מתכונים שפעוטות אוהבים

[עדי*]

כעת כשהפעוט שותף מלא לארוחות המשפחתיות, ומתוך תחושת אחריות לתזונה, כמות הבישולים עלתה באופן משמעותי.
אני מבשלת בד"כ בשעות הלילה המאוחרות, וזמן רב של תכנון ומחשבה מוקדש לכך.
הארוחות מתנהלות באווירה רגועה, חוויתית ומאד מלכלכת.

שמתי לב כי תבשילים מורכבים כגון פשטידות, מרקים, שילובי קטניות ודגנים לא מתקבלים על ידו כלל.
ואילו: עוף, ירקות במצב הזהה לגולמי, לחם נאכלים בתיאבון רב.

פתחתי דף זה על מנת לקבל רעיונות נוספים למתכונים שפעוטות בד"כ אוהבים.
אשמח גם לרעיונות לארוחת בוקר.

תודה, בתיאבון.

[ענת_גיגר*]

לחם עם טחינה (עם או בלי שום)
תבשיל קישואים ועגבניות בחתיכות שאפשר לתפוס
שעועית ירוקה (תרמילים)
תירס בקלחים
חומוס תוצרת בית
פתיתי פסטה ברוטב עגבניות
ירקות מוקפצים בסגנון סיני
יש עוד...נ

[אני*]

יש ספר ממש חמוד שנקרא : " לא רק דייסה".כתבו אותו ענת רז ואירית ששון.
הספר הזה הוא גם מדריך לתזונת תינוקות וגם מכיל הרבה מתכונים שאהובים על הפשושים.אני למדתי המון מהספר הזה.

[אביב_חדש*]

נודלס/פסטה עם ירקות
שעועית ירוקה
גרגרי חומוס מתובלים (בכלל, היא אוהבת אוכל מתובל)
עוף בכל מיני צורות (בתנור או בסיר)
לחם בכלל, לוקח עם כל דבר (טחינה, חומוס, גבינה לבנה, כלום)
עדשים (אפשר עם או בלי) אורז
גזר מאודה
פירה
קוטג' (אם אתם כבר בגיל של חלביים) זה להיט.

[ברונית_ב*]

גם ברוקולי. זה כמו לאכול פרח. אני מבשלת אותו קצת יותר רך ממה שבדרך כלל ואז הוא נאכל על ידי הפעוט בקלילות נימוחה. ל ורד לב יש המון רעיונות מעולים - לא זוכרת את שם הדף.

[אממ''פ*]

"לא רק דייסה" הוא ספר בעייתי רוב המתכונים שניסיתי לא יצאו אלא אם כן שופרו על ידי,או שימשו כדגם ראשוני.
כמו שהם הם לא עובדים.
בכול מקרה לקחתי משם את הרעיון הנפלא של לביבות גבינה:
חצי גביע שמנת/לבן/יוגורט,חצי גביע גבינה לבנה,ביצה,קמח,מלח/סוכר,
לצרור בכף ולשים במחבת רותח עם שמן,מיטגן נהדר.לזרות מלח/סוכר.
וחוצמזה משהוא בריא ?
יש לי משהוא שהמצאתי :
אורז להוסיף כף מרק עוף/ירקות אורגני,כף שמן,טונה מקופסא,שתי כפות שיבולת שועל(ששוכבת על המדף),קצת רסק עגבניות
טרי,לבשל על אש קטנה.יוצא שמנוני ועסיסי.לצרור לכדורים לנוחיות הפעוט.

[מיה_גל*]

אצלנו הלהיט עכשיו זה שעועית מאש מבושלת עם כמון, כוסברה טחונה ומלח.
כשהמאש רך אני כותשת ומערבבת עם טחינה גולמית וטיפה מיץ לימון.
האפרוחית טורפת את זה בתאבון רב (8 ח') בידיים, בכפית או על לחם.

[ורד_לב*]

אצלנו הלהיט האחרון הוא אפונה ירוקה. היא טעמה אצל חברים וממש נדלקה.
אגב, בכל הגרסאות המחיתיות אפשר ממש להכניס כל מיני מזינים למיניהם כמו טחינה, שקדיה, עדשים ושאר קטניות וכו וכו'.
אה, ואיך שכחתי יוגורמה- יוגורט כבשים מדהים בטעמו ובמרקמו.
>ורד העבירה את כל החבר'ה ליוגורמהההההההההה<

[עידית*]

הלהיט אצלנו זה טופו, מאוד קל חותכים לקוביות ועם קצת סויה או ירקות ואורז זה נהדר.

