר.
מחקר בדנמרק (שנערך על עכברים)הראה שהחומר הפעיל בסטיביה משפר את הפרשת האינסולין.
מחקרים שהוגשו לFDA ומאשרים את בטיחות השימוש נתקלו באטימות,
אין אף דיווח מהשטח על תופעות לוואי הקשורות בשימוש בסטיביה (ויש מליונים שמשתמשים בו).
נשיא האגודה האמריקאית לצמחי מרפא מצוטט: "ממתיקים זה כסף גדול.אף אחד (קרי:תעשייני הממתיקים) לא רוצה לראות משהו זול וקל לגידול מתחרה בשוק עם החומרים שהם עבדו כלכך קשה לקבל אישור עבורם".
אותי אישית זה שכנע. (שגית רי)
ShowDoc
מאמר קצר של ורד לב על כל סוגי הממתיקים Section Baby5.asp?SectionID=22&DocID=1201]
(עירית לוי)
ממתיק של סנריידר
עירית לוי :
שמעתי שחברת סן-ריידר (שיווק רשתי אם אני לא טועה) משווקת ממתיק טבעי נוזלי אחר:
שמו Sunny Dew והוא מכיל שני צמחים: לואנגו (מה זה?) וחרצית.
מישהו ניסה?

הממתיק של סנריידר אחלה. אבל מאוד יקר. למרות שהוא מחזיק זמן רב.(עוד אחת)

עודד לבנה (2004-09-11T16:42:03):
אאל"ט, הממתיק של סאן ריידר הוא מסטיוויה.

(אאל"ט= אם אני לא טועה)
ב פטריה בלשון מהללים את תכונות המרפא שיש לממתיק של סנריידר
(עוד אחת)

ענת (2004-12-14T13:59:40):
איך שמים את הסאן ריידר לטיפול בפטרייה לתינוק בגיל חודשיים והאם זה מסוכן לאור מה שרשום פה על סרטן וכול'
האם סטיוויה זהו חומר מסרטן?
אליס בארץ המראה (2004-09-07T20:21:16):
מישהו יודע אולי למה אבקת סטיוויה אסורה לשיווק באנגליה? המוכר המחופף בחנות האורגאנית פה מלמל משהו על כך שסטיוויה חשודה כחומר מסרטן ועד שתבדק ע"י הרשויות האנגליות זה לא חוקי למכור סטיוויה בממלכה המאוחדת. יש לכל העניין הזה רגליים?

עירית לוי (2004-09-08T00:57:23):
שסטיוויה חשודה כחומר מסרטן
אין לי מושג, אבל נשמע לי מאוד תמוה.
סטיביה היא בסה"כ צמח. איך צמח יכול להיות מסרטן?
שמעתי פעם, שהיצרנים של הממתיקים המלאכותיים בארצות הברית יצאו ונלחמו בסטיביה, משום שהיא פוגעת בפרנסתם. אולי באנגליה זה סיפור דומה של מסע השמצות. סתם ניחוש.
כתבה מקיפה Y נט על הסטיוויה
(עירית לוי)

טרה רוסה (2004-09-08T19:39:24):
שימו לב לתגובות הקוראים.

עירית לוי (2004-09-08T20:13:45):
וואלה.
ועדיין נותרה השאלה - צמח רעיל או השמצות מכוונות של יצרני הממתיקים המלאכותיים?

אליס בארץ המראה (2004-09-10T20:51:44):
מה כתוב בכתבה ובתגובות? אי אפשר לקרוא YNET מחו"ל בלי תשלום...

דקל נור (2004-09-10T22:07:07):
נדמה לי ש כך
ניתן לקרוא גם מחו"ל. אם לא, אתמצת לך.

