עוגת יום הולדת

[דיאנה_ב*]

שאלה: היא חוגגת יומולדת 8 בסוף השבוע בחוג ההתעמלות שלה והבטחתי לה עוגה שקשורה להתעמלות, עדיפות למתעמלת על קורה. אולי למישהו יש לינק לעוגה כזו עם הוראות הכנה? או רעיון איך לעשות את זה פשוט עם כשרון ציור בסיסי ביותר?

[אביב_חדש*]

אולי עוגה ארוכה שיושבת על בסיס של לגו דופלו, כקורה? המתעמלת יכולה להיות בובה קטנה...

[דיאנה_ב*]

אביב - תודה על הרעיון.

[אמא_של_מיה*]

קונדיטוריה פרח מאד מומלצים! בעלי עוסק בקייטרינג ועובד איתם המון. לפני שנתיים הזמנו עוגה עם הדפסת טרזן ויצא נהדר, טעים ויפה.

[פלוני_אלמונית*]

מסעדה, לדפים האכילים את יכולה לשאול אצל "מר קייק" בנתניה - 8848587-09.

[פלוני_אלמונית*]

וגם "רולדין" עושים עוגות עם תמונות מודפסות

[ה_עוגיה*]

עשיתי לך קצת חיפושים ברשת ולא ממש מצאתי הוראות "עשי זאת בעצמך". בטח עם חריש קצת יותר עמוק אפגע במשהו אבל לא נראה לי שאגיע לזה היום...
מה דעתך על עוגה שהיא לא בצורת מיקי מאוס, אלא עוגה מקושטת שיש עליה מיקימאוס? משהו כמו זה?

[עדי_יותם*]

תודה רבה! אני אלך לעשות קצת טלפונים.
בבוקר ניסיתי להפעיל עליו מניפולציה (אחרי שנת לילה מגיעים רעיונות...) - מה אתה מעדיף, עוגת רכבת או מיני?
"עוגת רכבת עם מיני!"
רעיונות למקומות שבהם אני יכולה למצוא מיני ומיקי מיניאטוריים? אולי אתקשר לטויז אר אס...

בסוף רגשות האשמה מנעו ממני ללכת ולקנות משהו מוכן, אפילו אם אני מוציאה תחת ידיי יצירות הרבה פחות מפוארות ומקצועיות. (-: השתמשתי במתכון של אילנה קל מתוך עוגות ועוגיות וזה יצא מעולה, עוגה גבוהה וטעימה. הלכתי על עוגת רכבת בשלל צבעי קרונות, שהסיעה דובוני גומי. לא מצאתי שום צעצוע קטן של מיני או מיקי, אבל מצאתי בלון הליום קטן עם ציור שלהם, והשתמשתי בו. אגב, כשביכיתי היום את השבר האידיאולוגי שאיפשר לי להשתמש בכל כך הרבה צבעי מאכל, מישהי הבטיחה לי מתכונים לצבעי מאכל טבעיים. הילדים שלי עזרו בהכנה ובקישוט והיו מרוצים מאוד.
שוב תודה לעוזרים!

[אמא*]

בני ביקש עוגת רכבת ליום הולדתו ואני מעדיפה שזו תהיה עוגת שוקולד ולא עוגת קצפת האם משהו יכול לשלוח תמונה עם רעיונות לקישוט עוגה כזו, הוא רוצה רכבת כמו בסיפור של איתמר עם פרצופים בחלונות. והאם לדעתכם מספיק 3 עוגות ארוכות (אינגליש קיק) ל-25 ילדים?

[אגסית*]

המסעדה-הניידת אשמח לדעת במהרה על מתכונים לצבעי מאכל טבעיים לקראת יום הולדת האגסית הצעירה שיערך בעוד שבועיים.

[עדי_יותם*]

תודה ל-מנג בין שהפנתה את תשומת לבי לשאלה. אגסית, יש צבעים ספציפיים שבהם את מעוניינת? אני צריכה לבדוק.

[ברונית_ב*]

האתר של התמונות זה משהו היסטרי לגמרי. ראיתי שם עוגת יום הולדת בצורת מלגזה !!! ועוגה בצורת בייבלד (טוב, זה קל).
איזה הפקות ענק!

> ברונית מרחרחת עוגות לקראת יום הולדתו השני של אדון פונפון מלפפון בעוד שבוע וחצי. היפ היפ הוריי! <

[מנג_בין*]

מסעדה,
אני מעוניינת בצבעים הבאים - ירוק, אדום, צהוב וכחול.
חיפשתי ב"גוגל" ומצאתי רק חברות שמייצרות צבעים טבעיים אך מוכרות אותם רק לחברות מזון גדולות ולא לאנשים פרטיים.

ברונית,
אנחנו עשינו עוגת "הזחל הרעב" שיצאה משהו מ-ד-ה-י-ם !! (פיסלנו את הזחל ממרציפן) אני אנסה לצרף תמונה.

<מנג בין גאה בבעל המוכשר שלה ורוצה להראות לכולם את הכישרון המבוזבז...>

[אגסית*]

המסעדה אני מחפשת כרגע צבעים לעוגת אריה שזה בעיקר צהוב עם חום. את החום אפשר משוקולד ואת הצהוב חשבתי לנסות לערבב קצפת עם כורכום . עוד לא ניסיתי ואין לי מושג איך יוצא הטעם או המרקם. אשמח לדעת כמה שיותר מגוון צבעים כי אנחנו רק בתחילת דרכנו -האגסית הצעירה רק בת שנה ואנו מקווים לעוד הרבה עוגות יומהולדת עם צורות וצבעים(בריאים!):-) | עוגה |
תודה מנג בין וכל הכבוד על הזחל!