[שפי_אמא_של_נעם*]

מה עושים עם תינוק בן 6 חודשים יונק שלא מסכים לאכול כלום חוץ מיניקה
ואני עובדת משרה מלאה .
כשהייתי איתו בבית הוא הסכים קצת לאכול פירות אבל אצל המטפלת הוא מסרב.

[חגית_ל*]

מיה - עשית לי תיאבון משהו-משהו!!!

[מיה_גל*]

בתאבון!!!

[ברונית_ב*]

ויש גם עוגת פירה עם בשר טחון.
שכבה פירה, שכבה בשר (הודו או עוף) טחון ומטוגן בשמן זית או שומשום (מתובל קלות) שכבה פירה ולתנור.
אפשר להוסיף באמצע גם טבעות זיתים וביצים קשות פרוסות ואז זה נהייה פסטל דל פאפה.

מיה גל תודה על המתכון עם המאש! סופסוף אני יודעת מה לעשות עם זה. מחר אני מנסה!

[מיה_גל*]

ברונית ב - עם מאש אפשר לעשות כל דבר שעושים עם קטניות, למשל במקום העדשים במג'דרה זה ממש טעים, מרק מאש כמו שעושים מרק שעועית או מרק עדשים, מאש עם בורגול וכו'.

בתאבון

[חגית_ל*]

ה"פיצה" של אלה: פיתה (אורגנית מקמח מלא), עליה שכבה דקה של רסק עגבניות (אורגני הכי טעים) ומעל זיתים חתוכים שהיא אוהבת להוציא. לשים בתנור שיתחמם קצת ולהגיש.
(אלה עוד לא מקבלת גנ"צ)

[פלוני_אלמונית*]

פירה של ירקות שורש
מכינים פירה משלושה סוגים של ירקות שורש (טוב לא חייב להיות בדיוק שורש):
תפוחי אדמה
גזר
בטטה
דלעת - דלורית
שורש פטרוזיליה וכו'

חותכים את הירקות לקוביות, מאודים או מבשלים במים חמים, מרסקים , מוסיפים חלב (לא חשוב איזה סוג) וחמאה, ומלח לפי הטעם. כולנו אוהבים את זה!

[חגית_ל*]

ואפשר גם להוסיף לזה ברוקולי וקישואים. רק אצלינו זה בלי חלב, רק חמאה.
גם אנחנו אוהבים את זה

[חגית_ל*]

בעצם כולנו אוהבים:
מרק עדשים אדומות עם ברוייזלה (קרוטונים) - בלי טיגונים.

מאדים חצי בצל בסיר מכוסה שישחים.
מבשלים כוס וחצי עדשים אדומות שטופות.
מוסיפים לזה טעמים שרוצים וליטר או יותר מים, כמה שרוצים.
מלח. מספיק שליש כפית.

בתנור בחום בינוני שמים 9 או 8 פרוסות לחם אורגני מלא, כמה דקות שישחים ולא ישרף.
בקערה 1 או 2 שיני שום כתושות.
2 לפעמים זה חריף מדי אז להזהר עם ילדים קטנים.
להוסיף לשום שליש כוס שמן זית.
לחתוך את פרוסות הלחם לריבועים ולרכז את כולן בקערה ואת כולן ביחד לזרוק לתוך הקערה עם שמן הזית והשום ולערבב מהר שכל החתיכות יספגו את השמן.

כשאוכלים את המרק מוסיפים את הקרוטונים.
יאמייי!!!!!!

[אורית*]

רעיונות נוספים יתקבלו בברכה .

[מוסקיטו*]

לביבות גבינה ותירס

מערבבים יחד חצי קופסת שימורים תירס או גרעיני תירס טרי מבושל (עכשיו הזמן) עם גבינות שיש במקרר (בולגרית/קוטג'
/צהובה וכו'), מוסיפים 3 ביצים , חצי כוס קמח מלא או לבן או פירורי לחם , קצת מלח, פלפל לבן.

מטגנים לביבות קטנות, חמודות וטעימות.

נטרף על ידי בן ארבע ובן שנה וחודשיים ו...גם אבא ואמא...