עירית לוי (2004-09-10T22:35:41):
מה כתוב בכתבה ובתגובות? אי אפשר לקרוא YNET מחו"ל בלי תשלום...
התגובות -
אנשים העירו שלא ציינו בכתבה שום דבר שלילי לגבי הסטיביה, ואז החל דיון על האם זהו צמח רעיל שמסוכן לצרוך, או שמדובר בסתם השמצות של יצרני הממתיקים המלאכותיים מתוך פחד לתחרות בהם.

הכתבה -
הכתבה מקיפה למדי ומפרטת את מקור הצמח (מפרגוואי), אופני הצריכה (עלים טריים, עלים מיובשים, אבקה, נוזל, שקיקי תה לחליטה), מחירים בארץ, איך להשתמש בבישול ואפיה (להוסיף בהדרגה כי עודף יוצר טעם לוואי), איך להמתיק שתיה חמה (כמה טיפות או קמצוץ אבקה שנאספה לקיסם לח. בתה אפשר לשים עלה טרי או מיובש), טבלת המרות (כפית סוכר= 2-4 טיפות סטיביה נוזלית או קורט אבקת סטיביה, כוס סוכר לבן= כפית סטיביה נוזלית או כפית מחוקה של אבקת סטיביה), איך לגדל (בגינה או באדנית שפונה לשמש, הצמח צריך חום ולחות).
זו כתבה ארוכה. אם תרצי יותר פירוט על משהו מהדברים - תבקשי.

אליס בארץ המראה (2004-09-10T22:37:05):
בפעם הבאה שאני הולכת לחנות אני אשתדל לתפוס את המוכר הפחות-מעופף ולשמוע הסבר מעמיק ומקיף. אם מה שהוא יגיד לי ישמע כמו טיעון רציני, אני אדווח כאן מיד.

ורד לב (2004-09-12T10:50:29):
פרח, לא ידועות לי תכונות מסרטנות של הסטיביה. גם בעיניי תמוה שצמח "יסרטן". אנסה לברר קצת.

נטע (2004-09-12T13:41:32):
לא ידועות לי תכונות מסרטנות של הסטיביה. גם בעיניי תמוה שצמח "יסרטן".
מה שבטוח הוא שכל הממתיקים המלאכותיים מסרטנים.

בת ההרים (2004-09-14T11:40:22):
חברת ברא צמחי מרפא של ההרבליסט שרון קוצר משווקת טינקטורות של סטיוויה וגם חליטות. שרון למד הרבליזם באנגליה והוא מומחה בתחומו. קשה לי להאמין שהיה משווק חומר מבסוכן.
איך גורמים לצמח ללבלב גם אצלי בגינה.
(שאלה של שגית רי)

דקל נור (2004-09-12T14:22:24):
קונים שתיל קטן בכל משתלה, בזול אפילו.

עירית לוי (2004-09-12T14:23:22):
בכתבה מ-YNET (ראי קישור בראש הדף) יש קצת מידע על זה.

שגית רי (2004-09-13T08:30:32):
קניתי בזול, שתלתי והשקתי אבל הוא סרב ללבלב. עכשיו באמת ראיתי שאולי מה שגמר אותו סופית היה הקור של הבוקר.

דקל נור (2004-09-14T12:38:13):
גם אני קניתי אמש ובאמת אמרו במשתלה שהוא זקוק לשמש

שגית רי (2004-09-14T12:48:22):
אני גרה בנגב אז שמש ממש לא חסרה.. ההפך |H|
אבל בלפנות בוקר -בוקר כבר יש צינת סתיו כזו ואולי היה למסכן קר מידי.
רוני, אני חושבת שזה לפי הטעם שלך אבל יש בלינק לYNET מלמעלה טבלת כמויות.