[עדי_יותם*]

במחשבה שנייה, מה שהגיע אליי הגיע בדואל דרך מישהי אחרת, ואולי צריך לבקש רשות כדי לשים כאן... אשמח לשלוח בדואל אם תשאירי לי כתובת "כאן" [email protected]. כורכום הוא אחת ההצעות שם. עוד הצעות מניסיוני וממה שידוע - לגבי חום - אולי עם אבקת שוקולית או פשוט פודינג שוקולד? (המממ, מעניין אם גם שם יש צבעי מאכל מלאכותיים (-: )
יש צבעים שאפשר ליצור בערבוב עם ריבה - סגול, אדום ואולי גם צהוב (ריבת תפוזים?).
אדום - ממיץ סלק (לא חותמת על הטעם).

[מנג_בין*]

אנחנו הכנו את הצבע החום משוקולד.

[ה_עוגיה*]

אדום על גווניו (עד סגול ) אפשר ממיני פירות יער.
ירוק יפה אפשר להשיג מנענע. כדי לחזק ולשמר את הירוק מוסיפים ויטמין C.
לגבי צהוב - ראיתי צמר צהוב-כתום צבוע מעלי חמציץ. שווה לנסות לצבוע שמנת (לא יודעת לגבי הטעם... אבל זה בטח יותר טוב לעוגה מכורכום

אני מבינה שמדובר על צביעה של קצפת ולא של כלמיני מוצקים (RFM וכד') נכון?
אולי כדאי לנסות, במקום קצפת, שהיא קצת פחות קלה למשחק (מזמוזים מחממים ומפילים אותה, שלא לדבר על עמידה מחוץ למקרר יותר מדי זמן) - מרנג.
אני לא מתכוונת למרנג צרפתי ("נשיקות") שמייבשים אלא למרנג איטלקי - מרנג רך כמו שיש על טארט לימון.
זה מרנג שהוא מאוד יציב ואפשר לזלף אותו ולעצב אותו. וגם יש בהכנה שלו (מלבד חלבונים ואבקת סוכר) גם סירופ סוכר שזאת הזדמנות לדחוף את כל הצבעים...
לא ניסיתי אפפעם. זה סתם רעיון שעלה לי.
שאתן מתכון?

[אגסית*]

בטח שאני רוצה את המתכון.
יש אפשרות במקום קצפת להקציף חמאה\מרגרינה עם אבקת סוכר ל"קרם אוורירי"(כמו בהרבה מתכוני עוגות) ולהוסיף לזה את הצבע בתנאי שזה לא כמות גדולה של נוזלים (לפי דעתי ככה פעם היו עושים).
אבל את זה אפשר לשפכטל על העוגה ואם רוצים קרם עם נפח זה ניראה לי יותר מדי מגעיל לנגוס (כמו לנגוס בבלוק חמאה).
לא הבנתי אם מרסקים את הנענע לתוך קצפת או מרנג ואיך מוסיפים את הויטמין c? ומה זה צמר מעלי חמציץ?

מסעדה שלחתי לך את הכתובת .

תודה רבה לכולן על שיתוף הפעולה:-)

[ה_עוגיה*]

מרנג איטלקי זה הדבר לשפכטל. יציב מאוווד ונעים בפה.

לגבי הנענע: לוקחים צרור, טוחנים עם מעט מים. טוחנים היטב היטב. מסננים כדי להיפטר מהפרורים.
ויטמין C מגיע באבקה, לא? מוסיפים למרק הזה.
נדמה לי שויטמין C נהרס בחום אז אולי להוסיף אותו לסירופ של המרנג לא יעשה את העבודה.

צמר מעלי חמציץ? המממ. מכירה יונית קריסטל? זה אצלה. היא צובעת צמר בשיטות טבעיות. אצלה ראיתי את זה וזה הצמר הכתום הכי יפה שראיתי אי פעם.

שמתי מתכון למרנג איטלקי ב מתכונים מתוקים . לדעתי כדי לצבוע אותו כדאי להכין מים צבעוניים ולהשתמש בהם להכנת הסירופ. לא יודעת מה הבישול הממושך יעשה לצבע אבל אם לא ננסה לא נדע...

<לילדה של עוגיה יש יומולדת עוד מעט. אולי היא תעשה נסיונות...>

[מונו_נוקי*]

יום גדול מתקרב. בני עומד לחגוג את גיל שנתיים הנפלא. אתם ודאי יושבים אדישים מול האינטרנט ומפצחים גרעינים אורגניים. אני תולשת שיערות ותוהה לגבי העוגה!
אמנם היתה הילולת מאפינס כאן אך מימי לא הכנתי עוגה, והקטע המורכב הוא לצפות אותה!! במה מצפים עוגה?איך זה יותא כל כך ישר ונפלא אצל אחרים? איך מכינים עוגה בצורת מכונית?? אודה לבעלי כישרון שיעזרו בנידון.

[מ_י_כ_ל*]

מונו, העוגה - לבית או לגן?
אם לגן, אז דווקא כמה שפחות ציפוי - טוב יותר. הקטקטנים בד"כ מעדיפים עוגת שוקולד וכל מה שנשאר לעשות זה לשפוך עליה את הזיגוג הכי פשוט שיש (יופיע בכל ספר מתכונים).

עוד רעיון הוא להכין עוגיות שוקולד-צ'יפס (במקום או בנוסף לעוגה). הכנתי כאלה למסיבה בגן של הגדול, יש לי מתכון לעוגיות ענק כאלה (משהו כמו 8 ס"מ קוטר), שמקשטים (ואופים) עם עדשים צבעוניות. צבעוני, חגיגי, מקורי. זה היה להיט בקרב ילדים ואמהות כאחד!
הן חולקו בסוף היום כחלק מן ה'פרסים' שנהוג לתת בסוף כל חגיגה.