[ענת*]

מה עושים עם תינוקת מתוקה בת שנה וחמישה חודשים שיונקת ולא מוכנה לאכול שום דבר? ועוד שאלה, האם בשלב הזה יש ערך תזונתי לחלב?

[רוצה_להיות_אני*]

ענת תבדקי כאן:
הנקה מלאה אחרי גיל שנה

[פלוני_אלמונית*]

לא רק שיש ערך תזונתי לחלב, אלא שערכו הקלורי עולה עם הגיל, ובגיל המצויין לעיל, כך נמצא במחקר עדכני, אחוזי השומן בו מגיעים אף ל 28, בדומה לגבינה צהובה שמנה!

[סנופקה*]

אני מכינה לבני,בן ה8.5 חודשים דייסה משיבולת שועל,פירות יבשים וקנמון על בסיס מים וזאת ארוחתו לפני השינה,בעלי וגיסתי לוחצים עליי שעדיף לתת לו מטרנה כי
זה יותר בריא.בלילה ובבוקר אני מניקה,במשך היום הוא אוכל פירות,ירקות ודגנים למינהם וגם פעמיים הנקה אחה"צ ,האם להקשיב לליבי ולהמשיך כך או באמת להחליף לו לדייסת מטרנה לארוחה שלפני השינה?

[מיצי_החתולה*]

אמנם דייסות ייעודיות לתינוקות מאד עשירות בוויטמינים ותוספים שמתאימים במיוחד לתינוקות, אבל אם הוא יונק, לדעתי הוא כבר מקבל הכל מהחלב שלך, לא?

[סנופקה*]

גם אני חושבת כך אך הוא מתעורר בלילה ובעלי אומר לי שזה כנראה כי הוא לא שבע,לדעתי זה ממש לא נכון
כי כשאני מניקה אותו אני רואה שהוא לא רעב וזה סתם פינוק,אני נוהגת להקשיב למה שליבי אומר לי ולכן אני לא רוצה לתת לו את
הדייסות האלו כי לדעתי האישית זה לא טבעי.

[ניצן*]

דגן (אורז מלא, קינואה, דוחן) עם בצל שמיטגן בנפרד על אש קטנה להרבה זמן עם קצת סויה
ובסוף להכניס גם חופן צימוקים נדיב.
למבוגרים להוסיף גם צנוברים.
לערבב הכל יחד אחרי שהדגן מוכן ולטרוף.

[מיכל_בר*]

סנופקה, אם את עדיין בסביבה - בטח שהדיסה שלך עדיפה על האבקה הסינטטית והתעשייתית.
תפחידי את בעלך וחמותך בשמועות על החלפת מטרנה וכד' ברעל עכברים.

[Mise*]

אצלנו הלהיט שלה עכשיו זה מרק שעועית ירוק.

מטגנת בצל, מוסיפה מים ושעועית לבנה, מחכה שתהיה חצי מבושלת ואז מוסיפה תפוחי אדמה,
2 חבילות כוסברה קצוצה בבלנד וחבילת סלרי עלים + ראש קצוצים בבלנדר, לפעמים מוסיפה שן שום כתושה.

מלח, פלפל, כורכום, כמון.

אני שמה לה את השעועית ותפוחי האדמה על השולחן והיא נהנית לאכול , למרוח , למעוך, להעיף.

[יפעת_ניר*]

איך עושים דיסת אורז בבית?
מבשלת אורז ואז בבלנדר? ומה מוסיפה שתהיה דיסה? מים? חלב, איזה?
אשמח לרעיונות בנושא @}

[תמר_מתחילה*]

הדבר הראשון שהקטנה הסכימה לאכול- לביבות ירקות:
תערובת של ירקות מכל הסוגים (קפואים וטריים) בכמות של כוס וחצי.למשל: אפונה, תירס, כרוב ניצנים, ברוקולי, עדשים מבושלות, גזר מגורר , קישוא וכו' וכו' מה שרוצים. נראה לי שכדאי אפונה ותירס כי הם ממתיקים את העניין.
ביצה
1-2 כפות קמח תופח
1-2 כפות גבנ"צ מגוררת
חצי מיכל שמנת חמוצה/ יוגורט/ גבינה לבנה
מלח ופלפל
מטגנים במעט שמן (אפשר זית או קנולה) כמו לביבות.
טעים גם קר.

