רשימת קניות לסופר אורגני

[תפילה_לאם]

לקראת נסיעתי הראשונה מחר בעז"ה לקניות בסניף של סופר אורגני מחוץ לעיר אשמח להמלצות, להכוונות, לאזהרות (!) ועוד.

מה כדאי לחפש, שקשה להשיג בסופר רגיל?
ומה באמת יהיה שווה גם במחיר וגם באיכות/ ב"אורגניוּת"?
והאם בסופר אורגני אפשר לסמוך על המוצרים, שאכן אם כתוב "מלא", "אורגני" וכד' - כך הוא הדבר, ולא כמו בסופר הרגיל, שהתברר ש"מלא" אינו חייב להיות ממש מלא?

מחפשת אגוזים, פרות יבשים, גבינות, פסטות ודומיהן, שמנים ועוד ועוד.

תודה!

[בשמת_א*]

וואו. חתיכת אתגר...
אם כתוב "אורגני" ויש תוית של האירגון האורגני, אז כן, אפשר לסמוך עליהם.
אבל לבדוק כל תוית.
יש "מלא" ולא "אורגני". יש "אורגני" ולא "מלא". יש אגוזים למיניהם בתפזורת, שאינם אורגניים אלא אם נכתב במפורש שכן. וכן הלאה וכן הלאה...
לדעתי תכיני את עצמך בעיקר לשוטטות ארוכה ולניסויים. אין מה לעשות: צריך לנסות. רק כך לומדים מה טעים ומה לא... וגם להשוות מחירים.

לגבי שמן זית: אולי כדאי ליצור קשר עם בית בד אורגני ישראלי ולשאול אותם אם אפשר לקנות מהם פח שמן ואם הם מביאים. למשל, ריש לקיש מציפורי מביאים למקומות שונים בארץ, לדעתי ללא תוספת מחיר.

[קרן*]

תמיד לקרוא רכיבים. אורגני זה לא ערובה לרק רכיבים בריאים.
יש למשל מוצרים אורגניים עם שומן צמחי מוקשה כמו רוב החלוות עם השומשום המלא,
לחמים מלאים ועוד.
פירות יבשים כדאי לודא שהם די רכים ולא יבשים(תמר, אננס, משמש, דבלים) וכמובן לראות שאין
בהם חומרי שימור. רואים בעיקר לפי הצבע החום שלהם ולא שהם נשארו בצבע שהם גדלים על העץ.
בהצלחה והנאה

[תפילה_לאם]

כמו רוב החלוות עם השומשום המלא
כן, זה מה שמצאתי בסופר הרגיל.

תכיני את עצמך בעיקר לשוטטות ארוכה ולניסויים.
סבבה! אני מתכננת ליהנות מזה!

[עתליה*]

מה שלא תמצאי בסופר הרגיל זה המשקאות דגנים למינם, אורז, שיבולת שועל..
לרוב זה מה שמכניס אותי לסופר אורגני.. חבל שהם יקרים כל כך.. ליטר שיבולת שועל עולה בסביבות ה 17 18 ש"ח..
פירות יבשים באמת זה אתגר, אין לדעת. ממש לא.
האורז והקטניות במשקל, לפעמים עדיף את האריזות, כי הם יושבים בשקים פתוחים כל הזמן.. לא יודעת כמה טריות נשארת שם..
הפירות והירקות הטריים, אני בדרך כלל מוצאת אותם עייפים , כשהם יפים הם יקרים מאד.
עשבי תיבול תמיד עדיף אותם מאשר את אלה מהסופר הרגיל.
כקודמותיי , תבלי ..

[תפילה_לאם]

המשקאות דגנים למינם, אורז, שיבולת שועל..
רגע, רגע, בשביל מה זה טוב?

כקודמותיי , תבלי ..
תודה!

[עתליה*]

ההה.. בשביל מה זה טוב,, אני לא שותה חלב אז אלו משמשים אותי בקפה

[בשמת_א*]

כבר עדיף לשתות קפה שחור... (-:
או חליטה כלשהי.
ורק לא את מיצי הדגנים האלה...

[תפילה_לאם]

אה, אני לא שותה קפה...

[בשמת_א*]

הרווחת. את פטורה (-:

[עתליה*]

בשמת, למה לא מיצי הדגנים ?

[דנדי*]

כן, באמת למה לא? זה עדיף על חלב לא?
לא בקפה אלא בחלב בדגנים...