לגבי מכונית - נדמה לי, אם כי איני בטוחה, שיש תבניות בצורת מכונית, אבל הכי פשוט הוא לאפות עוגה מלבנית (או כמה כאלה, על פי הגודל המתוכנן) ועל פי ציור לחתוך מן העוגה המוכנה ולהרכיב. אני הכנתי עוגת רכבת, והשתמשתי בציור של קטר מאחד הפאזלים של הבן. העתקתי ע"ג נייר אפיה/פרגמנט, גזרתי עפ"י קווי המתאר, הנחתי על העוגה ו...חתכתי. אח"כ מרכיבים, אח"כ ציפוי ואח"כ אפשר להדגיש אלמנטים ע"י סוכריות צבעוניות או עדשים (מסגרת החלון, הגלגלים וכו').

מזל-טוב!

[עדי_יותם*]

מונו, אני אשמח להשאיל לך את ספר "עוגות יום הולדת" שלי, הכולל הסברים לעוגת מכונית, רכבת ועוד עשרות. רכבת זה נורא פשוט - את אופה שתי עוגות בתבנית עוגה אנגלית, חותכת למלבנים, ומצפה בצבעים שונים. גלגלים מסוכריות עגולות שטוחות, כמה דמויות לגו/פליימוביל/חיות קטנות שנוסעות בקרונות, חתיכת ליקוריץ בתור ארובת הקטר, אולי גם נהג לגו/פליימוביל, ואת מסודרת.

עשיתי פעם פעמיים עוגה סגולה/אדומה בעזרת ערבוב של ריבה בקצפת, אבל עוגות צורות דורשות בד"כ מגוון צבעים. עצתי לך - פעם בשנה, שחררי. תני לשניכם ליהנות. פעם ימציאו אולי צבעי מאכל אורגניים, אבל עד אז, חבל.

עוגת יום ההולדת האחרונה שעשיתי לפסטיבל יום ההולדת של הבת פשוטה להפליא ומוצלחת באותה מידה: שופכים תערובת של עוגת שוקולד (אני משתמשת במתכון של אילנה קל שפותח את דף עוגות ועוגיות, אאל"ט) לגביעי גלידה בעלי תחתית שטוחה, כמעט עד שהגביע מלא, ואופים. מוזגים על הגביעים האפויים שוקולד מומס בקצת שמנת מתוקה, ומפזרים סוכריות צבעוניות לפני שהציפוי מתקשה. מראה שובה לב, וגם טעים.

[מונו_נוקי*]

אז יוצאים המון גביעים שהמכלול שלהם מהווה עוגה?

[אם_פי_3*]

או, מסעדה, באת לי בדיוק בזמן. היום אני צריכה להכין 2 עוגות יומולדת לגן (אז מה אם התאריך היה לפני חודש וחצי? היו חגים ובלגאן... מלאן תירוצים). נדמה לי שיש לי את הספר שלך, ואני מתכננת על כדור פורח ומטוס.
בשביל להקל על עצמי, ולמנוע פאשלות מעצבנות, אני משתמשת בבסיסים מוכנים.
רציתי במקום צבעי מאכל (כחול וצהוב, אבל לא עקרוני גם אם יהיו צבעים אחרים) להשתמש בריבות, אבל אמרו לי שזה נוזלי מדי ולא טוב כציפוי. הרעיון של ערבוב עם הקצפת נשמע ממש טוב. אפשר פרטים מדויקים למאותגרי-אפייה? (ריבת משמש וריבת אוכמניות). גם חשבתי להשתמש בממרח תמרים לציפוי הסל (מתחת לסוכריות). סביר?

[עדי_יותם*]

אז יוצאים המון גביעים שהמכלול שלהם מהווה עוגה?
לא בדיוק. יוצא מגש מלא ב"גביעי גלידה" מעוררי תאבון, וכל ילד מקבל אחד. אין לכלוך, אין בלגן, כולם מרוצים (-:

כרמית - העוגה המדוברת נאפתה לפני ארבע שנים לערך, אז אני מקווה שאני זוכרת נכון. השתמשתי בשמנת מתוקה מוקצפת עם פודינג וניל אינסטנט, לפי המרשם על האריזה (פודינג+שמנת, או פודינג+שמנת+חלב, לא זוכרת). לתוך זה ערבבתי, בזהירות, כל פעם קצת, ריבה - אני חושבת שזו היתה ריבת גרגרים סגולה כלשהי - בפירוש אני זוכרת שהייתי צריכה להגיע לסגול. איכשהו נראה לי שהכתום של המשמש ייעשה חיוור די מהר.
עוגת הכדור הפורח הוכנה בביתנו לפני כמה שבועות. מתחת לסוכריות לא ציפיתי בכלל, רק מבחוץ. הסוכריות והבובות מכסות את התחתית, וחבל שסתם "יתלכלכו". ציפיתי מבחוץ, בפודינג אינסטנט (כנ"ל) בטעם שוקולד, בדיוק לפי ההוראות, ויצא "סל" מצוין. אני חושבת שאי אפשר להגיע לאותו אפקט של פסים שזורים עם ממרח תמרים, אבל באמת שלא חייבים, מצד שני. ואפשר אולי פשוט למרוח, ואז לעשות פסים עם מזלג.
נשאלת השאלה האם הילדים יאכלו עוגה מצופה בממרח תמרים...

[מונו_נוקי*]

את מכינה ריבה בעצמך או קונה? האם יש ריבה מומלצת? אפשר להשתמש גם בקוקוס כסוג של מרקם נוסף;-) יש לי ספר אדום עם ציור של כדור פורח, זה הספר?סליחה על הבורות מדובר על שמנת לקצפת שמקציפים אותה ידנית? אני בהחלט מאותגרת......