[תמר_מתחילה*]

איך עושים דיסת אורז בבית? פשוט צריך לבשל את האורז ביותר מים ויותר זמן. זה מה שעושה את זה דייסה. אפשר להוסיף אח"כ שקדיה , טחינה גולמית, פירות יבשים וכו'.

[קשת_בענן*]

פיתה אורגנית עם חלבה תוצרת בית: חמאת שומשום מלא מעורבבת עם דבש תמרים.
הוא ממש אוהב את זה.
קינואה עם עדשים וירקות מבושל רך.
דג(כן דג).מאד חשובה להם אומגה 3. וכדאי גם לאמא מניקה לצרוך הרבה דגים ואולי אפילו תוספת של אומגה 3.
אגב, גם בהריון.

[אמא_אחת*]

להיט של ילד בן 4 שקשה לחבב עליו אוכל שאינו בצק או גבינה:
סלט גזר וצימוקים (אורגניים, כמובן). פשוט גזר שעבר דרך הפומפיה, וצימוקים, בלי שום תבלין.

[הדס*]

_סלט גזר וצימוקים (אורגניים, כמובן). פשוט גזר שעבר דרך הפומפיה, וצימוקים, בלי שום תבלין.
ואם תסחטי לזה מיץ תפוזים ותתני לזה לעמוד קצת זה בכלל מעדן ומלא ויטמין סי.
אצלנו קוראים לזה "גזר-חי"

[חאן_יא*]

איזה דף טעים...
לקראת הימים הקרים אני מכינה קובה מבושלת (כדורי סולת ממולאים בכל מיני- כוסברה ומש, בצל וגזר, כרוב וסומסום) מכינה בצק סולת: כוס סולת מנופה, לפי העין מים, קצת מלח. מערבבת ומניחה בצד. הבצק צריך לספוג הנוזלים, להיות גמיש מאוד ולא נוזלי מדי.
המילוי: מה שרוצים חתוך לקטן.
המרק: לטגן בצל, להוסיף גזר מגורד, אפשר להוסיף קישואים חתוכים. מוסיפים מים מורתחים/נקיים, מוסיפים תבלינים כמו מלח, פפריקה קצת סוכר חום מרתיחים 40 דקות, מוסיפים את הקובות, מבשלים עוד 30 דקות.
המרק טעים מהסולת. הכדורים מעניינים והילדים ממש אוהבים את התבשיל.
(במקורו הקובה הוא בשרי, אנחנו מעדיפים צמחוני) בתיאבון.

[ירח_לבן*]

חאן יא - זה נשמע מעולה
אני רצה לקנות את המצרכים. היתכן שזה ככ פשוט? לא צריך ביצה או לטגן קודם את הקובות?

[מיכל_בר*]

המילויים שהצעת לקובות (מש, גזר ובצל) - צריל בטח לבשל אותם קודם, לא?

[שלולית*]

מחיה את הדף מחדש.
מנסה לחבב על ילדה בת 7 חודשים את עולם הדייסות. דייסות קוואקר נחלו עד כה כשלון
קנינו דוחן, אבל אני לא באמת יודעת איך מבשלים אותו, חוץ מהמתכון שבא עם האריזה.
יש הצעות?

[אמא_דתית*]

מממ...
הדף הזה הגיע בדיוק בזמן..
הולכת לנסות כל מיני.. מקווה שגם הקטנציק יאהב.

לילה טוב

[אמא_של_יונת*]

שלולית,
זה מאוד לא אופנתי, אבל יתכן שהיא תאהב דייסת סולת או קורנפלור.

דייסת סולת -- מרתיחים כוס חלב, כשרותח יוצקים את הסולת פנימה לאט לאט כף תוך בחישה. מוסיפים 1-2 כפיות סוכר, מקטינים את האש וממשיכים לבחוש עד שהכף הטבולה בדייסה מכוסה בשכבה רצופה ולא בחלב עם פירורים. (עדיף להכין כמות גדולה יותר מכוס אחת.)

דייסת קורנפלור --מרתיחים כוס חלב. מוסיפים סוכר וכמה טיפות וניל. ממיסים את הקורנפלור במי ברז, יוצקים אותו לחלב בזרם דק תוך בחישה מתמדת. מכבים את האש (הקורנפלור מתגבש בבת אחת).