[טנא_מלא_כוכבים*]

טחינה!
המועדפת עלי - שומשום מלא מונבט, אתיופי, נבוט, אורגני.
אחרי זאת לא נכנסת אלינו הביתה אף אחת אחרת...
@}

[כרמית*]

דוקא יש את מיצי הדגנים בסופר רגיל (שופרסל דיל), אפילו אצלנו בנצרת עילית, אליה אין אפילו מגדל אורגני אחד שמוכן לעשות משלוח, וההיצע בסופר דל.
זה אחד הדברים היחידים שכן יש, באיזור חלב הסויה (יש גם אורז, שיבולת שועל ולאחרונה שקדים).
הם נורא יקרים, וממש קל וזול להכין אותם לבד.
ואני אוהבת בקפה חלב שקדים אם כבר, אבל גם בהכנה עצמית זה עסק לא כל כך זול.
(זה מצליח להיות טעים באמת רק בקפה קר עם קרח ותמרים טחונים בבלנדר...)

[בשמת_א*]

כן, באמת למה לא? זה עדיף על חלב לא?
האמת? לא רואה למה... לא נראה לי שלמיץ דגנים יש מי יודע מה ערך תזונתי...

[עתליה*]

אהה, טוב.. תודה. נו ,כבר חשבתי שיש שם משהו שלא ידעתי עליו

[תפילה_לאם]

משום מה אני לא מוצאת את החשבון, ולכן אשחזר מהזיכרון מה קניתי היום, למקרה שמעניין מישהו:

שקדים בקליפה בתפזורת
אננס מיובש ללא סוכר בתפזורת
משמש מיובש ללא סוכר ארוז
שומשום מלא ארוז
טחינה שומשום מלא מונבט, אתיופי, נבוט, אורגני.
פולי קקאו קלויים וגרוסים
שקדייה (סוף סוף מצאתי את המוצר הזה, שאני קוראת עליו שנים!)
שמן קוקוס
סוכר דמררה אורגני (יש גם בסופר הרגיל שלי)
פסטה מקמח מלא (בצורת סרטי פפיון...)
שקית של שני תריסרי פיתות קטנטנות מקמח מלא (שיהיה לשבת)

נדמה לי שזהו.
ותוך כדי הקניות אכלתי חבילה של ערמונים קלויים קלופים.

סך הכול: 270 ש"ח...

[תפילה_לאם]

לקראת הפעם הבאה (?):

האם לקנות סירופ אגבה?
ומה אפשר לעשות בעיסת קקאו ובחמאת קקאו, אם אני לא רוצה להמתיק?

[מה_עושות_האיילות*]

קוואקר בתפזורת.

[תפילה_לאם]

אוי, מקווה שלא מחקתי כאן איזו תגובה, שנרשמה כשניסיתי לערוך.


איך משנים את שם הדף? אני רוצה להוסיף: "ומה לעשות במוצרים שקניתי" ולהתייעץ למשל בקשר לשמן הקוקוס.

[תפילה_לאם]

אה, עכשיו אני רואה את התגובה של האיילות
למה קוואקר בתפזורת דווקא?
ובאמת ראיתי שם כל מיני כותרות לקוואקר, שהחלטתי בסוף להישאר עם מה שיש בבית...

[בשמת_א*]

_האם לקנות סירופ אגבה?
ומה אפשר לעשות בעיסת קקאו ובחמאת קקאו, אם אני לא רוצה להמתיק?_
למה לך סירופ אגבה? סתם מוצר סוכר מעובד.
חמאת קקאו: לא צריך להמתיק. אבל אפשר לעשות כדורי שוקולד מהם עם תמרים ועוד הפתעות. מעולם לא קניתי ולא רואה בהם מזון חיוני...

[תפילה_לאם]

למה לך סירופ אגבה? סתם מוצר סוכר מעובד.
אז זהו, שלא ידעתי מה זה בדיוק. שמחה שלא קניתי.

[נאוה*]

ליטר שיבולת שועל עולה בסביבות ה 17 18 ש"ח..
של חברת אדמה (מה שאני הכי מעדיפה כי הוא מכיל מינימום רכיבים) עולה בירושלים בחנויות טבע 13 שח עד 14 שח

[אביבית*]

בטבע קסטל יש מבצעים של חלב אורז ב10-12 ש'' לליטר.
בשמת, מעבר לכך שזה מוצר מעובד, אם אין בו סוכר מה לא טוב בחלב אורז, למשל?
אגב, אני קונה תמרים אורגניים של שדה אליהו והם בדר''כ במבצע כך שמחירם כמעט כמו של הרגילים.