טרה רוסה (2004-09-14T13:02:24):
אולי בתוך הבית על אדן חלון דרומי. ככה יהיה יותר מוגן בבוקר, אבל יקבל מספיק שמש.
היכן אפשר לקנות ממתיק סטיוויה? ומה העלות?
עירית לוי
בחנויות טבע אפשר למצוא אותה בצורת נוזל או אבקה או עלים מיובשים.
במשתלות אפשר למצוא שתילים.
העלות:
בקבוקון טיפות סטיביה שמשווק ע"י הוליסטיק סנטר (קנדה), שמכיל 120 מ"ל עולה בסביבות 100-120 ש"ח, תלוי באיזו חנות.
זה מספיק להרבה זמן כי 4 טיפות משתוות לכפית סוכר מבחינת הטעם.
שתיל במשתלה עלה לי שקלים בודדים.
סוכר וקנה הסוכר
אבא של גוני (2005-05-28T15:42:20):
ומה עם סוכר רגיל? מה כל כך רע בסוכר, אם אני מבין נכון גם את הסוכר מפיקים מצמח.
אני זוכר שכשהינו ילדים הינו שוברים קני סוכר ולועסים את התוכן. :-9
חוץ מקלוריות יש עוד בעיות משימוש בסוכר?

עירית לוי (2005-05-29T00:19:09):
אני זוכר שכשהינו ילדים הינו שוברים קני סוכר ולועסים את התוכן.
המרחק בין קני הסוכר הטריים לסוכר הלבן המעובד הוא גדול.
סוכר קנים הוא באמת הסוכר הכי פחות מעובד ונחשב לסוג הסוכר המועדף.

חוץ מקלוריות יש עוד בעיות משימוש בסוכר?
סוכר מעובד (לבן) הוא סוכר "ריק", כלומר, הוא עבר תהליך עיבוד שבסופו לא נותרו בו כלל מינרלים וויטמינים.
הוא עשוי לגרום לבעיות גופניות שונות (בריחה של ויטמינים, רמה גבוהה של כולסטרול, טריגליצרידים, לחץ דם, סכרת ויש עוד).

אתה יכול לקרוא ShowDoc]מאמר Section Baby5[/po].asp?SectionID=22&DocID=1201 קצר של ורד לב על כל סוגי הממתיקים.
בנוסף, לאורך הדף (הארוך) שאלות ותשובות בנושא תזונה לפי נושאים היו לא מעט דיונים בנושא. אני מניחה ששם תוכל למצוא מידע נוסף.




שאלות ללא תשובות: מי שיודע- אנא השיבו:


האם הוכח מדעית כי סטיביה טוב לחולי סוכרת ?
לא ראיתי שנכתבה תשובה לשאלה האם הוכח באיזשהו מחקר שהסטיביה מועילה לסוכרתיים ואיזה כמות נכונה לסוכרתיים. (חיותה)
רוני_בלוני*
הודעות: 1240
הצטרפות: 10 מאי 2004, 11:42
דף אישי: הדף האישי של רוני_בלוני*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי רוני_בלוני* »

אתמול לראשונה טחנתי את עלי הסטיוויה המיובשים, צבע ירוק מזעזע אבל מתוק בהיסטריה!
לא ניסיתי לשתות איתו תה כי הכמות היא קטנה יחסית אבל נורא נורא נורא מתוק.
איזו כמות מספיקה לכוס תה?
עירית_לוי
הודעות: 4246
הצטרפות: 13 יוני 2004, 20:33
דף אישי: הדף האישי של עירית_לוי

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי עירית_לוי »

איזו כמות מספיקה לכוס תה?
קמצוץ.
ניתן להרטיב קיסם, לטבול אותו באבקה, ולהכניס לתה.