[שלולית*]

דייסת סולת או קורנפלור
תודה אמא-של, אבל אנחנו עוד לא יכולים להשתמש בחלב, וקורנפלור/סולת על בסיס מים נראה לי לא משהו..
לגבי סולת ספציפית - נדמה לי שזה מאכל מאד משמין (וריק תזונתית) ובתי שוקלת מעל ומעבר לממוצע (בערך 8.5/9 ק"ג) אז אין לי צורך "לנפח", רק להשביע אותה במשהו מזין. היא החלה להתעורר המון בלילה בשביל לינוק, ואני מחפשת לה ארוחת ערב שתחליף יניקה ותחזיק בבטן לכל הלילה.
תודה.

[שמש*]

שלולית,
אני רק קופצת להזכיר או להדגיש, שתינוקת בת 7 חודשים עדיין לא אמורה ממש לאכול . היא עדיין בשלב הטעימות
ויכול לקחת עוד זמן רב עד שתאכל מנות שלמות לשובע.
יש תינוקות שמיד אוכלים כאילו רק חיכו לכך, ויש תינוקות שלאט לאט לאט מתרגלים.
ההתעוררויות שלה בלילה לאו דווקא מעידות על רעב. בגיל הזה יש עוד מלאן סיבות אפשריות לכך...
בכל מקרה בהצלחה. (-:

[אוד_ליה*]

להשביע אותה במשהו מזין
מהניסיון שלי- בשביל לשבוע מספיק גם פירות ו/ או ירקות... תחשבי שעד עכשיו הקיבה שלה קיבלה רק נוזל! כל דבר מוצק יעזור להשביע אותה.
מצד שני- אם המטרה היא שינה רציפה- אז לדעתי היא עוד לא "צריכה" לישון לילה שלם... ואולי בכלל היא מתעוררת מסיבות אחרות (שיניים, כאבים למיניהם, חלום רע... לכי תדעי מה עובר עליהם ) וההנקה פשוט מרגיעה אותה בלי קשר?

[שלולית*]

ממש לאכול
או-קיי, לשם ההבהרה: בתי היא תינוקת ר-ע-ב-ה !
יונקת במרווחים קטנים (יש מספיק חלב), חוטפת לנו מהיד ל מה שאנחנו אוכלים, גומרת מהצלחת כל מה שמציעים לה, ממש חלומה של כל אם פולניה
אוכלת הכל חוץ מדייסה.
נראה לי שהיא כן רעבה בלילה, וחשבתי שדייסה עדיפה ע"פ מלפפון או תפוח, כארוחת ערב.
היום ננסה לשחק עם הדוחן, אצרף מתכון כשאצליח להמציא אחד.

[אוד_ליה*]

אהה.. טוב, אין לי הרבה מה להציע לך, אנחנו התחלנו ארוחת ערב בגיל 9 חודשים, וזה היה חלבי... טוב, או-טו-טו...

[שבע*]

אולי לתת לה רסק פרות/ירקות שלתוכו תערבבי משהו נוסף כמו סובין וכאלה?

[נתי_של_דוגי*]

הילדון שלי גם גרגרן לא קטן שלא אהב דייסות
אך אצלנו היה להיט דייסה מקאשה (כוסמת) - הייתי מבשלת את הכוסמת בהמון מים עד שהיא ממש ממש רכה ואח"כ מסננת את המים.
נשארת כמות גדולה של כוסמת מבושלת שאותה שמתי במקרר ובשעת הצורך הייתי לוקחת כמות קטנה ומחממת ומוסיפה פרי מגורר או חתוך ומאודה (תפוח עץ , אגס , ענבים , שזיף וכו').
אני מניחה שאפשר גם לטחון את זה אבל אצלנו טחון לא כל כך הולך...
היום הוא אוהב דייסת קאווקר בלי כלום או עם קצת שקדיה.

[קרוטונית_מהמרק_הגדול*]

יש פצפוצי קינואה שאפשר לערבב עם שקדייה וטיפת סילאן - משביע גם כן.
או אולי לא כדאי משהו מתוק לפני השינה - עדיף למשל "סלט אבוקדו". אבוקדו מעוך עם טיפת לימון, על קוביות קטנות של פת אורז. או השילוב המנצח מהספר "טעמים ראשונים" - אבוקדו ובננה מעוכים יחד.