[עדי_יותם*]

את מכינה ריבה בעצמך או קונה?
את חייבת להביך אותי? [-: קונה, קונה. ז"א, לא ממש אוכלים כאן ריבות (אני בזמן האחרון מוסיפה כף ריבת דובדבנים ופשתן טחון ליוגורט פשוט, יוצא מעדן חלב משובח). קניתי לצורך העוגה את הריבה שנראתה לי הכי כהה, וזהו.
זה הספר שיש לי, קוקוס כמו שתראי שם יכול להוסיף המון למראה. שמנת - שמנת לקצפת/בישול - העיקר שתהיה בסביבות ה-30 אחוז שומן. ידנית - רק אם ממש חייבים (=אין לך מיקסר/מקל הקצפה חשמלי). ועכשיו אני מרגישה הרבה יותר טוב לידך, עם כל מתכוני הבשר המתוחכמים המדהימים שאת מזכירה פה ושם בנונשלאנטיות (-:

[אם_פי_3*]

אבל צריך משהו דביק מתחת לסוכריות, אחרת הן לא ישארו על העוגה, לא?
אני עוד מתלבטת אם להשתמש בקרם-מוקה שאני מכינה לבין השכבות (וזה מה שעושה את העוגה) או בממרח תמרים.
אמרו לי להכין את הקצפת רק משמנת מוקצפת + סוכר. צריך גם פודינג?

[עדי_יותם*]

אבל צריך משהו דביק מתחת לסוכריות, אחרת הן לא ישארו על העוגה, לא?
אני שמתי עוגה על עוגה, אז בגלל הגובה, שום דבר לא נפל. אם את מתכוונת להשתמש בבסיס של עוגה אחת, אולי זה נמוך מדי ואז צריך קרם. מצד שני, אז יש פחות אפקט.
שמנת מוקצפת פלוס סוכר תיתן כדור פורח לבן. אין בזה רע... פודינג וניל ייתן צבע צהבהב אולי פחות אלגנטי, אבל יותר כמות. אם את מכינה היום בערב ואוכלים מחר בצהריים - אני לא בטוחה עד כמה המרקם יהיה נעים - בטח שמיכת טלאים תוכל לענות על השאלה טוב יותר.

[מונו_נוקי*]

בשר זה קל, פשוט קונים בשר טוב והכל זורם;-)
עוגה הרבה יותר מסובכת להכנה. אולי אפשר להשתמש גם בסילאן , שקדיה או חלבה?
אנא תחשבו עם המאותגרת איך להכין עוגת רכבת. הבנתי את הקטע עם התבנית של העוגה האנגלית. במה לצפות בדיוק? התמונה בספר לא מספיק ברורה, יש ך תמונות במקרה?

[עדי_יותם*]

אולי אפשר להשתמש גם בסילאן , שקדיה או חלבה?
לא ברור לי איך בדיוק.
אני חושבת שבאתר "הלול" (חפשי בגוגל) יש גם כאן תמונות מצוינות.
יותר מאוחר אני אלך להסתכל בספר שוב.

[אם_פי_3*]

מכינה בערב, אוכלים בבוקר (נניח 12 שעות... פחות או יותר).
הכוונה שלי היא לעשות עוגת שתי שכבות (כאמור, השכבות מוכנות, רק צריך לחתוך ולשים קרם ביניהן), אבל לא הבנתי איך הסוכריות נשארות, אם לא מרוח שום דבר על העוגה? ולא הבנתי מה הקשר לגובה? (אני מתקטננת כי נראה לי שאני מפספסת משהו מהותי יותר מאשר אם למרוח ממרח תמרים או לא).

בעצם זה רעיון לא רע, לא לעשות בשלושה צבעים כמו בספר (כחול, צהוב, לבן) אלא רק שניים: לבן למטה ולמעלה, ופס צבעוני (שמנת+סוכר+ריבת אוכמניות) באמצע, בתוספת קישוטים (אני חושבת שאם לא אשתמש בסוכריות הצבעוניות הקטנות, הם נורא יתאכזבו, ככה שנראה לי שאפילו המטוס יהיה צבעוני...) - ועדשים כמו בתמונה.

[עדי_יותם*]

אה, את מדברת על המטוס, ואני על הכדור פורח! סליחה.

[אם_פי_3*]

לא, שתינו דיברנו על הכדור פורח, המטוס זה חוץ מזה. (ככה זה כשיש שניים, מסתבר, זה תמיד פעמיים...).

[עדי_יותם*]

הכדור פורח כחול-צהוב-לבן? אנחנו מדברות על הספר שבו הכדור הפורח מופיע על הכריכה?
כנראה שלא אותו ספר.
בכל אופן, אצלי זה עוגה עגולה, ומעליה עוד עוגה עגולה שחותכים ממנה עיגול במרכז, ואז שמים על העוגה השלמה. החור באמצע מספיק עמוק ששום דבר לא ייפול. מבחוץ מצפים בקרם שוקולד בעזרת מזלף עוגות, בצורה של סל (פשוט, אם תרצי אסביר איך).
ועכשיו אני חייבת להתנתק לכשעה ולעבוד קצת...

[אם_פי_3*]

אהה. זו פשוט לא אותה עוגה. שלי דו-מימדית (יחסית). זה מסביר את ההבדל.

[מונו_נוקי*]

תהיה: איך מחשבים איזו כמות להיכן?אני צריכה שזה יספיק ל25 ילדים וגננות

[עדי_יותם*]

נראה לי ששלוש עוגות (עוגה אנגלית) יספיקו מעל ומעבר.

[קרן_יער*]

פעם ימציאו אולי צבעי מאכל אורגניים, אבל עד אז, חבל
חמותי טוענת בתוקף שיש צבעי מאכל אורגניים (הירוק, למשל, מתבסס על מי תרד...). היא נשבעת שהיו לה כאלה לפני שנים רבות כשילדיה היו ילדים... אבל לא זוכרת מאיפה.

[מונו_נוקי*]

המון עוגות רכבת
שאלתי במר קייק והמוכרת הסתכלה עלי במבט מוזר ....... יש שפע עוגות רכבת.
נניח הקטר יהיה מצופה בחום, אילו עוד צבעים אפשר לעשות? ורוד מריבה, לבן.... או שיותר יפה שכולם מאותו הצבע? עדיף עוגה חומה או לבנה? מה אפשר ל"מלא" את הקרונות אם לא בעדשים?