אם את משתמשת בטיפות -
4 טיפות פחות או יותר שוות ערך לכפית סוכר מבחינת מידת המתיקות.
כרמל*
הודעות: 28
הצטרפות: 02 אוקטובר 2003, 21:09

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי כרמל* »

איך משתשמשים בו חולי סוכרת. האם אפשר להתאזן עם הסטיביה. אפשר לקחת מנות יותר גדולות? כדי לגרום לאיזון היומי שלה סוכר?
איזו כמות שמים בעוגה רק טיפה אחת מחליפה כוס סוכר?
נומושי*
הודעות: 85
הצטרפות: 06 אפריל 2005, 15:25

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי נומושי* »

מעוניינת בשתיל מפותח ובריא,איפה יש להשיג?
0502102064
תמי_גלילי*
הודעות: 2628
הצטרפות: 17 מרץ 2006, 17:18
דף אישי: הדף האישי של תמי_גלילי*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי תמי_גלילי* »

הסטביה הכי טובה היא סטביה באבקה של KAL - נטולת טעם לוואי לגמרי
ניתן להשיג באינטרנט - מחיר טוב יש ב MYVITAMINNET
יש טענות שלסטביה מבנה והשפעה דומים לשל סטרואידים (לדבריה של אליין גוטשייל, ממציאת דייאטת SCD), אבל אני אישית לא השתכנעתי.
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

אני משתמשת כבר הרבה זמן בסטיוויה, לאחרונה שמעתי שזה עושה התכווצויות ברחם, אשמח לשמוע אם למישהו יש מידע בעניין זה......
תום_לב*
הודעות: 1
הצטרפות: 06 אוקטובר 2007, 03:56

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי תום_לב* »

ממתיק הסטיוויה של סן ריידר(הנקרא סני-דיו)הינו בעל תכונות נוספות:עוצר דימומים,מאחה רקמות הכי מהיר,יעיל וטבעי שקיים עלי אדמות,פשוט אם נחתכתם שימו
כמה טיפות,לכו לישון,ובבוקר המקום כמו חדש.טוב לכאבי בטן,מצויין לכל דלקת חיצונית על העור ו/או כל סימן לא אסטתי שנוצר על העור.אני לא משווק את מוצרי סן-ריידר,עשיתי זאת בעבר וכיום הנני רק משתמש,וחבל"ז.נראה לי סיפורי המסרטנים סתם סיפורים בעליל,כי החב'(סן-ריידר)כבר קיימת מעל 25 שנים,וזה אומר דרשני "למטומטמים" שידעו שיש להם מוצר מסרטן ולא יורידו אתו מהמדף שלהם.על הורדת רמת הסוכר רק שמעתי,אבל לא ממקור ראשוני.
על_הריון*
הודעות: 6
הצטרפות: 25 אוקטובר 2007, 00:38

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי על_הריון* »

למעוניינים באבקת סטיביה
http://www.orbateva.com/site/detail/det ... [po]detail id[/po]=285832
סיגל_מראשל''צ*
הודעות: 1
הצטרפות: 12 דצמבר 2007, 14:12

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי סיגל_מראשל''צ* »

צמח נחמד יש לי בגינה אכן עוזר באיזון רמות הסוכר ובטוח שזה עדיף על סוכר וכמובן סוכרזית אין מה לגבר אבל....יש לו קצת טעם לוואי לתמצית בכל אופן ולי עושה קצת בחילה. נתקלתי פעם באבקת סטיביה ששמים במשקה וזה נמס מיד כמו סוכרזית אבל לא מצאתי באף בית טבע, אם מישהו מכיר שיעדכן איפו אפשר לקנות
אלמונית_על_מונית*
הודעות: 117
הצטרפות: 26 יולי 2004, 21:06
דף אישי: הדף האישי של אלמונית_על_מונית*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי אלמונית_על_מונית* »

בהחלט המוצלח מבין הממתיקים המלאכותיים, אבל בהחלט יש טעם שונה משל סוכר (לא בטוחה ש"טעם לוואי" זו ההגדרה הנכונה כאן, אבל אני בהחלט מסוגלת להבדיל בין סטיביה לסוכר באותה מידת מתיקות).
אורי_יורמן*
הודעות: 3193
הצטרפות: 13 אפריל 2007, 00:16
דף אישי: הדף האישי של אורי_יורמן*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי אורי_יורמן* »