רסק פרות/ירקות שלתוכו תערבבי משהו נוסף כמו סובין וכאלה
אני לא מומחית אבל נדמה לי שלסובין עצמו אין הרבה ערך תזונתי, זה בעיקר "מסייע לעיכול" (=מונע עצירות) אצל מבוגרים שאין להם מספיק סיבים בתזונה. לא יודעת איך זה ישפיע על מערכת עיכול של תינוקת קטנטונת.

[ארוי_ד*]

אצלנו השוס הוא דייסה על בסיס מיץ תפוזים או קלמנטינות (בן 8 חודשים וקצת)

[שלולית*]

דייסה מקאשה (כוסמת) -
נשמע טעים!
אחרי נסיונות עם קציצות כוסמת למבוגרים, גם לתינוקת מגיע. ינוסה בהקדם, תודה.

[אחת*]

תודה אמא-של, אבל אנחנו עוד לא יכולים להשתמש בחלב, וקורנפלור/סולת על בסיס מים נראה לי לא משהו..
אני מכינה דייסת סולת מלאה על בסיס חלב אורז או חלב שיבולת שועל מהול במים.
ממתיקה עם סילן ומוסיפה לפעמים גם נבט חיטה או פשתן טחון

[מיכל_בר*]

עוגיות שאני נותנת לילדון (שנתיים) לזלול כאוות נפשו:

2 כוסות קמח (אני שמה שליש לבן, שליש כוסמין מלא, שליש קמח חומוס)
ביצה
שני שליש כוס סילאן (או חצי כוס סוכר)
100 גרם חמאה רכה
קליפת לימון מגורדת דק

ללוש לבצק. לקרר, על מנת שיהיה נוח לרידוד.
לרדד לא דק מידי. לקרוץ עוגיות.
כרבע שעה בתנור מחומם מראש 180 מעלות.

[מיכל_בר*]

להיט של הימים האחרונים:
הילדון מקלף בעצמו קלמנטינות. אני רק עושה את ההתחלה.
מקלף, מפלח לפלחים, אוכל, מוציא את הגרעינים מהפה ומסדר אותם בערימה.
גומר את הקלמטינה ולוקח מהסלסילה את הבאה בתור.

[מיכל_בר*]

עוד הצלחה מהזמן האחרון: סלט ולדורף, גירסת הילדונים.
תפוח עץ ירוק קצוץ, חתיכות אננס, אגוזים טחונים, לימון, ומיונז (ביתי, כמובן. זה כל הרעיון, שכבודו יקבל קצת ביצים).

[יעל*]

מחפשת מתכון לקרקרים לתינוק בן 6 חודשים, כזה כמו הקרקר אורז בחנויות, רק תוצרת בית. תודה :0)

[זארו_סובה*]

ליעל - הנה מתכון קוריאני שמצאתי, אך טרם ניסיתי:
http://www.koreanhomecooking.com/2009/0 ... -cake.html

[גינת_שמש*]

קוגל מתוק(עם שמנת חמוצה, צימוקים וקינמון)-מפסטה מלאה
לחם מטוגן-מלחם מלא
אורז עם שעועית
חומוסים שלמים מבושלים

[פלוני_אלמונית*]

מה עושים עם תינוק בן 5 וחצי חודשים יונק שלא מוכן לאכול קלום חוץ מיניקה.

חזרתי לעבודה למשרה מלאה ואין לי אפשרות לתת לו הנקה מלאה .
הוא נמצא במשך היום אצל המטפלת בהתחלה היה מוכן לאכול פירות וירקות ותוספות של דייסה.
עד שביום אחד מאס בהכול ולא מוכן לאכול כלום חוץ מיניקה. ( הוא מסוגל לא לאכול כלום במשך היום עד שאני באה מהעבודה)

[פלוני*]

הוא כן מסוגל לא לאכול כלום עד שתגיעי...
יש כאן לדעתי אימרה מצידו אלייך ...נשמע שהגעגועים עזים...
אני זוכרת שהתחלתי ללמוד והבן שלי היה עושה אותו דבר ואז אישה חכמה אמרה לי שעוד לא נראה תינוק שהרעיב את עצמו עד כדי....
סמכי עליו ועל התהליך יש לו הרבה להתמודד איתו עכשיו
דבר שעזר [כי זה טעים מאד]בקבוק עם שקדיה[כמובן רק אם לא רגיש לשקדים]ותמרים
שמים בבלנדר כף שקדיה עם 1 או 2 תמרים בלי גרעין כמובן מוסיפים בערך חצי ליטר מים ומפעילים....
מסננים במסננת עם החורים הכי קטנים כמה פעמים כדי שהחתיכות של התמר לא יסתמו את פיטמת הבקבוק ומוזגעם לבקבוק אפשר לשמור את המשקה לאורך כל היום רצוי במקרר
כך תהיי רגועה שהוא מקבל את כל שצריך עד בואך וכמובן שניה לפני שאת נכנסת הביתה קחי נשימה עמוקה ועוד אחת ואם צריך אז עוד אחת כי כנראה שהדבר הראשון שירצה בראותו אותך זה ציצי...
בהצלחה