[מונו_נוקי*]

April]זה עובד אני בהלם 2003 051[/po].jpg

[אם_פי_3*]

פעם עשיתי עוגת רכבת בלי צבעי מאכל. הקרונות היו מצופים בקצפת או שוקולד, ועם קישוטים של סוכריות. יצא יפה ועוגתי.
עוגת עכבר או קיפוד מאד מאד פשוטות לעשיה (עוגה עגולה, חותכים כך שיהיה קצה מחודד, מצפים בקצפת ומוסיפים אף, עיניים, אוזניים וקוצים או זנב) - ויוצאות יפה.

[קרן_יער*]

הרכבת המצ'וקמקת שלי צופתה רק בשוקולד... }

אפשר לראות אותה פה

[גלית_ועמרי*]

יש מיליון תמונות של עוגות רכבת וגם מתכון איך להכין באתר הלול
כאן התמונות
וכאן המאמר

[מונו_נוקי*]

תודה על המידע! כרמית יש לך גם תמונה?

[גלית_ועמרי*]

ולגבי עוגת מכונית הכנתי לעמרי ליומולדת שנתיים בקלי קלות
עוגת שוקולד פשוטה שחתכתי והרכבתי בצורת מכונית עם ציפוי של קרם של שמנת מתוקה+אינסטנט פודינג (לפי ההוראות על השקית) והקישוטים ממרציפן צבעוני

אאוץ' אני לא מבינה מה קרה לתמונה זה היה מהאתר של הילדים שלי )-: בכל מקרה יש תמונה של האוטו באתר הלול

[אמא_נמרה*]

וואו, בכלל לא ידעתי שקיימות עוגות כאלה.
נכנסתי כי ראיתי שיש כאן פעילות, אבל אני מיד בורחת (ברכבת...או בכדור פורח )
איזה אימהות משקיעות אתן, בחיי.

או שבילדותי במושב הכל היה פשוט יותר. עוגת הרכבת הייתה ארוכה ועם סוכריות עדשים (ציפויים בצבעים שונים - לא חלמנו אפילו על דבר כזה).

ורק רציתי להוסיף שסבתא לשי הייתה מכינה לי עוגה בצורת המספר של גיל יום הולדתי מגיל שנה ועד גיל 12. זה היה מאד נחמד, עוגה שהיא מספר.

השנה היא הכינה לנין שלה את מספר 1.

[אם_פי_3*]

התמונות שלי לא ברשת. מה שחשוב, זה למצוא / להכין משטח הגשה מתאים. כשהכנתי את הרכבת (נדמה לי שזה היה ליומולדת שנתיים ועוד לא הייתי מנוסה) לא היה לי משטח מספיק ארוך, והייתי צריכה לסובב אותה במגש רגיל (גדול) - וזה די פספס את הרכבתיות שלה. גם כדור פורח דורש משטח גדול, אבל הפעם התארגנתי מראש עם קרטון מצופה נייר אלומיניום. אני עובדת עליו עכשיו, ועוד לפני הציפוי והקישוט, הוא נראה ממש נחמד.

אגליה - אני ממש לא אופה מצטיינת. למעשה, עד השנה אפיתי בערך שתי עוגות בשנה, באותו תאריך. השנה נוספה עוד אחת, עדיין פחות או יותר באותו תאריך... זה יותר פשוט ממה שזה נראה (טוב, בלי הציפויים המדהימים האלה שבתמונות פה).

[מונו_נוקי*]

בעיני הציפויים לא מדהימים אם חושבים ממה הם עשויים:-P
בכל מקרה נפתרה רב הבעיה: בעלי היקר אמר שהרכבת לא יפה ושלא יהיה נוח להסתובב איתה ובחר עוגת חתול:-D עוגת חתול הרבה יותר קל להכין.

[יהודית_שפמן*]

מונו נוקי בואי נעזור לך בדרך הכי פשוטה" תקני שתי תבבניות מלבניות של אנגליש קייק, בכל סופר יש המון ממתקים שיכולים להיות החלקים של הרכבת כמו: סוכריות ליקריץ שחור לפסים, מרשמלו לעשן , סוכריות ג'לי לקרונות, ופלים עוגיות וכל העולה על רוחך.. תכף נגיע למתכון של העוגה שהוא ממש פשוט, וצריך שמנת מתוקה לצפות את הקרונות עם שוקולד. ולמתכון אם את רוצה תבקשי ואני אקליד לך הוא מספר.

[מונו_נוקי*]

אני צריכה מתכון של ציפוי והסבר איך מצפים...

[שרון_רב*]

בעניין הצבעים, אחרי שקראתי מה הם מכילים לא הייתי מסוגלת להשתמש בהם. יש הבדל בין משהו שהוא סתם לא בריא לבין רעל...
בסופו של דבר, קניתי מרציפן והוספתי לחלק טיפה כורכום, ולחלק פפריקה מתוקה. זה כמו פלסטלינה, ואפשר לעצב את זה איך שרוצים. הכנתי מספר 2 (אפשר לרדד חתיכה בעזרת מערוך, בין דפים של נייר אפייה), פרחים ופרפרים, ופשוט הנחתי את זה על עוגה עגולה עם ציפוי קצפת.
מאוד מקורי זה לא היה, אבל נרשמה התלהבות בקהל...

[מונו_נוקי*]

שרון, אולי שיסבירו לי סוף סוף מה כל כך נורא בצבעים? מרציפן זה בסדר? מה לגבי בצק סוכר שמאד פופולרי כעת?