[בשמת_א*]

בשמת, מעבר לכך שזה מוצר מעובד, אם אין בו סוכר מה לא טוב בחלב אורז, למשל?
א. מה טוב בו? תחשבי על זה: עושים מיץ מאורז...
ב. רובם מאורז לבן לא אורגני...

לפחות תערובת של שקדיה+מים מכילה משהו מזין: טחינת שקדים (שקדיה), אפילו שמדללים אותה בהמון מים.

[אמא_נמרה*]

עוד נקדת מבט - אני כמעט ולא נכנסת לסופר האורגני.

הירקות האורגניים בירושלים מגיעים במצב כמעט נבול. הכי טוב להזמין משלוח. אם התמזל מזלי והגעתי לחנות בדיוק עם הירקות, והם בדרך נס לא התעלפו בעליה לעיר, אז אני קונה מה שבמבצא וכמה שיותר ירוקים.

ירוקים אורגניים (במיוחד נבטים) יש גם ברמי לוי. גם תמרים אורגניים.
מה שמצאתי בינתיים רק בסופר האורגני ואנחנו משתמשים - שמן קוקוס ושקדיה.

באופן כללי אני לא אוהבת שיש בתזונה שלי מרכיב בסיסי שהור מעובד ואני חיבת לקנות אותו,כך שכל המוצרים ה"גימיקים" שיש בסופר אורגני לא מושכים אותי.

ביצים - יש כאם משלוח דו-שבועי בשכונה (לא מגבעות עולם ויותר זול אפילו מגבעות עולם).

[אביבית*]

וואלה, לא שמתי לב שזה לא אורז מלא....ברכיבים כתוב שיש מים, אורז אורגני, שמן חמניות אורגני ומלח ים.
לפחות זה מדולל מאוד.
ברור שלא טוב ועדיף לוותר אבל כתחליף לחלב או חלב סויה זה הרע במיעוטו, נראה לי.
לי מספיק ליטר לשבוע, לא שותה הרבה.
שקדיה ומים עדיין לא ניסיתי אבל חברה שניסתה לא אהבה. אולי אנסה בכול זאת.
תפילה, כדאי לך לנסות מישמיש טרי עם פקאן או אגוז אחר בפנים. ממש מעדן...

[פלוני_אלמונית*]

עוד המלצה- פסטה מאורז ולא מחיטה. טעם דומה ובלי גלוטן.
אם את אוהבת שוקולד את יכולה להכין מחמאת קקאו+עיסת קקאו+סטיביה שוקולד ביתי מריר וטעים.
אם יש שם פירות- משמשים אורגניים טריים. בדיוק עכשיו העונה (הקצרצרה). אחרי שטעמתי אותם אני לא מסוגלת לאכול את הלא אורגנים חסרי הטעם.

[ממליצה*]

פסטה מקמח קוסמין מלא של הניצב, יש לזה טעם יותר טעים משל פסטה לבנה! יקר אומנם, 14 ש"ח לחבילה, אבל שווה.

[תפילה_לאם]

מה שמצאתי בינתיים רק בסופר האורגני ואנחנו משתמשים - שמן קוקוס ושקדיה.
נמרה, ספרי מה את עושה בהם!

תפילה, כדאי לך לנסות מישמיש טרי עם פקאן או אגוז אחר בפנים. ממש מעדן...
כנראה שעכשיו כבר אין משמשים טריים, אבל אני אוכלת בכיף תמרים עם אגוזים, ובאמת טעים לי מאוד כששניהם בפה יחד.

אם את אוהבת שוקולד את יכולה להכין מחמאת קקאו+עיסת קקאו+סטיביה שוקולד ביתי מריר וטעים.
יש תמימות דעים בקשר לסטיביה? אין בה שום דבר בעייתי?
ואיך מכינים את השוקולד הזה?

[מה_עושות_האיילות*]

רק עכשיו ראיתי ששאלת...
בד"כ מוצרים בתפזורת זולים יותר. אני מניחה שזה תקף לגבי הרבה מוצרים. אנחנו משתמשים המון בקוואקר. פער המחירים עצום: בסופר רגיל 500 גר' קוואקר עולים 12-13 ₪. באורגני 1 ק"ג 7-9 ₪. משמעותי,לא?