[להלה*]

פשוט שעועית ירוקה בתרמילים מבושלת היטב עם קצת כמון מלח וכורכום - זה הדבר היחיד שהוא אוכל בתאבון רב מאוד

מרק אפונה פשוט ומעולה: שני בצלים חתוכים גדול,שלושה ארבעה גזרים ושלוש עגבניות גם חתוכים גדול במים עם חצי שקית של אפונה ירוקה יבשה (אני יודעת שיש כאלה שמשרים אפונה קודם, אני אף פעם לא מצליחה להערך לזה לפני...)
פשוט מבשלים על אש נמוכה בערך חצי יום (שלוש ארבע שעות)
ומתבלים לקראת הסוף במלח וכמון זהו. מרק מעולה שמחמם את הלב ורעי אוהב אותו מאוד.

[מחפשת_אושר*]

הקטן שלי (בן 4) די בררן באוכל, אוהב מעיקר מאכלים "נקיים" - פסטה בלי רוטב, אורז כנ"ל וכו...אם בטעות משתרבבת איזה חתיכת ירק, הוא מיד שולף אותה במבט מאשים ומעביר אותה מיד לצלחת שלי. בשר הוא לא ממש אוכל, אולי שניצלים מדי פעם אבל לא מעבר לזה.
והנה מצאתי מתכון של כדורי בשר ברוטב עגבניות שהוא ממש אוהב ואוכל התאבון רב. מה שטוב בכדורי בשר שאפשר להוסיף להם רכיבים שונים ומזינים שהקטן לא ממש מודע להם ועדיין אוכל ונהנה ואפילו מבקש עוד!
אז הנה המתכון:

כדורי בשר ברוטב עגבניות של אמא שלי
חומרים:

לכדורים:
חצי ק"ג בשר טחון
2-3 ביצים (שמתי 2)
2 כפות שמן
1 בצל גדול
2 שיני שום כתושות
חצי כוס פירורי לחם
מלח, פלפל, פפריקה
לרוטב עגבניות:
3 כפות שמן
כף קמח
קופסא עגבניות מרוסקות (שמתי טומטינה)
1 רסק עגבניות
חצי או יותר כוס מים
כפית סוכר
כמה טיפות מיץ לימון
מלח, פלפל
אורגנו, בזיליקום

הכנה:
במג'ימיקס שמים את כל החומרים של הכדורים חוץ מהבשר. טוחנים עד למחית (ופה אפשר להוסיף עוד ירק כמו קישוא או גזר). מערבבים עם הבשר ומשאירים קצת לנוח. בנתיים מכינים את הרוטב:
בסיר רחב עושים רביכה מהשמן והקמח - שמים את השמן, מחממים קצת ומוסיפים את הקמח. מערבבים טוב (לשים לב שלא נשרף!) ואחרי ממש כמה רגעים, כשהקמח מעורבב טוב עם השמן מוסיפים את רוטב העגבניות, הרסק והמים (מוסיפים בהתחלה חצי כוס, אח"כ רואים אם צריך עוד לפי הסמיכות). מוסיפים את יתר המרכיבים, מערבבים מרתיחים ומבשלים בערך רבע שעה.
מכניסים את הכדורים ומבשלים חצי שעה בערך.