[מ_י_כ_ל*]

קניתי מרציפן....זה כמו פלסטלינה
שרון, אפשר לשאול איזה מרציפן קנית והיכן?
כי המרציפן הנמכר בסופר היה לי מאוד קשה לעיבוד וכל הזמן התפורר, אמנם ריככתי עם קצת מים, אבל עדין נותר גבישי. מאוד אשמח למצוא מקור אחר ומוצלח יותר!

[אביב_חדש*]

מה לגבי בצק סוכר שמאד פופולרי כעת
צריך ללמוד קצת איך לעבוד איתו. לא סיפור גדול. אבל הוא יקר מאוד. אפשר למצוא בכל מיני חנויות שמתמחות בקונדיטוריה (גרובשטיין, תבליני הכפר בראשון)

[מונו_נוקי*]

איך הבצק סוכר מבחינה בריאותית?
אמרתי לגננת שאני לא מתכוונת להביא במבה וופלים וכדומה אלא דברים אחרים. היא והמטפלות גיחכו מעט. באותו רגע גם הפתפון משש לי את החזה והודיע שהוא רוצה לינוק....... חגיגה ממש.
איזה זר שמים על הראש בגיל שנתיים?
הלכתי לדרום תל אביב וקניתי
מגב ומטאטא קטנים ברחוב הרצל 24 (30 שקל ביחד)
25 חליליות פלסטיק ברחוב כפר גלעדי, בתחילת הרחוב 2 שקל כ"א
100 בלונים
ברחוב זבולון לא רחוק מרחוב לוינסקי יש חנות של דברים חד פעמיים למסיבות. אין מבחר עצום אבל די זול. ניר אפייה אפיון עולה 2 שקל לחבילה. 25 צלחות עולות 6 שקלים , מפיות , מפה ומנז'טים (1000 עולים 25 שקלים )

[מ_י_כ_ל*]

איזה זר שמים על הראש בגיל שנתיים?
כשהגדול חגג שנה הזמנו במיוחד זר בחנות פרחים. בשנים שאחרי השתכללנו - בכמה חנויות (גם לפרחים וגם לכלי נוי ובית) יש זרים מפרחים מיובשים/פרחי נייר קטנים, המלופפים על סרט לבן (עולים כ-15 ש"ח). הם באים בפס (לא כזר עגול), שקצותיו הן שרוכים שניתן לקשור בהתאם לגודל הראש.
בגן הוא קיבל זר, או נכון יותר כתר, עשוי בריסטול מודפס (דוגמאת פרחים ומילות מזל טוב), ונאמר לי שניתן להשיגו בחנויות המוכרות ציוד לגני ילדים, במחיר אפסי.
א-ב-ל - כל הזרים שהונחו על ראשו של בני, חופפו משם שניות אחדות עובר להנחתם...

[אם_פי_3*]

זה לא בדיוק פעם בשנה, כי תכפילי במספר ילדי הגן + ימי הולדת אחרים של ילדים שהולכים אליהם...

בסוף ערבבתי ריבה בקצפת ויצא סגול יפה וטעים, וקצת צבע מאכל כחול בקצפת יצר תכלת, והשאר השתמשתי בקצפת לבנה או קרם מוקה חום-בהיר, ללא צבעי מאכל (חוץ מהציפורים שישבו על הכדור פורח שזה מרשמלו צבעוני, שקנוי ככה) יצא יפה, גם הכדור הפורח וגם המטוס.

[מונו_נוקי*]

עקרונית אני מסכימה איתך, עם זאת, תמיד יש את הפיתרון של צבעי המאכל! לכן החלטתי לבדוק אם יש גם משהו אחר:-)

[עדי_יותם*]

כרמית, נשמע טוב! הכנת ציפורים ממרשמלו, או שקונים אותן ככה? אם הכנת - איך?

[אם_פי_3*]

קניתי. מצחיק שההורים שלי הביאו כאלה מחו"ל הארץ, וכמה חודשים אח"כ, כבר אפשר היה לקנות כאן...

[הוגי*]

חגגתי לבתי יום הולדת גיל 6 חשבתי על עוגה יפה והחלטתי להכין עוגת הסיפור של שילגיה ושבעת הגמדים ואז נגשתי לעבודה הכנתי 4 עוגות מלבניות הנחתי 2 עוגות אחת על השניה ו 2 עוגות ליד השניים הנוספות מילאתי אותם בקרם שמנת ציפיתי את העוגה בציפוי שוקולד הכנתי מראש בקתה מגפרורים קניתי דמויות של שלגיה ושבעת הגמדים את השביל לבקתה יצרתי מסוכריות בצבע צהוב ואת האבנים שעל השביל מסוכריות בצבע חום את השביל תחמתי בסוכריות לקריש (סוס) בצד אחד של השביל פיזרתי סוכריות ירוקות הנחתי עצים וחיות מפלסטיק והסלעים היו מקופלת בצד השני כתבתי את הדגשה ליד הבקתה הנחתי את שלגיה וסביבה הנחתי חיות בית על השביל הנחתי את הגמדים החוזרים מהעבודה ואת אחד הגמדים הושבתי על סלע .
את החומרים לקישוט העוגה יש להשיג בכל חנות לתבילים יש הרבה הנאה בהכנת העוגה במיוחד התוצאה אז שיש בהצלחה למי שרוצה להכין.

[אמא_נמרה*]

טוב, נכנסתי לכאן שוב בגלל הסקרנות...

אם כבר אז אולי יש לכן רעיון לעוגה ליום הולדת 50?

[הוגי*]

האם מישהו יכול לעזור בהקשר אך מוסיפים תמונות של קישוטי עוגות לאתר הזה? אשמח לעזרה

[הוגי*]

אגליה צורת העוגה הראשונה שקופצת לראשי היא הספרות 50 השאלה האם את רוצה צורה מיוחדת?