[פלוני_אלמונית*]

_יש תמימות דעים בקשר לסטיביה? אין בה שום דבר בעייתי?
ואיך מכינים את השוקולד הזה?_
לגבי סטיביה אין תמימות דעים. מכירה כאלה שמגיבים אליה לא טוב. מצד שני לא מכירה משהו שיש לגביו תמימות דעים.
לצורך העניין תשתמשי בכל ממתיק שאת מרגישה איתו בנוח (סילאן, דבש, מייפל, אגאבה, סוכר, דבש חרובים...)
ממיסים עיסת קקאו וחמאת קקאו. יחס אחד לאחד לאחד לשוקולד מריר יותר ועד אחד לשתיים לטובת חמאת הקקאו לשוקולד חלבי יותר. ממתיקים וטועמים. כשזה טעים שמים בתבניות סיליקון קטנות, או בתבנית גדולה גמישה או על ניר אפיה ושמים במקרר.

[אישה_במסע*]

כמה טוב שראיית את הדף הזה!

בדיוק ניסיתי להבין לאיזה דף זה מתאים. זה לא בדיוק מתאים לדפי תזונה אלא להתייעצות פרקטית, וזה בדיוק הדף שאני צריכה עכשיו!

חזרתי משופרסל, שהוא אומנם אל סופר אורגני, אבל מחלקת הגרין שלו טובה בהחלט ומאתי בה המון דברים טובים.

קניתי קצת בטטות <לא ארגאניות, כי האורגאניות היו יותר נבולות> מיץ אגסים <לא אורגני, אבל ראיתי שמיץ התפוחים האורגני לא נורא יקר, אז אולי אני אקנה אותו בפעם הבאה> שוקולד מריר 60%, והכיחשוב - סילאן. אורגאני.
וראיתי רוזטה. ועכשיו אני מתלבטת.

ראיתי רוזטה אורגאנית וחשבתי אם לקנות אותה אבל אז ראיתי שהיא ממש עוד מעט תהיה פגת תוקף, אז ויתרתי.
ובדרך לקופות ראיתי שהופיעה רוזטה רגילה, וגם פסבדו-סיידר תפוחים.

ועכשיו אני שוקלת אם לקנות רוזטה אורגאנית <כשיביאו עוד. נשארו שם רק שני בקבוקים> או רוזטה כימית.

מצד אחד, רוזטה כימית זולה הרבה יותר. גיליתי אותה לראשונה בבית של חבר שלי, ולמרות שהאי הייתה מתוקה מידי, כפית-שתיים לכוס יוצא בסדר. מצד שני, אני חוששת לחזור על התנסות הסילאן שלי.

קניתי לראשונה סילאן אורגאני, ואכלתי וראיתי כי טוב. רק מה, הוא היה יקר, והסילאן הכימי היה זול. והיה חבל לי על הכסף, כי הסילאן האוגאני נגמר מהר יותר והיה הרבה יותר יקר. אז קניתי סילאן כימי. הוא עמד בבית איזה חודש בטרם זרקתי אותו לפח. הוא היה מתוק מידי, פשוט לא יכולתי לאכול אותו. ברור שבפעם הבאה קניית סילאן אורגאני.

אז האם יש פה מישהי עם התנסויות עם רוזטה שיכולה לייעץ לי?


תפילה לאם

אני יודעת שאפשר להשתמש בשמן קקוקוס בכל מיני מתכונים שיש בהם חמאה, רק צריך להקטין את הכמות פי שניים. אני נתתקלתי בו בתור שפתון אפשרי, אבל הוא לא הלך כל כך. והוא טעים! אפשר להשתמש בו גם בתור קרם ידיים.
שקדיה זה פשוט ממרח שקדים, שאפשר למרוח על לחם או פשוט לאכול בכפית, לפי מה שאני יודעת.

בנוגע לסטיביה, ממה שאני יודעת אין בישראל סטיביה בכבישה קרה.

[מה_עושות_האיילות*]

בשבוע שעבר קנינו ב"גרין" בשופרסל שמן קוקוס של ג'מוקה. 500 גר' ב-37 ₪. בדף שמן קוקוס לתזונה ולגוף יש דיון נרחב על הענין.