על ידי ורד_לב* » 27 יולי 2002, 10:56
אצלנו מאד אוהבית כוסמת ואין לנו עבר רוסי דווקא. הכי טעים זה לבשל אותה פשוט במים עד שהיא מוכנה ואח"כ להוסיף מלא עלים ירוקים קצוצים מכל הסוגים: פטרוזיליה, שמיר, רוקט, בזיליקום, כוסברנ, בצל ירוק, אורגנו, תרד, מנגולד וכו'- כל מה שיש בגינה, או בירקניה, או בסופר וגם שום קצוץ לפי הטעם ובצל קצוץ ומלח, פלפל.
זה ממש delicious
עוד אפשרות היא לטגן בצל, גמבה, גזר, פטריות, שום וכו' ולבשל עם הכוסמת. זה מתכון שסבתא שלי עשתה פעם ראשונה בחייה בגיל 78! ויצא לה פיצוץ. זה מה שהיא הביאה לי אחרי שילדתי וכולנו ליקקנו את האצבעות
כמות המים כמו אורז בד"כ, כמות כפולה של מים על הכוסמת.
אבל היא סופגת מים ממש מהר (וגם מתבשלת מהר), אז צריך לשים
אצלנו מאד אוהבית כוסמת ואין לנו עבר רוסי דווקא. הכי טעים זה לבשל אותה פשוט במים עד שהיא מוכנה ואח"כ להוסיף מלא עלים ירוקים קצוצים מכל הסוגים: פטרוזיליה, שמיר, רוקט, בזיליקום, כוסברנ, בצל ירוק, אורגנו, תרד, מנגולד וכו'- כל מה שיש בגינה, או בירקניה, או בסופר וגם שום קצוץ לפי הטעם ובצל קצוץ ומלח, פלפל.
זה ממש delicious
עוד אפשרות היא לטגן בצל, גמבה, גזר, פטריות, שום וכו' ולבשל עם הכוסמת. זה מתכון שסבתא שלי עשתה פעם ראשונה בחייה בגיל 78! ויצא לה פיצוץ. זה מה שהיא הביאה לי אחרי שילדתי וכולנו ליקקנו את האצבעות
כמות המים כמו אורז בד"כ, כמות כפולה של מים על הכוסמת.
אבל היא סופגת מים ממש מהר (וגם מתבשלת מהר), אז צריך לשים |L|