[יונת_א*]

ליומולדת 30 של בעלי הכנתי עוגה טובה (עוקץ הדבורה), אבל לא מקושטת...
אם את רוצה עוגה בנושא מסוים, תחשבי מה היית רוצה להדגיש ביומולדת הזו

[מונו_נוקי*]

רוצים מתכון
בינתיים היומולדת נדחתה בשבוע כי הגננת צריכה עוד זמן לחזרות(?) מסתבר שזה יום ההולדת הראשון שלה והיא מאד מתרגשת.מה בתוכנית? זר על הראש ושירי יום הולדת. בינתים כל הבובות מרוויחות: חוגגים להן יום הולדת........
ושאלה : כמה זמן עוגה מחזיקה במקרר? אם היומולדת בשישי בוקר, מתי אפשר להכין את העוגה? האם אפשר ביום רביעי?

[טובי_י*]

הוגי, העוגה שהכנת נשמעת מקסימה. חייבים תמונה. שמישהי תסביר איך מעלים תמונה לכאן?

[אם_פי_3*]

טובי - התמונה חייבת להיות איפהשהו ברשת, ושמים קישור אליה. אי אפשר להעלות תמונות ישירות לאתר הזה.

[מונו_נוקי*]

כמה מילים להבהרה:
אני לא חושבת שפעם אחת לאכול צבעי מאכל זה סוף העולם. הרבה מהאוכל שלנו אכן לא בריא אנו נושמים אויר מזוהם ,מתעצבנים הרבה ומסכנים את חיינו בכביש. עם זאת אני מאמינה שאם פעם בחודש נעשה שינוי קטן אחד, משהו ישתפר במעט. פרט לכך אני מאמינה שלא מספיק לבוא בטענות על העולם סביב לגבי אוכל לא בריא, אלא עדיף להציג אלטרנטיבה. לעשות יומולדת עם עוגת חרובים ודברים טעימים שמקומם נפקד בדרך כלל מימי הולדת בגיל שנתיים (מאפינס פירות, ביגלה מחיטה מלאה וכדורים מתוקים על בסיס גזר וכן פירות חתוכים) לא יגרום לתסביך חברתי מצד אחד ויראה שיש עוד אפשרויות מצד שני.
לא שאני מצפה שכל ימי ההולדת יהפכו לחגיגות בריאות. מצד שני למה ימי הולדת צריכים להיות אורגיה של אוכל לא בריא? ואם כן, אז מילא אצל ילדים גדולים שרגילים לנורמה המסויימת. אבל אצל קטנטנים? הרי הם יהיו מאושרים גם ממקלות גזר ומלפפון צבעוניים ושלל פירות. ממגזרות נייר וקישוטים! ברור לי שמה שאני מנסה להתמודד איתו זה זה משהו ממש גדול אבל צריך להתחיל איפשהו.

ועוד משו: היום הלכתי למישהי שלימדה אותי על בצק סוכר ועוד טכניקות שונות לציפוי. מה שאחליט לעשות היום או בימי הולדת אחרים אני עוד לא יודעת, אבל טוב לבחון את כל האפשרויות. כי יש כאלו.

[טובי_י*]

מונו - גיסתי הכינה כמה עוגות מדהימות מבצק סוכר, יפהפיות ועושות חשק לאכול אותם בלי לנשום, אבל, זה כל כך מתוק שזה מגעיל. פשוט ככה. ילדים בודדים הצליחו להכניס ביס ולהישאר שפויים אח"כ (תרתי משמע). זה בעיקר ליופי, אולי לארוחה רומנטית וכאלה. אבל אם את רוצה עוגה אכילה בעיקר לאנשים רבים, היא מרוכזת מדי.

[מונו_נוקי*]

האם עוגת טרקטור זה בלתי אפשרי?
http://www.thepattycakeshoppe.com/image ... o]birthday tractor train[/po].jpg

[מונו_נוקי*]

בקיצור הגננת היתה על הסף כשהבינה שליומולדת בגן יהיו במקום במבה וופלים, עוגת חרובים ,כדורי שוקולד מתמרים וביגלה מחיטה מלאה. בפועל הכל יצא אסטטי וטעים.הילדים טרפו והשמחה רבה. היו כמה בלתמי"ם-מעבד המזון שבת, בעלי ברגע האחרון רצה עוגה אחרת (ולא קיבל), התכוונתי לתת גם פירות קיץ ולא הספקתי להכין...אבל יצא טעים וחגיגי.

[עדי_יותם*]

לגננת שלום?
כל הכבוד!

[מונו_נוקי*]

כן, הגננת אמרה שלמדה הרבה....... קצת חששתי ברגע האחרון אבל הלך טוב. אולי זה יעודד את מי שחושב על זה אבל חושש. נשארנו עם חתול גם למחר, אבל בעלי אמר שהוא לא יכול להריח יותר חרובים (הכנו ביום אחד 4 עוגות.............+ציפוי) אז הכנתי עוגת תפוזים במקום.זו סוף עונת התפוזים אבל למיץ הם מצויינים. רציתי להסתייג מהחרובים: העוגה יצאה מאד דומה לעוגת שוקולד וכן הציםוי נראה כאילו עשוי משוקולד ושמנת מתוקה למרות שבפועל מחרובים וחלב . עם זאת אחרי שאוכלים הרבה עלול להיות קצת טעם לא דומיננטי, אבל ספציפי לחרובים

[תבשיל_קדרה*]

הכנו ביום אחד 4 עוגות.............+ציפוי
לא הבנתי - כמה מסיבות היו? מי אכל את כל העוגות האלה?
על השעור לגננת.