רציתי לשאול שאלה קשורה אבל גם לא קשורה -
לאילו מביניכם שאוהבים לשתות שתיה חמה,
ניסיתם פעם לשים תמר מג'הול אורגני בתוך כוס מים רותחים, במקום סוכר/מולסה/סטיוויה/דבש/סילאן?
אורי_יורמן*
הודעות: 3193
הצטרפות: 13 אפריל 2007, 00:16
דף אישי: הדף האישי של אורי_יורמן*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי אורי_יורמן* »

וזה אומר דרשני "למטומטמים" שידעו שיש להם מוצר מסרטן ולא יורידו אתו מהמדף שלהם.
ראה תנובה
אלמונית_על_מונית*
הודעות: 117
הצטרפות: 26 יולי 2004, 21:06
דף אישי: הדף האישי של אלמונית_על_מונית*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי אלמונית_על_מונית* »

ניסיתי דווקא את כל הפירות היבשים (כל אחד בנפרד. אגב, תה צימוקים הכי טעים בעיני). זה טעים. אבל זה לא ממתיק כמו סוכר או ממתיק מלאכותי, אלא הרבה פחות.
למי שרגיל לשתיה לא מאוד מומתקת, זה טעים.
מאירה*
הודעות: 34
הצטרפות: 17 אוקטובר 2003, 20:13

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי מאירה* »

אני משתמשת בסטיוייה כבר שנים
לראשונה הכרתי אותו בגן הבוטני בשנת 89 הביאו מספר שתילים לניסוי כשרק התגלה
אם אני לא טועה זה היה דנדן שאסף אותו אבל לא בטוח
חשוב לי לציין כמה דברים
א. מסרטן זה השוט של ההפחדה במאה שלנו
למרות שמוכח כי הבעיה עם סרטן זה הכמויות ולא החומר בעצמו (כולל הרדיואקטיביים)
אני ממליצה בחום לא לקבל הכרזה כזאת או אחרת אלא לבדוק בשימוש אישי
קמח לבן וסוכר לבן מסרטנים ואף אחד לא הוריד אותם מהמדף
אנחנו ב10 השנים האחרונות הנסיינים של החומר הזה ורשימה ארוכה של מזונות על המדף
צריך לאסוף את האינפורמציה ולכן יש חשיבות לדף כזה
ואין שום סיבה לפחד דווקא מצמח כזה
כל עוד הוא לא רעיל

ב. טעם הלוואי לניסיוני חזק ככל שמורגלים בסוכר
רב האוכ' גדלה
כמו ניסויים בצלחות פטרי על כמויות שערוריתיות של סוכרים ופחמימות לבנות
לכן המתיקות של הסטיוויה מעוררת בחילה = התנגדות
גיליתי שאם אני מוסיפה ממש טיפונת לא מורגש שלמתיקות
יותר קל לי לסבול את זה
ובהפסקות
ועוד משהו כמו כל חומר הומיאופטי או מתקן
כמו עם נבט חיטה גיליתי שאם אני לא צורכת את התוצר המתנקה (חיטה עם נבט חיטה, סוכר עם סטיוייה)
אין לי בחילות

ג. יש לי שתיל בגינה
הוא מתנהג כך
גדל בצד מזרחי כמו מורכבים הוא מתחיל להוציא עלים באביב
פורח בקיץ ודועך בחורף
אני חיה במקום מאוד קייצי אז חסר לי אותו בערך חודש בשנה וניתן להתכונן לכך עם עלים מיובשים
הוא מזריע את עצמו
גדלו לי המון שתילי סטיויה קטנים סביבו אבל לא מוכן לגדול איפה שזרעתי אולי הנמלים אוכלות את הזרעים
קצת הזנחתי אותו בשנת השמיטה אז הוא גדל עכשיו בתוך סבך ואני בקושי רואה אותו
אתן בשמחה זרעים למי שצריך
אני לא גולשת הרבה באינטרנט ולא כותבת רק כשממש יכולה להוסיף משלי
הצמח שלי החל מחיששתיל לפני שהספיקו לאקלם אותם בארץ אז הוא אולי עמיד
אני אשתדל לבקר שוב בדף הזה ולראות אם השאירו לי הודעות