[מחפשת_אושר*]

ועוד הברקה שעשיתי אתמול והקטן אהב.
הכנתי מרק ירקות עם מלא ירקות + עדשים כתומים + שעועית.
חלק השארתי כמו שזה להנאת בני הבית שאוהבים מרק ירקות, וחלק טחנתי דק דק.
שמתי אורז בסיר, ובמקום מים לבישול האורז, שמתי את המרק הטחון (אם על כוס אורז אני שמה כוס וחצי מים או שתי כוסות מים, אז מהמרק הייתי צריכה לשים יותר, תוך כדי בישול בדקתי מדי פעם שלא מתייבש מדי או מתחיל להשרף). ככה האורז התבשל במרק הטחון ויצא אדמדם ועדיין הקטן בן ה-4 ממש אהב.
אני תוהה עד כמה נשמרו הערכים התזונתיים של הירקות אחרי בישול, טחינה ואז בישול נוסף...אבל בכל מקרה זה נראה לי עדיף מלאכול אורז לבן.

[זארו_סובה*]

אצלנו הקציצות הבשריות מתוספות בכמות נכבדת של ירקות קצוצים עד דק (ממש למחית, במעבד מזון, ללא בישול - להוציא ירקות קשים כמו גזר - שעוברים אידוי קל). כנ"ל קציצות דג...
לקציצות הצמחוניות - שאותן מטבענים בעזרת טחינה + פשתן טחון... - גם כן טוחנים ירקות למחית דקה, ובת השלוש - ששולפת בעצבנות כל חתיכת ירק מהמזון שלה בדרך כלל - אוכלת ונהנית... (מתוודה, אני לא תמיד מגלה לה מה יש בהן...).

[פלוני_אלמונית*]

רוצה להזמין אתכם להצטרף לדף תזונה בריאה לילדים המציע רעיונות,מתכונים וטיפים בנושא אורח חיים בריא לילדים.תוכלו להתייעץ לשאול שאלות ובעיקר לקבל מידע חשוב ומעודכן בנושא תזונה בריאה לילדים ולמבוגרים. להלן הקישורhttp://www.facebook.com/pages/%D7%AA%D7%96%D7% ... 0471789592

[פלוני_אלמונית*]

מחפשת מתכון לעוגיות לתינוקות בני 9 חודשים.הבייבי ביס עושים לקטנים עצירות והם עדיין לא אוכלים מוצרי חלב וקמח.יש להם רק שתי שיניים אז העוגיות צריכות להיות ממש רכות או נמסות, שאוכל לקחת איתי מחוץ לבית... אשמח למתכונים/רעיונות... תודה

[דנד_י*]

1. 5 כוס קמח (הולך טוב עם כוסמין מלא)
2. 5 כוס קוואקר טחון (או כוס וכוס קמח)
3. 5 כפית א. אפייה, טיפי מלח
4. 5 כוס חמאת בוטנים ללא סוכר (או שקדיה/טחינה/ממרח אגוזים וכו', אני מערבבת מהכל)
5. 5 כפות סילאן
6. 5-0.75 כוס מים לפי הצורך

אני הוספתי גם שומשום

לשים, עוגיות בצורת מקלות
10 דקות 180
לא רך ולא נמס, אבל אין צורך החניכיים עובדות יופי.

[פלוני_אלמונית*]

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

מחפשת המלצות לארוחה משביעה לילד בן עשרה חודשים

[פלוני_אלמונית*]

שעועית ירוקה מאודה, עם קצת מלח, שמן זית ןלימון
קינואה/אורז/כוסמת עם גזר מגורר ועדשים כתומות/ירוקות/חומות
סלק מבושל רך חתוך לקוביות
ירקות בתנור (בטטה, דלעת, תפ"א, קישוא, שורש סלרי)
מרקים למיניהם (אפונה, עדשים, ירקות)
סתם ירקות מאודים
אפונה קפואה מבושלת עם קצת בצל מטוגן
ביצה - קשה/מטוגנת עם כל מיני ירוקים (פטרוזיליה, כוסברה, תרד)

קציצות כרובית/ברוקולי:
לאדות את הכרובית (אפשר להכניס גם גזר, או כל דבר שעולה על הדעת)
בצל מטוגן
טחינה גולמית
קצת מלח
למעוך בידיים עד שנהיית מסה, ליצור כדורים קטנים
לשמן נייר אפיה, להניח עליו את הכדורים ולמעוך קלות
לאפות בתנור

[קול_פעמונים*]

הבן של שלי התחיל מוצקים בגיל 10 חודשים והכי הוא אהב בשר.
ארוחת הערב היומית שלו כללה (סבתא שלו שתח' הכינה...)

מרק ירקות טחון על בסיס ציר עוף ובתוכו 3 קציצות בקר רכות שמעכתי לו.
בעיני זה בריא, מזין, וטעים.