[מונו_נוקי*]

4 עוגות כי הכמות לא נראתה לי מספיקה,אז שמתי בתבנית כמות כפולה של בלילה. בעלי אמר שאחרי שרואים ממה עשויה עוגה אין חשק לאכול אותה.......
היום היה בראנץ' עם עוגת חתול מתפוזים וציפוי חרובים. כולם התלהבו ואני ממליצה על השילוב הזה יותר מעוגת חרובים וציפוי כנ"ל . כמו כן היה לחם,קרקרים,גבינות,ממרח פסטו (תודה אביב חדש) וממרח עגבניות, טחינה ירוקה, עוגיות חלבה, המון ירקות חתוכים ופירות,גרגירי חומוס (2 חבילות שנטרפו.......) פירות קיץ שהם תמיד הצלחה, 2 פשטידות וסלט עלים ירוקים עם ביו-תות ותפוח מיובש. היה להיט!

[מים_שקטים*]

גם לתמר היה יום הולדת בגן. כל ההורים מביאים בנוסף לעוגת השוקולד ממתקים. בפעם הראשונה שאני ראיתי את זה הזדעזעתי - אבל ראיתי שתמר לא משתוללת עם הממתקים.
החלטנו בדומה למונו נוקי שאנחנו עושים משהו שונה. הבאנו אבטיח במקום ממתקים. לפני כן שאלתי את הגננת - בתחילה היא קצת הסתייגה ואז אמרה "למה לא?" היה מוצלח ביותר. הילדים לא נגעו כמעט בעוגה (שהיתה באמת טעימה) ואכלו את האבטיח כאילו אף פעם לא נותנים להם אבטיח בגן.
היתה התלהבות מצד הגננת והמטפלות - והם החליטו שמעכשיו זה נוהג בגן. לא מביאים ממתקים ליום ההולדת אלא פירות או סלט פירות.
באותה הזדמנות התחלנו לדבר בכלל על התזונה - והם הסכימו לטעום מהדגן המלא - מתוך מחשבה אולי לשנות זאת בגן.
תודה למונו נוקי שנתנה לי את התעוזה לעשות זאת.
אני תמיד מפחדת לכפות את דעתי על אחרים - ניסיתי בתחילת הגן והיתה התנגדות להצעות שלי. אבל בסוף השנה זה מתקבל קצת אחרת. אולי אצליח לעשות שינוי לשנה הבאה.

[מונו_נוקי*]

אחלה עידכון! אצלינו שאר המסיבות יומולדת באותה רוח של אורגית ממתקים .אבל במסיבת הסיום היו בעיקר פירות.

[אמא_נוגי*]

עשיתי עוגת שוקולד פשוטה, מעולה (שוב מתכון יגיע עם דרישה),
אז יש דרישה, מאחר ואני כל הזמן מחפשת את כמתכון לעוגת השוקולד האולטימטיבית!
דרך אגב גם אני משתמשת תמיד בדפים של מר קייק, ותמיד קוטפת מחמאות על העוגות (לפחות על המראה שלן).

[נופר_צור*]

עוגת שקולד
לוקחים שקולד מריר וסוכר וופלים וממערבבים עם מיקסר. לוקחים את השוקולד ומורחים אותו. שמים אותו לתנור לפחות חצי שעה ומוצאים ומקשטים אים כל מיני סוכריות משו כזה

[סופי*]

מעוניינת במתכון מפורט לעוגת יום הולדת בצורת פו-הדוב ו/או חבריו
תודה

[אמא_נוגי*]

במיוחד לדף הזה היום הופיע עוגת פטריה

[מונו_נוקי*]

פתאום קלטתי שכל כך הרבה חשבתי על צבעי מאכל ובסוף הכנתי עוגת חתול מחרובים. פעם ראיתם חתול חום??? קטעים איתי.

[סיגל*]

מחפשת מתכון להכנת קרם ציבעוני שאיתו אפשר לקשט ולכתוב על עוגת יומולדת.
תודה.

[ריח_מנטה*]

הקטנטונת הזמינה עוגת ברבי וקיבלתי בום. איך עושים? ראיתי תמונות, אבל איך הביצוע? מי שיודע אנא הסבר

[פלוני_אלמונית*]

אופים את העוגה עצמה בתבנית כתר (גוגלהוף - עדיף מסיליקון כי אז העוגה מחליקה החוצה בקלות. מצפים בקרם ומקשטים כך שייראה כמו חצאית ובחור שבמרכז שמים חצי עליון של בובה (אפשר לקנות בובה זולה בחנות של הכול בדולר ולהוריד לה את הרגליים).

[מונו_נוקי*]

השנה עוגת חילזון.הוא הושפע קשות מהחלזונות בגן.אז מעוגת חרובים מעוגת אינגליש קייק ועוד עוגה עגולה הכנו חילזון. ציפיתי בקצפת, ועם שוקולד מומס ציירתי את השיבלולים של השבלול. שמתי אותו על קרש חיתוך והכנסתי לקרטון מיוחד. שעות עבודה עד שבעלי ואני הגענו לעמק השווה;-)
היה לי אושר גדול ומפח נפש.
אושר כי יש ילד בגן שאלרגי לשוקולד ולראשונה יכול היה לאכול עוגה של יומולדת
מפח נפש כי העוגה של הילד האחר היתה שוקולד פשוטה עם סוכריות גומי ורב הילדים התלהבו ממנה....כלומר אני פול גז בניוטרל....
אני חושבת האם שנה הבאה אתאמץ שוב או אעשה כמו האמא למודת הנסיון.....

[אליה_דור_כהן*]

מונו. מעניין אותי אם סיפרת לכולם שזו עוגת חרובים ולא שוקולד ולכן הילדים לא התלהבו....
אם זה היה גן צרפתי - בטח היו מחסלים בשניות את העוגה בקשית - ילדים צרפתיים מתים על חלזונות מתוקים.....

לי זה נשמע אחלה עוגה - גם מעניינת, גם חייתית-צמחונית וגם על הדרך - בריאה יותר. וחוץ מזה - בטוח היית גאה על היצירה, לא?!
אני בעד

[מונו_נוקי*]

הילדים אפילו לא טעמו. הם התלהבו מהסוכריות הצבעוניות של העוגה האחרת. בכל מקרה תודה על העידוד.