0
רוני*
הודעות: 302
הצטרפות: 25 ספטמבר 2002, 23:19

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי רוני* »

אמנם עברו כבר כמה חודשים,אבל עם יתאפשר אני מאוד אשמח לזרעים והדרכת גידול,בעבר מת לי שתיל ולטיפות בעלי לא מוכן בטענת טעם לוואי
אמא_של_יאני*
הודעות: 61
הצטרפות: 07 אוקטובר 2009, 11:10
דף אישי: הדף האישי של אמא_של_יאני*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי אמא_של_יאני* »

עשיתי עוגה עם הסטיביה, וגם לבלילה לפני האפיה וגם לעוגה אחרי שהתקררה היה טעם לוואי נוראי :-S
יהודה_דודי*
הודעות: 1
הצטרפות: 05 ספטמבר 2010, 07:46

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי יהודה_דודי* »

שלום,

יש לי שני שיי סטיביה ואי לא יודע כיצד להפוך את העלים לאבקה.

כיצד מיבשים את העלים? וכיצד טוחנים אותם.

בתודה על העזרה המתוקה, יהודה
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

כמה טיפות סטיביה שוות לכף סוכר?
ענ_בל*
הודעות: 893
הצטרפות: 11 ספטמבר 2004, 22:30
דף אישי: הדף האישי של ענ_בל*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי ענ_בל* »

4-6 טיפות
חוששת*
הודעות: 30
הצטרפות: 28 אוקטובר 2005, 01:55

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי חוששת* »

קראתי בכתבה ב YNET שהסטיביה יכולה להזיק למערכת הפוריות.
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4025472,00.html

מה דעתכם?
תמי_גלילי*
הודעות: 2628
הצטרפות: 17 מרץ 2006, 17:18
דף אישי: הדף האישי של תמי_גלילי*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי תמי_גלילי* »

In 1968 Professor Joseph Kuc, then a member of Purdue University’s department of biochemistry, performed a study on rats to see if stevia had any contraceptive effect. Undertaken with a faculty member at the University of the Republic in Montevideo, the study was prompted by a rumor that Indian women in South America used the herb for contraceptive purposes. It should be noted that researchers have been unable to duplicate the conclusions of this study.

While the results of the Kuc study might appear at first glance to bear out such rumors, closer examination raises doubts about the methods that were used, and how they apply to the typical way in which stevia is consumed. In fact, Kuc himself, although still standing by his findings of marked, relatively long-term reductions in the numbers of offspring born to female rats administered his stevia solution, acknowledges that those results aren’t necessarily applicable to human consumption.

The Kuc study involved a very high concentration — ten milliliters of a dosage administered in about 20 minutes — of a concoction derived by drying to a powder and boiling not just the leaves, but material from the stevia plant that would not ordinarily be consumed. This liquid replaced the animals’ drinking water, and was given at such a rate as to equate with a person drinking 2.5 quarts of liquid in less than half an hour.

The study also only utilized one dosage level. Typically, a biological effect (such as what Kuc reported) would be demonstrated by using a variety of doses to establish what is known as a dose-response relationship.

Kuc acknowledges that the study “absolutely needs to be redone” (just as all research, in his view, needs to be “checked and rechecked” to determine whether it “stands the test of time”). He further concedes that this finding, in itself does not constitute an important reason for keeping stevia off the U.S. market.

Kuc also notes something else: that effects in rats aren’t necessarily experienced by people — as illustrated by the apparent lack of any correlation between the results of his rat research and birth rates among regular stevia consumers. As pointed out in the Lipton petition to the FDA, “…if this reproductive effect in rats is real and can be extrapolated to humans, then one might suspect that there would be very few children in some regions of Paraguay.”

Scraping the bottom of the research barrel

A second study dealing with stevia’s supposed contraceptive effect was performed on female mice and published in a Brazilian pharmacological journal in 1988. It was later informally translated by an FDA employee familiar with Portuguese. The only problem is that, outside of the FDA, no one in the scientific community gives it credence.

The research at issue, according to one authority who analyzed it (Professor Mauro Alvarez of Brazil’s State University of Maringa Foundation) “caused surprise with regard to the lack of information about the quantities that were administered and the preparation of the infusions, because mice, due to their low body weight, cannot receive high volumes intragastrically without suffering major stress.” What’s more, the study involved a small number of test animals and was “highly susceptible to external influences,” he observed.

The same study was characterized by Mark Blumenthal, editor of Herbalgram — a newsletter published jointly by the American Botanical Council and Herb Research Foundation — as “the kind of research which FDA would never accept if a petitioner was using it (as a basis for) his or her arguments.” In his opinion, “The FDA would laugh them out of the room.”

What’s perhaps most interesting about the FDA’s citation of these two studies, however, is that what it regards as a possibly harmful effect is just as apt to be viewed as a beneficial one. As the authors of the Lipton petition put it, “One would think that this effect would make stevia extract the perfect contraceptive agent — easy to consume… and effective long-term — and would be intensely pursued by pharmaceutical companies, the World Health Organization, etc. Obviously this has not happened (or if it has, then there was no effect), which casts further doubt on the validity of the data.”

Excerpted from “The Stevia Story: A tale of incredible sweetness & intrigue, copyright 2000, by Donna Gates
תמי_גלילי*
הודעות: 2628
הצטרפות: 17 מרץ 2006, 17:18
דף אישי: הדף האישי של תמי_גלילי*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי תמי_גלילי* »

http://www.amazon.com/Stevia-Story-Donn ... 0963845810

(מציעה לקרוא את הביקורות)

הסתייגות - מדובר במקורות משניים ואינטרסנטיים. עם זאת, חומר למחשבה שגם אינו לגמרי מופרך, כידוע -
(1) איך מחקרים גרועים הופכים לראיות מוצקות אצל מדענים שאפילו לא קראו אותם
(2) קשרי ה-FDA עם חברות מזון ותרופות שמטות את ההמלצות הרשמיות
דפנה*
הודעות: 654
הצטרפות: 22 ספטמבר 2001, 18:35

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי דפנה* »

האם למישהיא/הוא יש זרעים של סטיבייה שמוכן לשלוח אלי?
אם כן האימייל שלי הוא mdaf בוואלה נקודה co נקודה il
שם אתן את הכתובת האמיתית לאן לשלוח.

תודה רבה,
דפנה
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+

היום יש שקיות סטיויה בכל חנות חצי חינם / סופרפארם / יד יצחק.
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+

הצילו, יש לי עציץ חמוד של סטיביה ,שקיבלתי לפני כחודש,והוא מתחיל לגסוס...מה התנאים האופטימליים לגידולו?
יהודה*
הודעות: 94
הצטרפות: 24 אוגוסט 2003, 22:25

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי יהודה* »

+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+

האם יש למישהו ניסיון כיצד משתמשים בצמח הסטיוויה הירוק הטרי, למשקאות חמים / קרים? יש לי צמח כזה אך איני יודע מה לעשות איתו. אשמח לכל מתכון / המלצה.
לוטם_מרווני*
הודעות: 3987
הצטרפות: 27 דצמבר 2003, 21:55
דף אישי: הדף האישי של לוטם_מרווני*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי לוטם_מרווני* »

לגבי ממתיקים שאינם סוכר, אני ממליצה על סטיוויה שמיוצרת מצמח מאשר על הממתיקים המלאכותים. הבעיה עם ממתיקים מלאכותיים?
תחקיר ידיעות YNET:
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2919699,00.html
פוקוס:
http://www.focus.co.il/page.asp?page=481
ומה לגבי סוכרלוז?
http://www.focus.co.il/page.asp?page=562
ויקיפדיה:
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7% ... 7%9B%D7%A8
אני אישית ממליצה על סטיוויה או מלטיטול, על השאר רעילים ומסוכנים לבריאות.
לוטם_מרווני*
הודעות: 3987
הצטרפות: 27 דצמבר 2003, 21:55
דף אישי: הדף האישי של לוטם_מרווני*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי לוטם_מרווני* »

אני קונה את אבקת הסטיוויה שאין לה טעם לוואי
ב-iherb – חנות אינטרנטית זולה וטובה. זה המוצר: מספיקה כפית מדידה זערורית כדי להמתיק מאוד. זה נהדר.
http://www.iherb.com/KAL-Pure-Stevia-Na ... 00-g/18951
אם תכניסו את הקוד JUZ926 תקבלו 5$ הנחה להזמנה הראשונה מהאתר.
המשלוח לישראל עולה 6$.
תפילה_לאם*
הודעות: 3283
הצטרפות: 10 אוקטובר 2012, 21:28
דף אישי: הדף האישי של תפילה_לאם*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי תפילה_לאם* »

בשבוע שעבר מצאתי במקרר הירקות בסופר אריזה של גבעולי סטיביה טריים.
קניתי בהתלהבות, אבל מאז לא ידעתי מה לעשות בהם.
לא שותה כמעט שתייה חמה, ומאז שמשתדלת לאכול מאכלים קרובים יותר למקורם - עוד פחות. אולי בכל זאת לשתות בתה? בכמה להמתיק?
והאם מישהו ניסה בשייק ירוק? שוב, כמה להכניס?
ואולי מישהו יודע איך לייבש את העלים לשימוש עתידי? אולי פשוט להקפיא?
אמא_צעירה*
הודעות: 581
הצטרפות: 19 ינואר 2004, 15:18
דף אישי: הדף האישי של אמא_צעירה*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי אמא_צעירה* »

אני לא יודעת לתת לך מינון, כיוון שזה אישי לכל אחד, וגם היחס שלך לטעם שלהם..
זה לא בטעם סוכר, אלא צמח מתוק. (מקווה שהגדרתי מדוייק). אולי תחלטי ותבדקי את הטעם.
לפי זה תחליטי

ההצעות שלי איך לשמור עליהם לאורך זמן לא נוסו במציאות, אלא אלו השערות. אולי מישהי תדע להגיד לך מנסיון..?
  1. להקפיא את העלים שטופים ומוכנים לשימוש
  2. לחלוט ולהקפיא את הנוזל (מרוכז כמה שיותר..?) בקוביות קרח או משהו.
תפילה_לאם*
הודעות: 3283
הצטרפות: 10 אוקטובר 2012, 21:28
דף אישי: הדף האישי של תפילה_לאם*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי תפילה_לאם* »

להקפיא את העלים שטופים ומוכנים לשימוש
כנראה שזה מה שאעשה,אם עדיין ייראו במצב סביר כשאגיע לעשות זאת בשעטו"מ...
פלוני_אלמונית*
הודעות: 43441
הצטרפות: 19 אוגוסט 2001, 22:52
דף אישי: הדף האישי של פלוני_אלמונית*

נפלאות הסטיוויה

שליחה על ידי פלוני_אלמונית* »

+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+

אשמח מאוד לשמוע האם סטיביה עוזרת להפסקת עישון ומה המינון שיש לקת .ללעוס עלים ירוקים.
שליחת תגובה

חזור אל “מידע כללי על תזונה נכונה”